天穴

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今日公司食冬至飯，我哋專登揀咗食日本野。我哋大約12:45到咗餐廳。因為有老細請食飯，所以我地可以盡情落order我哋叫咗好多食物，我哋叫咗幾款午市套餐有特上刺身盛，特上壽司拼盤，三色豪華丼飯，刺身好新鮮，套餐仲包括前菜，味噌湯，蒸蛋，性價比好高。特上天婦羅味道香脆可口呢個甲羅飯好美味，海膽鮮味，沒有腥味。鮑魚茶壺蒸湯味帶有濃烈的鮑魚味加上清淡茶味好夾，令人好開胃。帶子刺身味道都唔錯。 仲有炸蟹鉗，蒸帶子，帶子串燒，雞軟骨串燒，全部都好有水準，唔錯佐賀牛串燒有好香牛肉味，值得一試。

海港城呢一年推左好多商場優惠，買野成日都會送膳食coupon 俾你用番o係佢地商場，當日同朋友去行街，食壽司都係唔錯既選擇，所以簡左可以用Coupon 既天穴啦。—————————————🐷特上壽司御膳 $268特上壽司御膳套餐入面有麵豉湯、茶碗蒸、十款壽司以及甜品茶碗蒸入面有銀杏，香軟又入味；十款壽司有Toro、三文魚、左口魚邊、鰻魚、油甘魚、鰤魚、白蝦、帶子、玉子燒同迷你三文魚子丼，左口魚邊入口即溶化好香口，迷你三文魚子丼魚子多過飯，如果可以有多少少飯俾我餸魚子就好啦😝甜品以黃豆粉蕨餅結尾。—————————————總結：以海港城黎講，二百幾蚊一個Lunch 仲要有靚景對住真心超值，仲要可以用膳食coupon，兩個人埋單四百唔洗😋食物質素又唔差，有機會都一定會再Encore。

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 價錢：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💋 特上壽司御膳 ($268)總共有10+件壽司🍣，全部都係不時不食當造魚類，有魚生、有熟魚、有灸燒，另外仲有玉子蛋，當然最開心就係有小碗三文魚籽，好鮮，有海水味，每粒都卜卜脆～ 😋💋 佐賀產照燒牛扒御膳 ($388)每次我都同朋友講，日本咁多地方嘅牛肉，我最愛就係來自九州呢個草原豐富嘅地方，源自佐賀SAGA嘅牛肉！🐂 肉質腍軟，肉味香濃，油脂剛好，廚師絕對無浪費呢塊佐賀牛扒，只要再略略點上特製醬汁已經好好味，食完一件又想食第二件～ 😋💋 特上天扶良 ($268)一直都係天婦羅粉絲嘅我，真心覺得呢個雜錦海鮮天婦羅令人好滿足！😍 彈牙嘅蝦、啖啖肉嘅蟹鉗、新鮮嘅墨魚、嫩滑嘅魚，全部被薄薄嘅炸粉包裹住，而最喜出望外嘅係個紫菜炸海膽！半生熟嘅海膽，OMG 😲 好食到吾識形容呀！！🥰 心思位係有3款不同嘅鹽(海鹽、綠茶鹽、咖哩鹽)供選擇～

天穴喺海運大廈嘅盡頭，之前行過已經俾佢嘅維港景色吸引住😚，睇完menu就已經流晒口水🤤，下定決心下個禮拜日要早啲起身嚟攞位。當日我哋大概11:00到，第一輪食客啱啱入座，侍應話walk in 要等2個鐘，如果book枱已經排到2、3個月後😱。雖然好肚餓，但嗰時海港城其他餐廳都好多人，我哋就唯有繼續等。12:30時，侍應call我哋話終於有位喇，好彩我有堅持等到。🥳我哋被安排坐喺窗口位，嗰海景一望無際，夜晚嚟應該更加靚。餐廳仲有一排bar 枱，如果對海景無興趣，望住廚師準備菜式都係一件賞心悅目嘅事。嗌完野會先上前菜，一般嘅套餐會跟一碗麵豉湯、一份沙律同一碟冬瓜，而壽司刺身嘅套餐就額外有一碗蒸蛋，屋企人話碗蒸蛋好好食。👍🏻🌟特上壽司御膳 $268有九件手握壽司再加一小碗三文魚籽飯。當中三文魚籽比較難忘，飽滿晶瑩，一咬「啵」一聲，魚油滲入口到😌。另外甜蝦柔嫰鮮甜，都非常好食。🌟特上刺身御膳 $298一盆有九款刺身，當中比較出色嘅有舌拿魚腩同海膽。吞拿魚腩入口即化，油香突出。海膽鮮甜帶海水味。👍🏻👍🏻而三文魚都唔錯，見到佢充滿油光，食落肥美。另外叫咗兩個石鍋飯，黑豚肉質鬆化，喺配搭方面我比較鍾

時間都係返返去1個多月前, 仲可以4 人同枱食飯既日子。因為我同阿妹都有D 商場COUPON 要趕在11 月29 日前用, 所以我地相約去天穴食LUNCH。我地都想試天穴好耐,  因為呢間日本餐廳位於LCX 最盡頭, 有無敵海景, 而且LUNCH MENU 比較抵。於是我地喺11 月中打電話去訂座, 店員表示11 月30 日前既訂座已滿! 我問佢可否WALK IN, 佢話: 我地都有留少少位俾WALKIN 客既。於是我地11 月22 日當日於開店前15 分鐘到達餐廳, 當時已經有十幾個人排隊等候。餐廳準時入座, 不過我地發現排隊既人都係WALK IN, 只有少數人係訂左位, 而且見到訂座紙只寫左幾個名。食到中段至埋單, 餐廳都係未滿座的。好啦, 講返食物。前菜沙律新鮮蒸旦好食。蝦天婦羅飯呢個係老公ORDER 既, 佢不斷話好食。我食左蝦頭, 炸到勁脆, 好透又唔膩, 好好食! 雜錦魚生飯有海膽, 超正! 魚生全部都好新鮮! 好好食!!!! 特上壽司御膳阿妹同妹夫叫左呢個SET, 我地講笑話其實同雜錦魚生飯差不多一樣! 最後甜品係黑糖蕨餅, 好食!天穴餐廳環境一流, 店員服務太慇勤, 基