肚餓了串燒烤焗專門店 (已結業)

上個週末突然想食串燒，所以就search最就腳既串燒店🍢🍡上到去人客吾多Walkin就有位👫有好多款肉🥩 點左雞串牛舌豬頸肉羊仔柳生蠔茄子🍆啱哂肉食者，大大嚿肉！但出奇地好快就上碟，令我覺得佢大部分已經ready to eat，未必係即叫即整😤但佢每張枱都放置調味粉比客人自由落👍🏼而且地下有個籃，可以比客人擺袋👍🏼飲品選左啤酒而已，其他吾吸引👉🏽👈🏽但係指定日子去有買幾送幾多人去就抵🥰

約左朋友聚餐，佢指名想食呢間位於尖沙咀既串燒我都係鍾意食串燒既,所以一拍即合！餐廳裝修比想像中好, 沒有一般串燒店的油煙及味道，坐得很舒適！黑板上寫滿推薦菜品，未開始食已經好期待！每台都有三罐味粉，重口味人可以自己額外添加味道。其中個辣椒粉應該係四川乾碟，不算很辣但非常惹味黃金炸雞$58炸到外脆內軟既雞腿肉外皮淋上大熱的鹹蛋黃醬，非常邪惡但真係忍唔到手真係超級推薦！！而且份量好大，兩個人根本食唔曬，好抵！黑松露廣島蠔$58@2用了大量雜菌以及黑松露一齊燒既蠔，好特別。不過蠔不算大隻，如果可以大隻d就算貴d我都會覺得更好呢微辣肉碎茄子$49這個又係非常好食！！帶有麻辣味既肉碎鋪上茄子上，比起平常既燒茄子更惹味，而且又冇咁油，味道有d似係麻婆豆腐既茄子版。鍾意食川菜或茄子既人一定鍾意西京比目魚$88魚肉有三大塊，燒得好嫩，可惜味道比較淡鹽燒牛舌$59我真係未食過咁厚切既牛舌，每塊都有一個細雞蛋咁大，啖啖肉好滿足！鹽燒鴕鳥肉$29第一次食鴕鳥肉，沒有我擔心的怪味，反而口感和味道都同牛肉好似，可以試下新食材燒豆角$25雖然不算太特別但係都幾好食！這間串燒既味粉好正呢間串燒份量比較大，所以我地真

早前黎過串燒店食lunch覺得唔錯，烤焗野做得唔錯，呢次就試吓晚餐食串燒~點餐紙一目了然，分類清晰，另外仲有一本有相既menu！呢度好多串燒都係一客兩串，先點惹味燒雞肉串($39)，黎到既時候真係瞪左一吓眼，好大串吖!比起外面食既起碼多一倍分量，燒汁係自家制，幾香幾惹味~牛舌係食串燒必點，呢度厚切得黎更係大大粒，而唔係一片片。口感好好，煙煙韌韌，咬開仲有肉汁~ 肉汁香燒雞翼餃子 ($49)幾中意佢地既自家燒汁，好惹味但食完又唔會好口乾。去左骨既雞翼釀入明太子，滿滿的脹卜卜帶點明太子既辛口，令味覺更有層次！ 蒜蓉燒扇貝超級多蒜蓉，雖然都怕食完會有散不了既蒜蓉味，但仍忍唔住連大大粒既扇貝一齊食，好香!既然扇貝用左蒜蓉，焗蠔就試芝士吧!!  芝士面層焗到有脆邊好香，邪惡但美味 燒原條茄子都有兩種口味我哋就食咗蒜蓉，另一款係微辣肉碎。肥嘟嘟既造型睇落特別肥美!! 上面有炸蒜同埋生蒜特別香口～　夾起一絲絲出哂煙既茄子，感覺特別暖胃～極辣北海道原隻魷魚($69) 點既時候以為一隻，原來係有2隻，幾抵食！！夠哂香辣入味,燒得剛好唔會乾, 仲好軟滑~ 孜然粉羊肉串食羊肉當然要有少少羶味先正，加上有孜然

Hapoy Friday!!!當然要輕鬆一下今晚約埋老友撐下枱腳 食佢至愛嘅串燒佢叻豬啊 打左去book枱先 walkin已經無位一入去見到成個酒架 唔飲得都睇得下手工啤做緊買一送一 可惜老友唔飲酒⋯叫左麻辣鴨舌 堅麻堅辣 好醒胃 好惹味厚切牛舌 基本上食串燒係必叫嘅表面睇落乾乾的 但入口軟林 勁juicy牛味濃 珍寶凡立貝 堅厚堅大粒 只係用鹽燒過入口保持原有嘅鮮甜 值得一試我地重叫左個海鮮飯 飯面海鮮滿滿的勁香濃嘅蕃茄汁 重有大量芝士可惜飯底沒有炒過 有點失色

