朝

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休息中

位於太子大南街嘅「朝」，由環境到食物質素，全部都好有驚喜。🔸沖繩苦瓜沙律平時喺居酒屋食苦瓜都係燒嘅，呢度竟然用沙律形式。出乎意料咁新爽，但又唔會太苦。鐘意食苦瓜嘅朋友真係唔好錯過。🔸串燒類🍢佢嘅串燒選擇多，月見雞肉棒、雞頸肉、豚肉靈荀卷、牛舌，每樣都調味獨特。尤其牛舌，用咗蒜蓉醬去點，香味更出，比起一般淨係用檸檬汁嘅，實在別有風味。🔸鵝肝豆腐呢個真係有驚喜！炸豆腐外脆內滑，加上滑溜嘅鵝肝，油香味十足，兩者結合得天衣無縫。🔸邪惡玉子燒🥚呢個玉子燒真係邪惡，裡面有芝士加黑糖調味，呢種甜味嘅玉子燒之前未試過，印象非常深刻。🔸雪女神清酒🍶第一啖有淡淡嘅甜味，配埋肉類後，旨味更出色。再嚟個一夜乾花魚，同清酒一齊食，真係一流。店員主動介紹餸菜，有禮貌，牆上仲有好多照片參考，令到整體感覺好好。

🐡 燒味醂魚乾（$88）一上枱係熱辣辣，魚乾好好咬口又夠味，佐酒一流🍴 紫蘇辣蜆（凍）（$88）蜆下面係用鹽塊墊起，好特別，個汁食落泰式風味比較重，蜆好鮮甜🐟 鮟鱇魚肝（$68）鮟鱇魚肝入面除左有魚肝，仲加有柚子醋同海帶，魚肝質感細膩絲滑，入口即化，而柚子醋嘅清新中和左魚肝嘅腬，海帶則吸收哂柚子醋嘅味道🪿 自家製醬汁鵝肝豆腐（$128）鵝肝質感細膩絲滑，入口即化，自家製醬汁味道似日式燒汁，甜甜地，提升咗鵝肝嘅味道；豆腐炸到啱啱好，外脆內軟🦪 慢煮廣島蠔配法包（$128）一上枱就聞到好香蠔味，每隻蠔都好鮮甜肥美，食落仲帶有淡淡嘅姜味，加上秀珍菇自己嘅鮮味同配上炸得香脆嘅法包，令人食唔停口🤤🐓 月見雞肉棒（$48）雞肉棒燒得金黃，賣相吸引，而且雞肉棒保持juicy，配上蛋味重嘅生蛋黃，為雞肉棒味道提升左另一個層次🐓 邪惡雞肉棒 （$52）雞肉棒上面淋左芝士醬，芝味好重，配合埋juicy嘅雞肉棒，正👍🏻🐓 明太子雞肉棒 （$52）明太子咸香濃郁，配埋軟滑多汁嘅雞肉棒，味道好突出🍢 大蔥雞肉串（$42）雞肉燒得比較乾身，配埋大蔥同燒汁食反而啱啱好🐔 汁燒雞心頂（$38）雞心頂出面比較少見，而且

太子隱世居酒屋 𓊈朝𓊉.呢度環境好舒服，樓底高，燈光偏暗，播住經典廣東歌，好適合三五知己飲住酒暢所欲言。.❥ 清酒煮蜆 $𝟠𝟠每粒都脹卜卜，好肥美湯底好鮮甜唔覺意飲咗大半碗🤭.❥ 牛舌 $𝟡𝟠◭ 推薦 ◮肉質好Q彈，外層微焦點埋檸檬汁或芥末送酒一流🍸.❥ 自家製醬汁鵝肝豆腐 $𝟡𝟠◭ 推薦 ◮鵝肝柔軟細膩入口即溶好正啊😍口感同豆腐好融合配埋自家製醬汁一齊食回味無窮.❥ 慢煮廣島蠔配法包 $𝟙𝟚𝟠廣島蠔用慢煮方法烹調口感鮮嫩軟腍，唔會乾身將蠔放在法包上面一齊食蠔汁滲落法包，非常鮮甜.❥ 牛肉壽喜燒 $𝟚𝟚𝟠好足料，牛肉份量都好大牛肉嘅脂肪同壽喜燒的甜味鹹甜交融，唔錯.❥ 燒白饅串 $𝟞𝟠魚皮燒到脆口一啖咬落去魚肉油香滲出嚟點埋檸檬汁是重點味道不能抗拒.❥ Sapporo Beer $𝟞𝟠❥ 清森蘋果酒 $𝟝𝟠去居酒屋當然要啤一啤佢蘋果酒好啱女士飲用👍🏻

