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2021-02-08
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天穴喺海運大廈嘅盡頭，之前行過已經俾佢嘅維港景色吸引住😚，睇完menu就已經流晒口水🤤，下定決心下個禮拜日要早啲起身嚟攞位。當日我哋大概11:00到，第一輪食客啱啱入座，侍應話walk in 要等2個鐘，如果book枱已經排到2、3個月後😱。雖然好肚餓，但嗰時海港城其他餐廳都好多人，我哋就唯有繼續等。12:30時，侍應call我哋話終於有位喇，好彩我有堅持等到。🥳我哋被安排坐喺窗口位，嗰海景一望無際，夜晚嚟應該更加靚。餐廳仲有一排bar 枱，如果對海景無興趣，望住廚師準備菜式都係一件賞心悅目嘅事。嗌完野會先上前菜，一般嘅套餐會跟一碗麵豉湯、一份沙律同一碟冬瓜，而壽司刺身嘅套餐就額外有一碗蒸蛋，屋企人話碗蒸蛋好好食。👍🏻🌟特上壽司御膳 $268有九件手握壽司再加一小碗三文魚籽飯。當中三文魚籽比較難忘，飽滿晶瑩，一咬「啵」一聲，魚油滲入口到😌。另外甜蝦柔嫰鮮甜，都非常好食。🌟特上刺身御膳 $298一盆有九款刺身，當中比較出色嘅有舌拿魚腩同海膽。吞拿魚腩入口即化，油香突出。海膽鮮甜帶海水味。👍🏻👍🏻而三文魚都唔錯，見到佢充滿油光，食落肥美。另外叫咗兩個石鍋飯，黑豚肉質鬆化，喺配搭方面我比較鍾
當日我哋大概11:00到，第一輪食客啱啱入座，侍應話walk in 要等2個鐘，如果book枱已經排到2、3個月後😱。雖然好肚餓，但嗰時海港城其他餐廳都好多人，我哋就唯有繼續等。12:30時，侍應call我哋話終於有位喇，好彩我有堅持等到。🥳
我哋被安排坐喺窗口位，嗰海景一望無際，夜晚嚟應該更加靚。
餐廳仲有一排bar 枱，如果對海景無興趣，望住廚師準備菜式都係一件賞心悅目嘅事。
嗌完野會先上前菜，一般嘅套餐會跟一碗麵豉湯、一份沙律同一碟冬瓜，而壽司刺身嘅套餐就額外有一碗蒸蛋，屋企人話碗蒸蛋好好食。👍🏻
特上壽司御膳
$268
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有九件手握壽司再加一小碗三文魚籽飯。當中三文魚籽比較難忘，飽滿晶瑩，一咬「啵」一聲，魚油滲入口到😌。另外甜蝦柔嫰鮮甜，都非常好食。
特上刺身御膳
$298
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🌟特上刺身御膳 $298
一盆有九款刺身，當中比較出色嘅有舌拿魚腩同海膽。吞拿魚腩入口即化，油香突出。海膽鮮甜帶海水味。👍🏻👍🏻而三文魚都唔錯，見到佢充滿油光，食落肥美。
日本產黑豚泡菜溫泉蛋石鍋飯
$178
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日本產吉列黑豚滑蛋飯
$158
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另外叫咗兩個石鍋飯，黑豚肉質鬆化，喺配搭方面我比較鍾意泡菜溫泉蛋石鍋飯，泡菜食落好惹味，同黑豚好夾。
抺茶蕨餅
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