記得上次同表弟黎食飯已經係幾個月之前既事, 果時呢間餐廳仲係冇乜人, 好多吉位, 但因為佢地既串燒好有特色, D醃醬同其他餐廳唔同, 唔會黎黎去去都果幾樣今晚星期五7點鐘黎到, 竟然要等位! 裡面唔算好大, 但超級多人, 侍應都有3,4個啊係門口無聊時影多D相, 發現原來佢地仲有伊比利亞豬食, 不過點解MENU冇得點既?基本既選擇同之前都一樣, 大多串燒選擇都保留左, 令我可以試埋之前未試既選擇汁燒韭菜好煙韌, 最好一條條咁食, 因為一大堆咁放入口, 會好難咬, 味道就甜甜地, 無太多渣, 算係唔錯既前菜佢地既牛舌都幾有嚼勁但又唔會韌, 而且佢地落比較多孜然粉, 感覺比較似大漠式燒法, 比較重口味, 唔需要再落任何調味料超厚肉羊扒唔會太羶, 連住骨既位有少量肥膏, 連埋塊極厚羊扒食真係超級滋味, 啖啖都有肉!大胃王話要食飯! 叫左個海鮮飯 都幾足料, 料仲多過飯~有魚柳, 扇貝, 蝦同魷魚, 個白汁唔會太多太糊, 同個飯幾夾, 海鮮都算新鮮, 而且好稔身易咬, 不過飯就差D食唔晒! 早知唔叫飯啦...安格斯牛柳串, 牛味勁香勁厚肉, 咬落去仲有少少肉汁, 很JUICY 但調味就甜左少少

喜歡寫字的人，自然對文字敏感。所以不得不說這間餐廳的名字好。令我想起電視劇～師父明白了。也令我想起高登神獸～縮縮北行鳥。當然其英文名Hungry Bird更易令我想起那全球聞名的遊戲～Angry Bird。這樣一個對文字有心思的食店，其對食物的心思應該也是匠心獨連。一入店內，果然沒有令小弟失望。不是金碧輝煌才叫裝修，這裡的木桌木椅就明顯更有型格。有點日本街頭推車檔的感覺。食串燒飲啤酒的場景，就是要有這樣帶點草根帶點粗獷的格調。這家串燒店嘛，當然要先來兩客串燒。選了好像只會在串燒店出現的牛舌作點題菜，又由於環境令我想到日本，故又點了個最日本的鰻魚。醉過方知酒濃，愛過方知情重。Ｂ過ＢＱ就知燒食物很容易燶。燒烤自有其特別的火喉技巧。這裡明顯有ＢＢＱ高手在陣。我從食物中猜該廚師小時候的志願應該就是每日ＢＢＱ。我暗自為他改了個花名叫燒烤大師。說回串燒，簡單點說就像今晚本少做完手頭工作望鐘就是六點～剛剛好。熱辣辣燒出來香氣撲鼻是基本，但這兩碟串燒在接近燒焦但未燒焦之間，火喉有如賭神變階磚三～最高境界啊。然後本少見到個遠房親戚，更興奮了。說的是「公車林伯」，懂的朋友可能看到這裡就懂了。好，再說多一點

友人約我食飯，訂了這裏，原來是一間頗有驚喜的餐廳。 餐廳以木為主調，配上灰色，令人感覺溫暖柔和 。又忘了哪人和我說過，吃燒烤總是很大油煙味，衣服也會沾上濃濃的油煙，最討厭。但這店沒有這樣的煩惱，完全聞不到油煙味。地方不算很大，一枱一櫈也是木製，加上灰色牆身，掛上古老大鐘 ，整個環境柔和而且溫暖，還有時尚。懂得嘆串燒，一定是不會一次過點到滿桌皆是， 由於人未到齊，所以第一輪只叫了雞泡魚干及燒豚肉廣島蠔。此店的雞泡魚乾比較乾身，面層是閃爍爍的，有醬油滿身，吃入口甜甜的，面層又有點焦帶來的蕉香，喜歡吃沙律醬的，又可一點來吃，口感煙煙unun的，用來佐酒一流。 煙肉燒廣島蠔 ，一團焦黑的，其實是用煙肉包著蠔，煙肉燒至外脆，加上燒汁後，仍然沒有失去蠔的鮮味。人齊了，可以開始正餐。第二輪點的，就有燒牛舌，燒雞皮及燒雞肉。燒牛舌果然沒有令人失望，不愧為店主推介 ，厚切的牛舌吃起來非常之爽彈，那種厚切那的口感，那種香口惹味，只能豎起姆指讚好，肉質一點兒也不嚡，其實真的非常不錯，牛味方面就特別濃， 只需少許海鹽，味道已相當不錯，牛舌燒得外層有點焦香，吃起來很有咬口。燒雞皮賣相已經不錯，當你放進口的時候