N.28 Teppanyaki

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🇭🇰N.28 Teppanyaki ·精選優惠套餐$580我哋超耐冇食鐵板燒啦🔥今次呢間餐廳喺係棉登徑嗰度既 佢夜晚都有呢個$580套餐 都幾抵食🤑·甘辛分子泡沫赤蝦他他 l 磯煮鮑魚鐵板蒸蛋佢個赤蝦他他好好食 佢啲赤蝦係超甜 配埋少少辣辣地咁樣嘅汁 超鮮🦐之後個鮑魚蒸蛋都唔錯 個蒸蛋好滑 入邊鮑魚粒口感都好好😌·加拿大銀鱈魚配日本有馬山椒汁 l 鐵板大蝦配海膽松菇醬 l 日本帆立貝配法國羊肚菌鮟鰊魚肝醬之後佢個銀鱈魚我哋好鍾意😍😍佢個魚皮係煎到超脆 之後個魚煮到啱啱好 中間係超嫩 正🐟之後個蝦都超級新鮮 好彈牙🦐之後因為我唔食蝦 師傅就轉左北寄貝比我 佢呢個食落質感都好好 配埋少少柚子汁幾夾🍋帆立貝都甜 不過我略嫌佢煮耐左少少🫢·A5 宮崎和牛薄燒 l 日本黑豚兩款肉我自己就鍾意和牛薄燒多啲 佢呢個係真係燒到岩岩好 個牛肉質好好🐮而且入邊係有海量嘅炸蒜 口感好正😌·沙律 l 特色炒飯 l 季節湯 l 田園炒野菜 l 精美甜品之後喺食肉類之前佢會俾個沙律你清一清個味蕾 呢一個沙律都幾清新🥗之後炒飯都炒到幾乾身 幾惹味 而且超級大個🍚個湯都出奇地幾有驚喜 佢係真係好濃魚味🐟最後仲有個炒菜

位於尖沙咀嘅「N.28 Teppanyaki 」環境寛落，餐廳內除左設置吧枱座位，仲有普通椅子座位，吧枱位置可以欣賞到廚師的烹調手藝，真係大飽眼福。今日叫左個午市廚師發辦套餐🤗午市廚師發辦套餐 $680/人包括時令海鮮6款、美國牛肉厚燒或黑豚肉、特色炒飯，套餐附送前菜、沙律、茶碗蒸及精美甜品🥰🔹️前菜 | 沙律一坐低，店家馬上端上前菜及沙律菜，前菜係鹹香微辛嘅明太子，沙律菜混和左藜麥，用清新嘅柚子汁調味，帶微酸好開胃。🔹️海膽茶碗蒸在蒸蛋蛋面上鋪上海膽，蛋味濃郁同細滑，恰到好處，整體味道好鮮甜。🔹️時令海鮮煙燻日本天使蝦他他 配黑飛魚籽及柚子汁上菜時店員會慢慢開蓋，隨即煙霧彌漫，打卡一流，而且仲會有少少煙燻味湧出。天使蝦肉鮮甜彈牙，仲混和淮山蓉同啤梨蓉；而面頭鋪滿黑飛魚籽，配埋清新嘅柚子汁調味，整體清新鮮甜，層次豐富。日本甘鯛立鱗燒 配蔬菜沙沙及忌廉南瓜汁將甘鯛嘅魚鱗燒得豎起來，魚鱗炸得酥香清脆，魚肉則保持幼嫰細滑，配上師傅自家調製嘅忌廉南瓜汁提鮮，底部仲有清新嘅蔬菜沙沙，內裡有蕃茄同青瓜碎等，可以平衡滯膩感。日本帆立貝 配法國羊肚菌及日本鮟鱇魚肝醬帆立貝厚身又軟嫰，味道濃郁鮮甜，煎香後仍十

