Jan Jan 串揚專門店 (鉅芝樓)

營業中

休息中

🍴《Jan Jan 串揚專門店》家鄉🇯🇵暫時無得去，但突然好掛住家鄉嘅味道❗️難得星期五就黎左呢間係大阪當地人氣嘅串揚專門店❗️係香港分店有2️⃣間：尖沙咀/銅鑼灣❗️今次就嚟到銅鑼灣分店解解我思鄉之念😅🅘🅝🅣🅡🅞串揚專門店，當然唔少得炸物同燒物喇😍每款都相當吸引😋❗️❣️「海膽湯葉卷」真心👍🏻大力推介，大大塊海膽係面層，見到已經😍心心眼，試過真係流連忘返❗️❣️我去到邊如見到有「半熟🥚玉子」一定會點嘅人🙈，當然也相當出眾😋❗️❣️「👅牛舌」厚切的3大粒，燒得好好，咬落juicy🤤❗️❣️「燒飯團🍙」外脆內軟，不錯不錯❗️🅟🅡🅘🅒🅔串揚🔹半熟煮玉子 🔸HKD 23串燒🔹牛舌 🔸HKD 27特選🔹海膽湯葉卷 🔸HKD 39主菜🔹燒飯團🔸HKD 23飲品🔹凍柚子茶🔸HKD 25

自己本身也挺喜歡吃日本菜的，日式放題、居酒屋等等的我都愛，奈何日本菜本身就是比較高消費的菜式，也不是常常有錢吃。這天是和男朋友的紀念日，他非常喜歡吃日本菜，之前其實搜尋過這間串燒炸物店，人氣頗高，去試試也好。在餐廳可以選擇榻榻米或是普通的座位，我們選擇了普通的座位，不過榻榻米也頗有特色的，不是每一間餐廳都有。即使是普通的座位，餐廳亦很貼心，放了一個箱子在椅子下，方便客人擺放自己的物品。以串燒為主的食店，款式還真的頗多，除了常見的豬牛雞之外，還有一些特色款式如半熟蛋、芝士蕃茄雞肉。另外還有前菜和主菜，高湯雞蛋卷好像好特別，不知質素如何？在座位前亦會擺放不同味道的醬汁，比較特別的有秘製辣醬、山椒和一味辣粉，亦有說明哪些是配炸物，哪些是配串燒的，吃的時候便感覺更能搭配。半熟煮玉子在這裡是必點的，比起一般的溏心蛋很不一樣，一般的溏心蛋是就這樣原隻呈上的，溏心部分甜甜的，這裡的蛋事先經過油炸，所以表情脆脆的，格外美味。裡面的蛋黃味香濃，但不像溏心蛋那般有甜味，還是很滋味。然後是高湯雞蛋卷，外型令我想起了常見的玉子燒，其實味道大致上都差不多，只是高湯雞蛋卷是蒸的。想不到雞蛋卷也能如此好吃蛋味香濃是

話說聖誕前夕，來了這裡吃午餐，是來自大阪的串揚店，在香港比較少見，週日也有lunch menu啊！週末午餐可選4、6、8或10串套餐，我們先要了一份8串套餐 ($188)，配飲品、前菜及主菜，再額外加單點。每款串燒及串揚，店員都會推介食法(點哪款醬料)。蓮根串揚不錯吃啊！大塊厚身，爽口所以吃起來少了點膩。也點了豬(原來是邪惡的腩肉!)和牛舌，牛舌超好吃，厚身肉質又彈牙。額外加了👉🏻天使蝦($39)，名字好浪漫的感覺😂，大蝦肉質爽甜，炸過後十分香口，值得一試。北海道帶子串，沒想到是這麼大粒，裡面夠juicy，帶子控表示滿意。右邊是煙韌帶甜的年糕，面頭加了燒汁惹味好吃！左邊是紅薯🍠，夠粉夠甜。途中再加了串牛舌($27)！另額外加了北海道海膽湯葉卷($39)，一口海膽，味道還好。雞翼因為塗滿醬汁，則稍微咸了一點。跟餐可選的主菜中，我們要了三文魚燒飯團茶漬，飯團燒過後，面頭變得煙韌帶點脆身，茶漬挺濃味~最後加了豚肉飯卷 ($25)，一大塊豚肉包著白飯，豚肉燒得很香，但有點油膩。整體來說，不錯的weekend brunch，最喜歡牛舌和天使蝦。