熨烤達人 (已結業)

平日在家洗衣後也得拿起熨斗，今日在洗衣街卻也拿起了熨斗……說的是前陣子看雜誌見到的熨烤達人。同為韓式燒肉店，這裡不同之處是那個鑄造成Iron Man面孔的熨斗，用以模仿舊式韓燒店在烤肉時，於肉面放上鐵板讓受熱更為均勻。店內裝潢有如地鐵行車隧道的樣子，拱形的鋅鐵構成隧道的牆壁與天花，廚房位置則是一架大大的車頭。坐下時枱面上已放有的6小碟，其中的芝士、泡菜及粟米主要用作爐邊蛋配料之用，貪吃的我嘛，當然是全放進蛋裡去了~泡沫咖啡炸雞 (半份) $128除了點了烤肉，也有賣相吸睛的咖啡炸雞。器皿有如一個地盤用的鏟子，似是用作”切”合隧道的採礦工程？炸雞下是一層厚厚的紫薯，旁邊再淋入用咖啡調製的泡沫忌廉汁。炸雞分別有雞鎚、雞翼及雞球，其中去骨後的雞中翼位及雞球均釀入了芝士，吃起來嚐到雞肉嫩滑之中帶有陣陣芝士香。若然芝士份量再多一點，效果會更惹味~至於咖啡忌廉汁在火爐一直熱著之下，雖然咖啡味香濃，但收乾後不足使每口紫薯均附有咖啡的樸鼻香氣，美中不足。牛舌 $80 (前)調味牛肋骨肉 $120 (後)甫奉之時，這裡的牛舌給我一種還未溶雪的感覺，夾下去仍是硬崩崩的質感。店員見我們燒的是牛肉，很快便為我

被熨斗壓肉的卓頭吸引，再加上超愛用生菜包烤肉，一次過放入口中咀嚼的滿足感。所以决定一試"熨烤達人".看得出這間韓燒的創意無限。餐牌上的菜式名...大隊長支支，車站見麵...，用熨斗壓著肉去燒...,支裝飲品倒轉放在杯中上枱...,奶油炸雞配紫薯蓉，再放在小型gas爐上慢火保温。一切的安排，也顯示了店主的细心及創意。但試後只覺得不切實際。首先餐卓實在太细，如同時間叫多幾樣菜式，跟本非常狹窄，連主角熨斗(已烘熱)也沒有位放而差些掉下，非常危險。事實上熨斗也沒有預其的功效。支裝飲品倒轉放在杯中，如想移位必須要小心處理，否則左搖右攞，又差些掉下。奶油炸雞巳佔了三份一張枱的空間。整晚也要顧東顧西地進食，實在不快。而所有食物調味大致扁淡。連酱油也淡。但生菜是無限添加的。而侍應服務也非常生疏。一切有待改善。

眨下眼，又到"這一家"生日會 嘞！型爆索女Q話要搞搞新意思，就睇下索女Q呢次搞邊科先 ……噢 ~韓燒熨斗齊齊熨，聽落又几新鮮過癮 喎，我同豬仔一於奉陪"這一家"！"熨烤達人"位處旺角洗衣街，鐵皮屋型嘅小店，亮著個卡通熨斗招牌, 極之易認 ！雖然索女Q預早book定位，但餐廳規定人齊 先放枱，搞到成班為食兵團要趕頭趕命到。是晚為食兵到咗9成人數，等左一陣，餐廳安排咗張有兩個爐頭嘅長枱畀我地， ！的骰鐵皮屋~石屎牆+鐵皮蓋嘅設計，尤如置身小型貨櫃箱 呢！座位狹窄擠迫 ，成日都會唔覺意地同後面枱嘅客人互相碰撞 ，坐得極之唔舒服 ！唯一好處 係有圓桶型收納儲物凳，好使好用！石屎牆上裝上TV, 可以一邊燒一邊欣賞MV , 間唔中會出現 BB、GD、太陽等， 啱晒一班韓迷發燒友呢 ！索女Q發辦，點咗巧多 豐富嘅海鮮、牛肉、豬腩肉等等，另外再點咗啲特別菜式，務求滿足我地呢班為食兵 ！飲品方面，我地叫咗啤酒及Cider Special，Cider巧大杯 , 賣相係  潮興型仔款~成樽倒插入酒杯度，唔知嘅仲以為含有酒精成份呢 ！味道有三種：分別係荔枝、士多啤梨