適逢朋友生日，見到呢間新開嘅鐵板燒店環境都幾高檔，一於book嚟試下！因為預早book咗嘅關係，餐廳安排咗吧枱我哋坐，有大廚席前主理可以全程望住處理食材，都真係大飽眼福！而餐廳比我哋嘅感覺非常貼心，大廚同店員喺點菜嘅時候已經好熱情咁推介咗好多招牌菜式比我哋揀，每次落配料亦都會主動問下我哋有無咩唔食先再煮🥰今次我哋覺得整體食物質素都非常不錯，擺盤亦都非常精緻，幾個女仔嚟打下卡食下好野都幾溫馨～時日前菜：煙燻磯煮鮑魚、薑汁煮花螺，餐廳特別用上蘋果木嚟煙燻，鮑魚口感軟淋彈牙更帶木味清香，鮮爽開胃🤟🏻嫩滑蒸蛋同法國Kaviari 魚子醬完美配合，味蕾大滿足😍以清酒烹煮而成的北寄貝食落爽甜，細味更能感受到啖啖酒香喺口腔彌漫🍶油潤嘅鵝肝肥瘦相間啖啖綿軟，再配上清甜解膩的無花果一起放在金黃香脆的麵包上，豐富口感令我同朋友都想encore多碟😛油花豐富嘅A5牛柳外香內嫩入口即溶，配搭炸日本蒜片同多士非常滋味見到咁大隻龍蝦原隻喺面前燒真系好震撼，廚師將龍蝦拆肉切粒再拌上蝦膏汁快炒，蝦肉生熟程度恰到好處，海鮮迷Must try🔥大廚將和牛筋爆香逼出油再加上唔同嘅配料嚟炒飯，再於表面鋪上海膽，粒粒分明的炒飯

即叫即製嘅美食當然好味，若然喺面前製作兼即刻奉上，當然會更加分，尖沙咀的N.28 Teppanyaki就可以滿足到你，由大廚於席前主理，看到食材在他的巧手下變成香噴噴佳餚，眼睛、味覺齊齊滿足。今次品嘗午市商務二人套餐，有魚有和牛有海鮮，$1,180兩位，CP值極高！◽️ 田園沙律及前菜蔬菜以外，還有蜜糖蘆薈、藜麥、車厘茄，清新又健康。◽️ 日式蒸蛋熱熱的食落好滑溜，加入小柱添上鮮味。◽️ 活伊勢海老配蝦膏汁大廚兩三下手勢就將龍蝦拆肉，非常俐落，炒龍蝦後再撈勻醬汁，然後再奉上。擺盤精緻又打卡，啖啖肉又彈牙，味道更是鮮活，令人停不了口！◽️ 活北寄貝慢慢烹調活北寄貝，然後放入盛載清酒的外殼內，鮮味又彈牙，再加上海帶和蔥，豐次更豐富。◽️ 香脆金鯛配龍蝦南瓜汁以立鱗燒的方式製作，將熱油淋在魚鱗令其慢慢立起帶來震撼效果，鯛魚肉質嫩滑，魚鱗香脆，蘸一點濃郁微甜醬汁，有提鮮作用，底部的蕃茄青瓜底更能夠減膩。◽️ A5宮崎和牛薄燒選用薄燒迫出油分，再包裹蒜片和蒜片，牛肉味濃，油香滿滿又惹味，師傅特別一提可以去憑喜好選擇蘸岩鹽、昆布鹽或自家製麵豉汁，各有特色！◽️ 特色炒飯先打雞蛋在鐵板上，再放上白飯和配料，繼而雞

最近在尖沙咀日式隱世餐廳林立的棉登徑末，找到一家ᴄᴘ值高、很值得推介的新鐵板燒專門店ɴ.28。午市時段光顧，有供應午市套餐，價錢不過百多二百，主食有海鮮有肉類，配齊前菜、蒸蛋、湯和甜品，認真的超值。.由於午市套餐太吸引，所以決定以性價比更高的方法，點選一個鐵板套餐另加一客午市套餐，兩人一起分享。可以試到最多的款式。.➰午市套餐➰➿ 銀鱈魚拼鹿兒島豚薄燒 💲238先說超值的鐵板午市套餐：我們選了銀鱈魚拼豚薄燒，有海鮮也有肉類。食材由鐵板燒師傅於席前料理，絕不馬虎。即點即煮、新鮮熱辣，味道上佳擺盤也精美，性價比滿分。特別喜歡那鹿兒島豚薄燒的味道，配上一點乾蒜片，十分惹味、佐飯一流。套餐有齊基本的田園沙津、白飯、蒸蛋、麵豉湯及精選甜品，份量十足，是誠意之作。.➰鐵板套餐➰➿ ᴀ4佐賀和牛 💲1380/位再來介紹餐廳另一款正式的鐵板套餐。一共十一道菜，一次過享用到餐廳時令的拿手菜色。.✿ 田園沙津首先送上的一客柚子汁田園沙津，一清味蕾。.✿ 時日前菜再上場的是煙薰鮑魚和凍螺頭盤。煙薰過後的海鮮，香氣四溢。另外還有日式蒸蛋。.✿ 鐵板蒸蛋配魚子醬以高級的魚子醬，配上席前鐵板蒸製處理的滑蛋。師傅表