牛角日本燒肉專門店 (德福廣場2期)

營業中

休息中

Honey一向鍾情日式燒肉，知道又有過江龍新店，其他人貪新鮮的熱情稍為退卻之後，當然要去試一試啦。一早都已經知道牛角係人龍店。早幾日打電話訂位，已經話BOOKING去到十月（我重意為自己聽錯）。冇得訂位唯有WALK-IN，星期五一收工就飛撲去德福。下午五點八到，已經有長長的人龍等入座／拎籌。不料，頭輪入唔到，要等第二輪的第二張細檯，入座時已經係七時半了。終於可以坐低，見呢期用東亞信用卡有優惠，就試個二人套餐先來牛角沙律，個麻醬幾好味。幾清新。OK啦。豆腐ok，不過我唔係太接受生雞蛋作醬汁。好在隻雞蛋都幾靚，冇鯹味。我地兩公婆都係洋蔥怪，雖然服務員話洋蔥易燶，我地點了露笋及洋蔥。掃上醬汁放在爐邊慢慢燒，都幾好味。如果燒得耐，洋蔥的辛辣味退卻而變成甜甜地腍腍地，加埋醬汁燒，水份得以保存，唔錯。露笋就冇乜特別。可能我係飯筒，碗飯有少少醬汁，加些少海苔及蔥花，淨食都好好食，未有燒肉送飯就已經食哂。OK。燒完之後錫紙都係魚油，不過魚肉都唔覺嚡口。至於一眾主角燒肉，就有勞Honey炮製，不要讓我暴殄天物。 網燒一口牛香蔥牛舌，好薄，燒一燒反一反就食得豬頸肉上級牛肋肉腹胸肉 包4杯$39或以下的飲品

平安夜, 痴線夜. 四圍都係人, 無訂位食飯, 想搵間比較好既食店, 比想像中難九龍灣牛角於十一月尾新開張, 之前唔係香港食過, 覺得佢都幾抵食, 所以難得平安夜都想去食下.下午五點多到達德福二期, 已經成個商場係人, 點知一去到牛角門口, 已經O 晒咀. 人龍已經出現左一個蛇餅. 見佢5-6點係清潔時間, 估都應該可以排下, 於是就係度排等佢6點鐘開門. 因為四處都係人, 忽然要搵第二間食店, 相信都好困難. 等到6點半才排到門口, 結果原來都入唔到, 攞飛仔再等過, 入左去既第一Round人, 至少都一個小時先食完, 所以唯有攞左飛就係商場逛逛等時間結果到左八點多先入到去坐底. 牛角入面既格局同之前和民差唔多, 都係好暗. 唔知係咪真係太忙既關係, 無乜人招呼, 連茶都無杯. 更遑論有人理了.因為無人得閒理, 於是乎用之前係門口攞個張傳單畫圓圈, 遞俾個侍應落單再叫佢倒茶. 結果叫左: 王樣豆腐, 牛角沙律, 牛油帶子, 上級牛肋肉, 特上和牛牛肋肉, 腹胸肉, 豬頸肉, 溫泉蛋, 王樣腹胸肉, 月見牛肋肉, 香草芝士雞肉同銅鑼燒. <-- 基本上除左牛舌同內臟無叫之外

十二月十六日﹙木﹚突然收到OPENRICE的來電誠邀小弟來試食這間剛登陸香港不久但分店遍佈日本及世界其他地方的日式燒肉連鎖店，聽起來蠻有興趣，既然不用自己掏荷包，我這種有便宜必貪的人又怎會放過呢？說回來自己平日甚少吃這類日式燒肉，數盡也只吃過伊呂波的午巿，始終不像壽司拉麵等隨時隨地獨行俠也可以盡情地吃。早了半小時到達，食友紅叮已一早久候，先看看門外提供的餐牌，肉食價錢大多也是三十至六十多元不等，最貴也只是九十九元的和牛，相對起香港其他燒肉店，這絕對是相宜的平民化價錢。入座的號碼還是個位數字，但等位的號碼已到達七十多八十號，有食客向經理查詢大約要等多久，答案是兩小時左右。可以不用掏錢又不用等位像VIP式入座，忽然覺得自己得幸福。今晚的標準菜單準備了六個菜式，上級牛肋肉，王樣腹胸肉，豬頸肉，王樣豆腐，牛角冷麵及礦物沙律，大多都是店方的推介菜式。先說說前菜類的礦物沙律，其實是一點普通的蔬菜加上一碗店方所說是骨膠原的汁，汁與蔬菜混好後成了一粒粒啫喱狀的物體，蔬菜的質素不錯，清新的感覺帶些少酸味，用作前菜相當不錯。之後的王樣豆腐，一大件白滑的豆腐配上據聞用了十二種材料作成的醬汁，面上再加一隻溫泉

在店外聽見要等二個小時才可以入內,即時驚嚇了一跳,往外看套電影再回來都未必可以安排入座,日本有多間分店的牛角自己未吃過一次,也得知以低廉價錢的日式燒肉作主打,是晚由OPENRICE安排試食這間日式燒肉店,沒有什麼高調的服務以及廚師的表演,來得夠簡單舒服吃一頓燒肉晚餐.走向平價路綫的日式食店總可以吸引不少客人,雖然訂了座位,但早到也未能入內,稍等一會就入內坐下,環境蠻不錯,座位夠寬敞,坐得舒服,總好過某些日本料理店,是和陌生人坐著對面,而今次日式燒肉局在旁的是壽司迷,覺得吃燒肉比壽司刺身安全隠陣,吃的是熟食,燒得不好吃都可以怪下自己手勢差,不知由日本開過來,是否入鄉隨俗,安排壽司刺身的選項給食客,如果有的話不會缺乏三文魚,還要厚切的!幸好就沒有壽司刺身,不過仔細看一看都有刺身,和牛刺身以及牛栢葉刺身,在這間店鋪賣的牛肉最貴只不過九十九元,牛舌厚和薄同樣是四十九,是伊呂波的厚切牛舌賣二百元的四份之一,,賣得那麼平當然不是用日本牛,聽說用的是美國牛肉,由OPENRICE按排食物外,自己和食友還追加不少食物,因為款色不多,差不多可以試盡大部份牛肉,前菜先來二款食物,分別是王樣豆腐,超礦物海藻野