憶食尚臘味煲仔飯

營業中

休息中

果日諗住去試下佐敦嘉多利既法式布甸咁岩見到有間附近有間環境唔錯既中餐廳就入左去試下位置係文匯街星期日既中午人唔多安排左坐樓下位置有三種茶可以揀我地揀左鐵觀音呢間憶食尚裝修唔錯仲有屏風隔開座位幾特別餐牌有午市套餐亦都有其他單點先上既係炒飯擺碟幾靚兩人share都夠食而且炒得幾夠味唔錯燉湯清甜同多料咕嚕肉一樣都係炒得好香口菜心都唔錯蒜容味好香仲有兩杯野飲呢度環境比傳統臘味店好坐得好舒服食物亦都有驚喜可以一戰

在圓方天橋下來便看到這間中菜館，假日都有午市套餐，所以便試一試餐廳內環境舒適，枱與枱之間都會有屏風，吃得十分安心瑤柱蛋白海皇炒飯 - 午市套餐會跟燉湯，炒飯賣相很好，而且份量多是日燉湯是蟲草花燉雞湯，非常足料，燉湯主推沒加任何味精，十分清甜又滋潤瑤柱蛋白海皇炒飯有新鮮蝦仁，蟹肉，蟹籽和蛋白，炒飯炒得粒粒分明，非常有鑊氣川椒麻辣雞煲 - 即叫即整，上菜時都是熱騰騰的雞肉肉質鮮嫩，配上秘製麻辣醬是十分惹味麻辣雞煲另一個精華是配菜，三色椒和洋蔥吸盡麻辣醬汁，辣得十分過癮菜心 - 菜心十分新鮮翠綠，最驚喜是秘製的沙茶頭抽蠔油的醬汁，更能帶出鮮味這間餐廳環境十分舒適，午市套餐非常高質又有鑊氣，絕對值得再來

今晚揸車途經佐敦， 見到有間餐廳叫憶食尚臘味煲仔飯， 即興入去試下。 餐廳有兩層， 地下已經坐滿客人，店員安排我們到一樓用膳。 店內環境舒適， 每一張枱都有屏風隔住私隱度高。 原先想試下這裏的煲仔飯， 但後來三心兩意之下點了瑤柱蛋白海皇炒飯$88、 再加兩個小菜瑤柱蝦米雜菜煲$85和 霸王蔥油雞$98。⭕瑤柱蛋白海皇炒飯～ 炒飯夠乾身， 蝦肉大大粒又爽口， 賣相都好靚。⭕霸王蔥油雞～ 有大量薑蔥排在雞上，雞肉嫩滑新鮮。⭕瑤柱蝦米雜菜煲～ 有白菜、娃娃菜、菜心和西蘭花， 個湯清清地， 適合夏天飲用。今晚兩小口子不算肚餓，所以點三個菜式做晚餐， 來一個輕食的晚上。😊

Happy Friday! 今日決定去試試新餐廳，地點係佐敦既憶食尚臘味煲仔飯。講起食煲仔飯，可能大家都會覺得係街邊大排檔食，不過今次呢間係高檔版既煲仔飯！呢度舊樓林立，又估唔到呢度會有間裝修都企企理理，坐得幾舒服，又有私隱度既煲仔飯餐廳。午餐有四款揀，有炒飯，手工麵同湯飯，亦有2人同4人餐。午餐送咖啡或茶。熱茶居然係玄米茶，堅有粒粒米可以咬下，仲要唔收茶錢。蟲草花燉湯 首先一人一個燉湯，燉湯係蟲草花。湯味非常清甜，都幾足料，有蟲草花，淮山，桂圓，紅棗，豬肉，雞肉。瑤柱蛋白海皇炒飯 $88瑤柱蛋白海皇炒飯賣相都唔錯。一大碗飯上面有一隻剝殼蝦。都幾足料，有唔少鮮蝦粒，蛋白，瑤柱，青瓜粒，香蔥同脆脆蟹籽。炒飯少少濕潤，味道幾好，海鮮味幾濃吓。而且口感好好，有鮮甜鮮蝦粒配爽脆青瓜同蟹籽。酸辣湯手工麵 $68酸辣湯手工麵成鍋上。手工麵有d似上海麵，又幼又稔滑。個湯酸酸辣辣，幾開胃。原來有好幾塊臘腸，浸左湯一d都唔乾。仲有一隻煎太陽蛋，同兩條菜心，另外仲有d花生粒同葱花香茜調味。白灼菜心 $68另外叫左一碟白灼菜心。菜心超翠綠同嫩，落左唔少油所以好滑。隨碟上嘅蠔油係冇添加嘅頭抽，又真係望落色水冇