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2020-03-09
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自己本身也挺喜歡吃日本菜的，日式放題、居酒屋等等的我都愛，奈何日本菜本身就是比較高消費的菜式，也不是常常有錢吃。這天是和男朋友的紀念日，他非常喜歡吃日本菜，之前其實搜尋過這間串燒炸物店，人氣頗高，去試試也好。在餐廳可以選擇榻榻米或是普通的座位，我們選擇了普通的座位，不過榻榻米也頗有特色的，不是每一間餐廳都有。即使是普通的座位，餐廳亦很貼心，放了一個箱子在椅子下，方便客人擺放自己的物品。以串燒為主的食店，款式還真的頗多，除了常見的豬牛雞之外，還有一些特色款式如半熟蛋、芝士蕃茄雞肉。另外還有前菜和主菜，高湯雞蛋卷好像好特別，不知質素如何？在座位前亦會擺放不同味道的醬汁，比較特別的有秘製辣醬、山椒和一味辣粉，亦有說明哪些是配炸物，哪些是配串燒的，吃的時候便感覺更能搭配。半熟煮玉子在這裡是必點的，比起一般的溏心蛋很不一樣，一般的溏心蛋是就這樣原隻呈上的，溏心部分甜甜的，這裡的蛋事先經過油炸，所以表情脆脆的，格外美味。裡面的蛋黃味香濃，但不像溏心蛋那般有甜味，還是很滋味。然後是高湯雞蛋卷，外型令我想起了常見的玉子燒，其實味道大致上都差不多，只是高湯雞蛋卷是蒸的。想不到雞蛋卷也能如此好吃蛋味香濃是
在餐廳可以選擇榻榻米或是普通的座位，我們選擇了普通的座位，不過榻榻米也頗有特色的，不是每一間餐廳都有。
即使是普通的座位，餐廳亦很貼心，放了一個箱子在椅子下，方便客人擺放自己的物品。
以串燒為主的食店，款式還真的頗多，除了常見的豬牛雞之外，還有一些特色款式如半熟蛋、芝士蕃茄雞肉。
另外還有前菜和主菜，高湯雞蛋卷好像好特別，不知質素如何？
在座位前亦會擺放不同味道的醬汁，比較特別的有秘製辣醬、山椒和一味辣粉，亦有說明哪些是配炸物，哪些是配串燒的，吃的時候便感覺更能搭配。
半熟煮玉子在這裡是必點的，比起一般的溏心蛋很不一樣，一般的溏心蛋是就這樣原隻呈上的，溏心部分甜甜的，這裡的蛋事先經過油炸，所以表情脆脆的，格外美味。裡面的蛋黃味香濃，但不像溏心蛋那般有甜味，還是很滋味。
半熟煮玉子
$23
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然後是高湯雞蛋卷，外型令我想起了常見的玉子燒，其實味道大致上都差不多，只是高湯雞蛋卷是蒸的。想不到雞蛋卷也能如此好吃蛋味香濃是一定的，然後吃進口口感很濕潤，證明烹調的過程有足夠的水分，旁邊還有蘿蔔蓉可沾在雞蛋卷上。
高湯雞蛋卷
$45
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自己本身是海鮮迷，當然要點蝦來試試。看到一些食評，這份好像是天使蝦，其實我也不曉得天使蝦是什麼，不過看樣子的確跟平時的蝦有分別，同樣是經過油炸的，外皮脆脆的，蝦也很大隻呀裡面的蝦肉爽口彈牙。
天使蝦
$27
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雞肉丸 $23/串
豬肉 25/串
雞肉丸在這裡大概就是免治雞肉棒，平時在居酒屋我也很喜歡吃免治雞肉棒，在這裡的也很好吃，雞肉很新鮮，吃進口口感軟軟，裡面有一些雞軟骨，口感爽脆。很少在串燒店吃串燒是覺得好吃的，這裡的竟然真令我驚嘆不會很硬，拿捏得剛好。
作為雞翼迷又怎能不點雞翼呢？炸雞翼在日式店舖叫「手羽先唐揚」，所以客人多數看到手羽先唐揚便會知道是炸雞翼，炸雞翼算是不錯的，外皮有點脆身，表面是乾身，不過裡面好像有點油膩，值得一讚的是醬油味明顯，甜甜的雞肉新鮮熱辣的。
手羽先唐揚
$14
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最後想介紹的是牛舌，牛舌多數也是配以黑椒的，雖然牛肉的份量不算很多，不過牛舌帶點煙韌的口感，口感豐富。能吃到黑椒味，又不會很辣，不然會很嗆口。
牛舌
$27
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