朝邪惡玉子燒$108燒明太子飯團$38三點刺身盛$198牛舌$98豚肉紫蘇串$38月見雞肉棒$48壽喜燒$228湯烏冬$38好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️還有不足1個月就去日本旅行，等到頸也長了。一直做資料搜集，就一直好想吃日本菜。所以有天就去了太子這間居酒屋止一止癮。居酒屋食物選擇頗多，我們點了刺身、串燒、飯團等。三點刺身盛有厚切劍魚腩、拖羅及牡丹蝦。刺身新鮮，淡粉紅色的劍魚腩爽口彈牙，有魚油脂的拖羅味道甘香，牡丹蝦多膏鮮味。朝邪惡玉子燒略帶甜味，又有芝士的咸香味，濕潤鬆軟。可做到拉絲效果，果然邪惡！燒明太子飯團🍙外層燒得脆口，帶有明太子的咸鮮味。牛舌外面燒至微焦，內裡粉嫩，咬落Q彈爽口。豚肉紫蘇串不會燒得太乾身，加了紫蘇，令整體味道更香。月見雞肉棒肉夠綿，混入了軟骨，咬落爽脆。日式醬油微甜。橙紅色的蛋黃蛋味濃郁。壽喜燒味道正常，牛肉夠嫩。三色楓葉🍁形魚蛋好好看。湯烏冬用了日本幼身烏冬，口感比一般烏冬更滑身。簡簡單單加了兩片日本甜腐皮已是不錯的配搭。

高質居酒屋 🏮所有食物都好好味🤤

✨慢煮廣島蠔(x4)🦪，配法包(x4)🥖每一隻蠔都好肥美，好大隻。。蠔清甜而爽彈，法包好脆身，幾獨特嘅配搭～✨五點刺身盤裡面有：生蝦、三文魚、油甘魚、帶子、海膽👈🏻蝦味道甘甜、三文魚嘅魚味十足、油甘魚有黏稠感 入口即化，本來仲有個拖羅 不過好似缺貨就變咗2粒帶子～帶子咬落好俐落。✨雞腎&雞軟骨串燒2個雞串都好有碳香 佢地有類似嘅咬感，都係有個軟骨喺裏面🐓，不過分別在成個雞腎都好有咬感 雞軟骨就係咬到一半食到少少肉感。✨牛舌牛舌表面有油脂香味 幾香口，又係好有咬感✨炸紅蝦天婦羅🍤外層嘅炸衣厚度剛剛好👍🏻就咁齋食個蝦天婦羅係唔重味 唔算好油🦐配上胡椒粉食 能調返啲味道。✨蘋果梳打汽水 & 富士山柚子梳打兩個飲品一樣都好清新，口味上都係淡淡的，唔會太甜且唔酸的，有種解渴feel。✨栗子& 米雪糕栗子雪糕好濃栗子味，成個雪糕嘅質地順滑。而米雪糕真係新奇😂食頭幾啖以為自己食緊牛奶雪糕，食到最底真係有飯粒㗎😳Overall食物質素都幾高，環境上有日本居酒屋feel

