王家沙 (已結業)

1) 下午茶套餐 $53- 王家沙牛肉餅 (1件)- 酸辣湯麵- 滋潤菊花蜜 (凍)2) 芝麻豆沙鍋餅 $42 + 10%點選下午茶套餐, 免收$10茶水之餘更免收加一, 覺得抵食。酸辣湯麵, 麵餅黏在一起, 鬆開時需小心湯汁彈開。酸辣湯酸辣剛好, 合我口味, 喝完會想再喝, 唯份量有點少, 剛好把麵吃完, 想多喝也沒有。菊花蜜清甜, 感覺潤喉。牛肉餅外表香口, 有肉汁, 味道濃郁。芝麻豆沙鍋餅外表脆卜卜, 充滿芝麻, 十分香口。豆沙薄薄一層, 甜度剛好, 豆沙香與芝麻香混和, 令人回味。

今晚到新世紀廣場搵食, 這兒基本上什麽菜都有, 日式, 中式, 西式...不過今次我打破慣例不吃牛排, 選了久違的上海菜。基於這兒沒有翡翠拉麵xxx, 小X國又不討我們歡心, 所以今次就決定試試王家沙。這家餐廳竟然不用排隊輪候? 如果這個時間的話, Outxxxx大概仍有一大堆人在輪候座位呢！也好, 快點入座也不是壞事。今日由於本人戰鬥力不夠, 所以兩人都只點了四道菜嚐一下。男友每餐都要有米氣, 所以點了一個揚州炒飯, 引述他的評價, 就是一個味道普通的炒飯, 沒什麼特別。另外我們還點了牛肉餅, 小籠包和糯米燒賣。食物質素方面其實還好, 整體不過不失吧！之前嚐過不少上海菜館, 味道方面始終是翡翠拉麵xxx較優勝。但論價格, 王家沙是我吃過的上海菜中性價比最高的一家, 因為是晚四個菜連茶芥, 小吃和服務費都只是200多元左右, 如果沒翡翠拉麵的情況下, 王家沙也可算是一個選擇。

我愛吃上海菜，王家沙一直是我的愛店，因為它兼具了美味、價錢合理、地點就腳等多個優點！最近王家沙旺角新世紀廣場分店新裝修好，我就相約幾個好姐妹來個晚餐聚會。雖然是晚市繁忙時間，但上菜速度也很快，點菜後不到十分鐘已上前菜。>蒜茸拍黃瓜很清新的前菜選擇，爽脆新鮮的黃瓜配上淡淡麻油香味，多吃也不會有罪惡感!>蒜泥白肉卷口感豐富，微微的辣味加上蒜香好好吃呢!價錢算是滿合理的，所有菜色我都很滿意，而且服務員態度都很好，用餐時間雖然是晚市繁忙時間，但服務員都很有禮貌及常常為我們加水，上菜速度快，大大加分！

上海菜，一直是我喜歡的中菜之一。基本上，耐唔時，我就要去食一頓上海菜。心目中，有好幾間的上海菜館是我心儀的。而王家沙，是其中一家。王家沙在香港有好幾家的分店，也終於開到旺角第二家的分店了！在新世紀的新分店，店面比較寬敞舒服。而且還有古典的裝飾~~每枱都有醬料~~有簡潔的茶具。不花巧就是王家沙吧？！涼菜方面，先黎試上這個「醉嘉美雞」~~什麽是嘉美雞~？！就是指雞比較健怡、比較瘦吧~~看看皮與肉中間，幾本上無什麼肥膏吧？還不夠瘦？怕肥的女生，就不用擔心了~~~花雕的味，是令人易接受的味。閒落挺濃，食落順喉。但Staice 偏向濃一點，本人覺得可以更醉吧？！~「三絲粉皮」上海涼菜必食之一。三絲包括了雞絲、青瓜絲及火腿絲。醬汁足夠，拌勻後配答的份量得宜。粉皮嘛~~ 也夠咬口的。「蒜茸拍黃瓜」這道涼菜對我來說是清味蕾之選。黃瓜即是廣東人說的青瓜，夠晒爽口的了！翠綠得黎一看就知新鮮。但偏好蒜濃的我，覺得多一點蒜，會更為有味~~「四喜烤麩」，對我來說是一道入味、口感多的涼菜。在王家沙，這一道也是入味得很了！看這入味得汁也漏的感覺，想象得多有多JUICY 了吧？！「水晶肴肉」是我去食上海菜必食的涼菜！

醉嘉美雞嘉美雞皮薄，脂肪少，最適合怕肥但又愛食雞既我~聞落去酒香撲鼻…食落肉質嫩滑~酒香而不蓋雞味，做到恰到好處~三絲粉皮青瓜絲、火腿絲、雞絲拌粉皮~味道正常，醬汁足夠均勻混拌粉皮~蒜泥白肉卷白肉片卷著青瓜和蘿蔔 ，白肉片面加上辣醬香料~這道菜打破蒜泥白肉給人油膩既印象~當中青瓜和蘿蔔夠爽口 ，細細卷又易入口~微辣得黎很惹味 ，實屬開胃小食~蒜泥白肉卷令人驚喜..推介!王家沙以上海點心而聞名，怎能不試~蘇式鮮肉小籠包小籠包的皮不太薄不過厚 ，筷子夾起時不易穿..當中的肉汁是精髓麻 ，如果皮穿了就會失了意義~小籠包內裡饀料足 ，肉汁豐富 ，味道很不錯!鮮肉生煎包生煎包底煎得香脆，饀料一樣十足..熱騰騰得要追著食~王家沙牛肉餅外表金黃..賣相不錯!牛肉肉質好juicy ，不足是間中食到牛筋位~如果喜歡咬口感既就可能喜歡 ，所以因應個人喜好啦~鮮蕃茄時蔬看似用料普通..並不特別但味道方面很 FRESH!每根菜充滿蕃茄香味，一家大細皆宜~上海話梅骨味道酸酸甜甜 ，好開胃~清炒河蝦仁蝦仁夠爽口， 味道清淡，適合喜歡食得清淡既人士~王家沙擔擔麵麵質適中..不太硬又不太軟比想像中辣 ，味道有點像酸辣