美滋鍋 (家樂坊)

營業中

休息中

🌸旺角打邊爐🌸美滋鍋🍲天氣涼涼地，繼續打邊爐暖身！今天相約好友到了一間位於旺角鬧市的的以粉紅色為主題的新加坡過江龍火鍋店-「美滋鍋」品嘗是日滋潤火鍋晚餐❗️餐廳裝修企理，燈光光猛，座位舒適寬敞，裝修以粉紅色為主調，充滿少女心，亦有粉紅聖誕樹及以粉紅玫瑰花砌成的熊仔擺設❗️而服務員也親切有禮，服務殷勤❗️餐廳提供多款火鍋配料，有上盛牛肉、豬肉、時令海鮮、蔬菜等多款配料選擇，配料更有半份選擇。餐廳採用平板電腦自助點餐，方便快捷。我們一行2人惠顧了以下火鍋湯底及配菜：1️⃣🌟湯底：維他命C蕃茄玉米濃湯 $98今次選擇了單點湯底，是火鍋店自家秘製的的維他命C蕃茄玉米濃湯❗️湯底充滿香濃蕃茄味，還有香甜玉米粒作配料❗️味道略帶點酸辣，相當開胃❗美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️2️⃣🌟美國牛板腱（半份） $78火鍋店提供高質美國板腱肉，牛板腱肉質非常淋同鮮嫩，配以濃郁蕃茄的湯底滾熟後也完全不會韌❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕️⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️3️⃣🌟珊瑚蚌（半份）$78珊瑚蚌新鮮，淥煮後質地相當爽口彈牙❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️4️⃣🌟丸子盛合盤 $98自家製

超吸晴的粉紅裝修火鍋店6:30時間尚早，但陸續都有人來，不久座位已坐我滿滿了！外面有多款醬油配料選擇，還有些台式前菜和生果🍊🍈因疫情關係～店員都會提醒出去需戴口罩湯底可自選數量和款式～非常非常濃郁我選了4款(雪耳椰子,松茸野菌,膠原蛋白,藥膳醉雞)，大約$232最愛膠原和醉雞鍋湯底都有少許湯料，膠原湯裡的豆腐都幾滑建議湯底可先煮食物前飲左先，非常原汁原味食到差唔多唔夠湯亦有2種添加湯底，所以2個小時後仍然保持到水準以平板電腦選單～裡更清楚寫上每款食物刷湯時間！店員都會不時過來幫忙加湯撇油～任飲類店員亦會自動添加！除左基本打邊爐的食物選擇，還有些台式小食！主要我地全都是點半份，除了稻庭烏冬(全份)朋友一向要求高～對食物和湯底都鮮有讚不絕口！(上)牛小排$139(半份)和(下)牛三角$89(半份):肉質一點都不靱，好味只需刷湯8秒就可食。珊瑚蚌 $74爽口彈牙、新鮮鵪鶉蛋雖然應該不值一提，但特別的蛋黃口感粉粉的，有點似蛋黃溶化感覺，不仿一試某些飲品可加$25便可任飲，都幾抵洛神花茶味道與利賓納一樣，店員稱這個甜度是較多附送甜品：柚子沙冰可解除油膩，沙冰打得好細滑，唔會太酸醬油每位$20，結

聽朋友說旺角有滋補養顏火鍋店, 當然要試試啦。位置係家樂坊8樓，門口一隻大大的啤啤熊，入面粉紅色為主題的裝修，特別吸晴👀，女生見到已經十分開心。😍這裡下單經平板電腦, 電子化方便快捷。湯底款式好多選擇，多是如滋補養顏及香辣鍋，我們選擇了鴛鴦鍋: 膠原蛋白養顏美容鍋$128、清涼解熱雪耳鮮椰子鍋。待應提議打邊爐前先來喝湯，以雞肉、紅棗、雞腳、豆腐和豬骨等熬超過半天時間而製成，入口已感到濃郁的鮮甜，口感豐富。清涼解熱雪耳鮮椰子鍋($98)，待應特別提出這湯底是用新鮮椰子水加入熬製，真的入口清甜，真材實料，好想飲多一碗😋😋，但肚子已經開始脹，仲有其他食物要品嚐。配料款式($20/位)選擇十分多，還有小食及水果以自助形式自取。火鍋有半份/全份, 我地大多點了半份, 就可以試到更多食物。嫩肩小羔羊肉 (半份) $49羊味十足夠嫩，薄切易入口又快熟。日本香肩白豬肉片(半份)$69, 夠薄，拖兩拖一轉色就食得，口感軟滑得帶點嚼口。美國安格斯牛小排(半份)$139，好香牛味，油脂分佈平均，唔似一般放題肥牛，這個是高檔次牛肉，誠意推介!👍👍珊瑚蚌(半份) $74，口感爽脆。黃金魚皮($58), 見到隔離

氣溫驟降，感覺打邊爐的季節又到了這間紅粉緋緋的火鍋店很特別全場粉紅的色調確實有青春少艾的感覺門口有免費供應的檸檬水和蝦餅小吃供等位的客人入口門口的右手邊有個小型遊樂空間可安置食飽飽的小朋友店內空間頗大，粉紅，全部都是粉紅!醬料區有接近二十款醬料可自行調配時令水果和頭盤小食(蒜香青瓜、木耳、炸花生)一應俱全，意外地好味電子化的柯打模式，店員有向我們詳細講解使用方式和介紹座位設備座位也是設備齊全，枱下有USB插座有漏斗計時器，用來計算烚肉類和海鮮的時間著淺色衫的話可問服務拿個圍肩，發現原來這是樂天集團旗下四季鍋膠原蛋白養顏美容鍋 $68、 滋補養生香辣鍋 $48 清涼解熱雪耳鮮椰子鍋 $58、維他命c番茄玉米 $38美容鍋: 奶白色有少量菇類，鮮甜香辣鍋: 點了小辣，辣度適中，麻椒香，食鴨血少不了椰子鍋: 椰香超清甜超香，本人至愛!!番茄栗米: 番茄味很濃，酸酸的很開胃，第二最愛炸響鈴(半份) $294條4人分剛好，熱辣辣很鬆脆台灣新鮮鴨血(全份) $58 沒有腥味，口感幼滑嫩肩小羔羊肉(半份) $49 不會很羶，嫩的，不錯菌類綜合盤 $68量也頗多的，加入湯裡鮮味再提升竹笙(半份) $3