最近嚟咗太子呢間隱世居酒屋，食完覺得好滿足😌 門口個裝飾好有日本風格，好似去咗日本啲居酒屋咁 🇯🇵 仲要好方便添，太子站一出行幾分鐘就到啦👍 佢啲嘢食全部都好好食啦，佢主打串燒，鍾意食串燒嘅一定會所有都想試😍 燒明太子飯團 🍙如果想食燒飯團嘅話，佢有原味同埋明太子味，明太子味會比較突出少少，喺飯團上邊都有啲明太子炸紅蝦天婦羅 🍤天婦羅都整得唔錯，試咗呢個炸紅蝦味嘅，新鮮炸嘅天婦羅咬落去卜卜脆🤤油甘魚 🐟 油甘魚刺身好新鮮，見到已經忍唔住流口水啦😍 一定要試😆牛舌 🥩 牛舌肉質好有口感，建議加少少檸檬汁點綴下 🍋 可以帶出牛肉的鮮味🤩豚腩串 🐷 豚肉串會建議試呢個，呢個係簡單版嘅豚肉串，如果想要多啲味嘅話可以揀蘆筍或者明太子嗰啲邪惡雞肉棒 🐥 邪惡嘅嘢一定有芝士 🧀 佢用咗芝士喺雞肉棒上邊燒，有少少拉絲嘅效果👍豆腐 🍥呢個超讚！豆腐上邊配咗啲特製嘅汁，外層新鮮炸嘅，層次好豐富😉海膽帆立貝海苔包 🍣呢個唔係平時個餐牌度，係其中一個是日特選，呢個會比較特別啲，帆立貝上邊有好正嘅海膽，可以一齊同埋海苔一齊包嚟食😇蟹肉茶碗蒸 🥚 自己本身好鍾意食茶碗蒸，用蟹肉做煮材料，簡直係冇得頂，蟹肉好鮮甜

門面確實人費不起眼，推開那到道啡黑色的玻璃門，暗黑的走廊確實帶一點神秘的氣氛，室內裝修走和風型格路線，極具格調，open吧的牆上更有一個大大的彎月，其實是店家的logo，彷彿是在月光的照耀下，享受美食的感覺，的確別有一番風味🔮三文魚刺身   🔮牡丹蝦刺身 🔮帆立貝刺身  三款刺身都非常新鮮，三文魚切到一格格，賣相更具立體感，入口軟腍，滿滿的三文魚油香；大大隻牡丹蝦，有我成隻手板咁長，更愛那份鮮甜的香蝦味，真係好正呀; 珍寶帆立貝淨係睇個樣都已經令我心心眼啦，差唔多有成2cm口，肉身閃令令，入口更鮮甜無比呀～🔮唐揚魷魚鬚  表面的粉漿炸得非常酥脆，魷魚鬚新鮮彈牙，上面灑上日本味粉和紫菜碎，再加少少檸檬汁在上面，香酥醒胃🔮清酒煮蜆   好地道的一個日式小菜式，大蜆肥美肉口，隻隻都脹卜卜，非常新鮮，清酒蜆湯底亦十分鮮甜，仲可以當湯來飲🔮串燒茄子  廚師特別選取入口的嫩茄子，每粒茄子的size都只是3至4 cm長左右，茄子肉質會更脆嫩，最特別的是上面塗上自家的麵豉燒醬，鹹香有至🔮串燒雞腎  大大串原粒雞腎，切開一半來燒，簡單以已鹽巴和黑椒作調味，肉質爽脆，鹹香惹味！🔮豚肉菜包卷  有點像韓國生

一間高質嘅居酒屋，除咗食物好食之外，環境情調都非常重要😌位於太子大南街嘅「朝 Asa 」，不論食物環境都有一定質素，價錢合理👍🏻.一推開門口，已經見到大大半月招牌🌙昏暗燈光下，牆身貼滿日本不同縣府，木系灰暗裝橫，整個感覺都好cozy😛.🍴水菜凱撒沙律💰$88水菜清新爽脆，佐以柚子醋酸酸地好開胃😋加入脆薄麵包粒及軟綿芝士，口感豐富😙.🍴五點刺身盛💰$288有牡丹蝦、火炙吞拿魚、劍魚腩、三文魚、海膽✨新鮮甜美，特別係劍魚腩充滿油香🤤.🍴酒盜芝士💰$68大大嚿芝士再淋上酒盜，配埋麵包薄脆一齊食，送酒一流🤪.🍴紫蘇豚肉串💰$45豚肉好爽脆，一啲都唔油膩😙.🍴免治雞肉棒💰$48內裏有粒粒雞軟骨口感，燒汁醃製後好入味，夠香甜🫶🏻.🍴慢煮廣島蠔配法包💰$128用香草油慢煮過後嘅廣島蠔，入口除咗有蠔嘅鮮味外，更有獨特迷迭香，估唔到又幾夾😆再配埋香脆法包食，幾過癮🤟🏻.🍴牛舌💰$98高質推介❣️牛舌口咁爽彈，肉味濃郁😚鍾意嘅可以點少少檸檬汁及芥末，都唔錯😉.🍴日本番薯💰$38番薯軟糯香甜😋可以連皮食，唔會苦😌.🍴明太子燒飯團💰$38飯團外層燒到卜卜脆，再用紫菜包住嚟食🍙海苔香與明太子鹹香特別夾，好香口😆.

