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2019-10-31
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秋風起,最想食邊爐🤤~ 俾我地發現左一間新開嘅邊爐「點鍋」,一坐入去,聽到佢播緊「天空之城」music,就知呢間餐廳同其他要嘈要大排檔feel嘅唔同,佢係另類路線的。一坐低,就俾佢枱上嘅木架吸引,佢可以俾店員逐碟逐碟邊爐料放上去。心諗,岩哂銛意打卡嘅朋友仔!邊個話打邊爐無得打卡po靚相?而家有啦!我地叫左個特別啲湯底—喇沙海鮮湯,裡面本身已經有好多蜆肉,有蝦又有青口~ 平時啲平平邊爐,蜆肉有沙又細隻!但呢個湯底蜆肉鮮甜,絕對無沙!好開心搵到用靚料嘅湯底!如果要我介紹必食之選,有兩樣!1: 牛頸脊;2:星海斑!牛頸脊嫩身,牛味又重,好食!星海斑已經係平時平平邊爐無得食嘅野,有得食之餘,仲要係厚切。有口感得黎,連皮食嗰啲位仲煙煙韌韌(好似好多骨膠原嘅質地咁)不過第一次食先知原來「點鍋」係食靚料,所以我打算下次唔叫咁濃味嘅湯底啦,費事阻住我品嘗鮮味!
俾我地發現左一間新開嘅邊爐「點鍋」,一坐入去,聽到佢播緊「天空之城」music,就知呢間餐廳同其他要嘈要大排檔feel嘅唔同,佢係另類路線的。
一坐低,就俾佢枱上嘅木架吸引,佢可以俾店員逐碟逐碟邊爐料放上去。心諗,岩哂銛意打卡嘅朋友仔!邊個話打邊爐無得打卡po靚相?而家有啦!
我地叫左個特別啲湯底—喇沙海鮮湯,裡面本身已經有好多蜆肉,有蝦又有青口~ 平時啲平平邊爐,蜆肉有沙又細隻!但呢個湯底蜆肉鮮甜,絕對無沙!好開心搵到用靚料嘅湯底!
如果要我介紹必食之選,有兩樣!1: 牛頸脊;2:星海斑!牛頸脊嫩身,牛味又重,好食!星海斑已經係平時平平邊爐無得食嘅野,有得食之餘,仲要係厚切。有口感得黎,連皮食嗰啲位仲煙煙韌韌(好似好多骨膠原嘅質地咁)不過第一次食先知原來「點鍋」係食靚料,所以我打算下次唔叫咁濃味嘅湯底啦,費事阻住我品嘗鮮味!
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