牛角日本燒肉專門店 (屯門市廣場1期)

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當天晚上和朋友到屯門市廣場的牛角食放題，我們叫了c餐，價錢要398蚊， 但由於同行的人有金會員，所以有85折，埋單連加一，每人只需375元。它的座位十分不闊落，4個人也坐得十分舒服，更有位擺袋。內裏的抽油煙機功能十分好，油煙味沒有十分重。它提供的頭盤質素普普通通， 但餐內也有蠔，帆立貝和多春魚等海鮮。 帆立貝和熊孩子有牛油浸着，所以在燒烤網上烤完後都十分香， 牛油亦沒有淹蓋海鮮的鮮甜味，所以配合十分好。 多春魚燒完非常香，而且充滿魚子，十分爽脆，問題是十分難燒，非常易痴網。但即使黐底，我們也可叫侍應換網，他們換網的速度非常快，態度也十分好。而我們叫了很多美國SRF安格斯和牛，和牛油脂充足，非常有牛香味，燒完後點醬汁非常好食。牛角飯也是十分好食，蛋香紫菜和飯十分夾，正正正。價錢我認為是十分值，因為和牛非常有質素， 難怪每天也這麼多人排隊。

平日5:30入座，冇咩人，唔需要等位。點左B餐。+1之後平均$300一位。有90分鐘。用QR code點餐，點完之後大概2分鐘後啲嘢就嚟晒。唔會留單。有咩需要，啲侍應仲好快幫到手。換烤網，換左三次。每次都好快。B餐裏面講到好似有幾十樣嘢食咁，但來來去去都係果幾樣野。只不過係啲肉有唔同嘅醃料。B餐裏面我覺得牛舌，牛肋肉，同埋一口牛最好食。唔會太乾，啲肉都尚算林，同埋有少少油香。個爐火力都好夠。就算燒一口牛，都唔會需要好耐。內臟嘅話，淨係試咗大腸同埋牛肚。覺得好硬，又冇咩味。可以唔使叫。佢哋嘅牛角飯同埋塔可飯雖然好飽肚，但係好好味。配合埋啲燒肉一齊食，好夾。甜品每人有一杯雪糕。雖然只係得90分鐘，但係都唔會食得好趕。啲肉唔係話啲咩靚肉，勝在唔使自己搞一大輪嘢之後又要洗。

之前係尖沙咀食過一間超高質性價比高的非放題燒肉餐廳, 今日再試另一間人氣極高的燒肉餐廳. 住屯門的朋友應該知道, 閒日基本上排隊排長龍, 正餐時間很難食到的牛角.  所以我選擇了平日來食. 等了20分鐘多一點就可以進去. 餐廳坐位非常寛敝, 長長的椅子, 絶對可以一邊坐4人.  點餐是用手機的方式去點餐, 我地選擇了3種不同價位的牛肉luch set, 試試牛肉質素. 分別選了和牛三品 & 牛角二品燒肉盛合set, 牛角特選牛五品燒肉盛合set 及牛角流自選3食中的肩脊肉.  只有燒肉特盛set才有牛角飯, 自選3食只能選迷利牛肉飯或拉麵. 而且平日如果食燒肉盛合set, 牛角飯是無限添, 喜歡吃紫菜飯的朋友最好平日來食. 簡單先講牛角飯, 其實就是紫菜撈飯. 超多紫菜, 配上牛肉汁的飯, 其實單吃食都非常易入口, 大人小朋友都喜歡食. 來到主菜, 我地先燒牛三品 & 二品, 看來數字越低, 牛肉質素會越高. 二品中的日本佐賀特上和牛, 油脂分佈平均, 雖然沒有入口即溶, 但算是A4的級數. 其餘的牛三品, 肉味濃郁, 不算韌. 然後再燒牛五品, 所有肉質素感覺跟普通燒肉餐廳的牛肉差不