又到左我既metime 時間啦😌 今次我又約左好朋友去居酒屋食返餐好既✌🏻 因為朋友喺個頭放工，就揀左喺附近既餐廳。洒盜芝士 $68大大舊芝士配埋脆片，送酒一流，芝士充滿奶香，味道濃郁。水菜凱薩沙律 $88蔬菜充滿柚子香氣既酸汁，好開胃，味道好match。五點刺身拼盤 $288入面有甜蝦、海膽伴紫菜、白身魚、三文魚、半灸拖羅，不過不失，當中較喜愛白身魚和甜蝦👍慢煮廣島蠔配法包 $128超大粒既廣島蠔，配了香草油和脆法包，蠔肉岩岩熟，好滿足。邪惡玉子燒 $108喺甜甜的玉子內有芝士，上面加埋蟹籽，一定好食既組合。紫蘇䐁肉串 $45豚肉粒粒超香紫蘇味，好特別。燒雞皮 $32我最鐘意係呢串，外脆內軟，上面有d 照燒汁，好食有種想encore 既衝動。日本蕃薯 $38香甜既日本番薯配了香蒜牛油醬，幾特別。邪惡雞肉棒 $52上面有d 芝士，好香濃惹味。牛舌 $98配了酸汁的牛吞可以解油膩，有d 好爽口。明太子燒飯團 $38外邊有飯焦的明太子飯團，作為結尾岩岩好👍食評總結：地點非常便利既居酒屋，環境都好舒服，見到有提供箱房，食物質素唔差，個人推介雞皮串。

太子大南街食肆林立，當中有間人氣居酒屋原來都受大眾歡迎，就算是平日晚餐都最好提前預約！餐廳所提供既食品同飲品都多樣化，由前菜、海鮮、刺身到串燒、甜品都一應俱全！當中酒品都經常做優惠，尤其是喜歡日本清酒的朋友要留意一下！幾款必食餸菜在居酒屋送酒一流！#酒盜芝士 $68整個以酒盜既鹹腥味再加上芝士Creamy味道配合脆餅及啤酒真心一流#牛舌 $98最好味既一道餸，牛舌啖啖都好細嫩，輕輕一咬就撕開，嚼勁好食！#五點刺身拼盤 $288最邪惡又吸引有新鮮海膽，仲有赤海蝦、虎蝦、劍魚、吞拿魚作刺身等。#慢煮廣島蠔配法包 $128慢煮既廣島蠔以油浸形式配著乾身法包，食起黎都另一番風味。#紫蘇豚肉串 $45#邪惡雞肉棒 $52兩款串燒都燒得唔錯！#明太子燒飯團 $38鍾意食飯焦既朋友可以一試#日本蕃薯 $38#水菜凱薩沙律 $88整體黎講最欣賞居酒屋既環境同格調，昏暗柔和燈光同朋友飲返杯啤酒同清酒都係唔錯選擇。朝太子大南街39號地舖

近幾年太子大南街周圍都發展成文青區開左好多特色雜貨店 同埋咖啡店難得地今次開既係居酒屋太子區既酒吧街就出名, 但日式居酒屋選擇不多餐廳門口顏色唔搶眼但有一個大大既月亮容易搵既裡面裝修都圍繞住月亮既主題, 都幾有氣氛芒果梳打 & 荔枝沙冰兩杯都唔係用果汁沖出黎, 係新鮮水果整的!非常FRESH~薄牛肉豆腐壽喜燒用料係超級驚喜無諗過百幾蚊會用日本蛋, 靚牛肉同埋豆味濃既豆腐壽喜燒汁唔係偏甜個種加上有菜吸左個湯汁呢個壽喜燒CP值幾高!清酒煮蜆蜆肉係每粒都飽肉,而且吸到清酒味粒粒殼都有連肉個清酒無苦澀味, 飲到最後係會有少少壽喜燒既甜味走出黎鹽燒雞軟骨滿口都係牛油香~牛舌燒得超好, 表面唔會老裡面亦都剛好唔會韌而且係厚切的!!燒芝士年糕外脆內軟係基本啦但呢款年糕係少少流心狀態再夾埋紫菜食又係另一種食法!