Ciao Chow - Italian Cafeteria (已結業)

來逛又一城，又到晚飯時段，來到溜冰場旁的意大利餐廳「Ciao Chow」，看起來客人不多，價錢也不貴，就不妨入來一試。原來，餐廳是半自助形式，先在櫃檯點餐，再由店員送上，免加一服務費，頗喜歡這形式。而環境摩登有情調，店員年輕有活力，感覺舒服。食物選擇不算多，而種類已包含前菜、沙律、意粉、薄餅、甜品及飲品，定價跟一般咖啡店嘅價錢相若，當中的意粉及薄餅還頗有特色呢！先吃一道沙律「Kale」（$52）來打開胃納，羽衣甘藍印象中是第一次吃的，口感十分清新爽脆，伴有松子仁、麵包粒、香蒜蜜糖汁，令整體味道變得特別。同行朋友都是吃得健康之人，所以，再多選取一客沙律來吃，從餐牌見，「Arugula」（$54）是以火箭菜、菊苣、車厘茄組合而成，淋上意大利油醋汁，再刨點巴馬臣芝士，陣陣酸香，食材新鮮，果然好吃。主食只選了「Spaghetti Alla Pescatora」（$88），份量比預期中少，但看起來用料不賴，青口、海蝦、魷魚都甚具份量，味道亦鮮甜十足，意大利粉以橄欖油、蒜頭烹調，咬口清爽。我們同樣點選「特選水果茶」（$30），因天氣又開始轉涼，溫熱的水果茶寧舍幽香，茶味溫和，很適合今晚飲用。不吃甜

舊年年初，曾經到訪過中環嘅Ciao Chow食午餐當開年飯，試過啲意式凍肉拼盤、薄餅、甜點，知道其水準有幾高。最近，先聽聞晌又一城開咗新副線，名字無變，但形式走得更年輕化，定價比中環店便宜一截，無理由咁就腳唔去試試嘛！又一城喺小弟覺得最唔好行嘅大商場之一，皆因扶手電梯左穿右插，行得好唔順。而餐廳位處溜冰場隔離，咁就變得好易搵，而環境採半開放形式，所以，晌鋪外已見到大部分餐廳環境。裝修走悠閒路線，配以柔和嘅燈光，讓人感到份外輕鬆。我哋被安排坐晌較入嘅梳化位，感覺更舒服，而且，啱啱好對住個開放式廚房，睇到晒廚師做薄餅嘅情況，而牆邊嘅巨型大烤爐，令人對其薄餅充滿萬分期待。仲記得佢哋中環店前菜、小食有超多選擇，嚟到又一城店，明顯地方所限，選擇就無咁多，前菜與沙律夾埋就只有11款，但定價感覺就平一、兩乘。意粉及薄餅喺依度嘅主打食物，兩者都有「個人特色意粉DIY」之選，不過，好似我哋咁唔想諗，仲有11款預設意粉，分為蕃茄醬系、忌廉系及橄欖油系，定價都喺$68-$88，不過，份量我就覺得僅為女生嘅一人份量，大食啲嘅人應該唔喺好夠。薄餅方面，除「個人自選」之外，同樣有11款預設薄餅，一樣分為3大系列：

這間餐廳給人的感覺是與別不同：之一在於餐廳有一半是用金屬架構成的，沒有圍牆也沒有屋頂。之二在於用餐形式是由客人自己填 Form 選擇，可以創建自己喜愛的意大利麵的獨特口味，幾有新意。餐廳為半自助用餐服務形式，客人自己填完 Form 去收銀處付款，等店員送餐到枱即可。上餐的速度很讓人滿意。揀了 闊條麵 + 自家製番茄醬 + 意大利青瓜 + 海蝦 + 羅勒 ，HK$ 88 免加一。出品的賣相與味道都不錯，只是意粉有點硬。［香蕉榛子醬薄餅包］HK$ 46 免加一。賣相似一個充氣枕頭包😊，外皮煙煙韌韌，有咬口，內餡為香蕉同榛子朱古力醬，不太甜，熱辣辣上枱，幾好味噃😍。［特選水果茶］HK$ 30 免加一。是一種有蜜桃香味的茶。這是一次愉快的用餐體驗😋。