大井町日式放題 (已結業)

年三十晚啦！辛勞的一年，對自己和家人好D，就來一餐放題以滿足大家的肚子。''大井町"，之前我哋已經食過2次，覺得食物質素和服務都不錯，所以今晚揀了此店來慶祝年三十晚。食物未到前梗係攞少少冷盤食住先，青口、螺和螺肉都0K。刺身好快到。有三文魚、中拖羅、北寄貝、甜蝦、馬刀貝、油甘魚、赤蝦、赤貝、鮑片、榮螺片，刺身都幾厚切，幾鮮味，蝦亦幾鮮甜。 火炙壽司:火炙味噌醬蟹棒、汁燒和牛壽司、火炙三文魚腩、火炙芝士玻璃蝦、火炙左口魚邊，好味。壽司:辣汁針魚壽司、松葉蟹腳壽司拌蟹面豉、花之戀、三文魚壽司、帶子壽司、虎蝦壽司、胡椒柚子醬拌中拖羅，壽司也不錯，我就比較喜歡食火炙壽司多D。手卷:海膽和辣味鳗魚手卷，不錯。卷物:牛油果軟殼蟹卷和辣汁炸蝦卷，不錯。 鐵板料理:鐵板牛柳粒過熟有D靭及鞋、泡菜炒豚肉微辣中帶甜味，味道就一般啦！創作料理:吞拿魚他他一般、章紅魚薄切拌柚子酢不錯，味帶鹹鹹地酸酸地挺開胃、水晶香芒大蝦卷都0K，我覺得款式似泰、越式食品。 創作壽司:以"大"(右一)、"井"(右二)、''町''(右三)命名的三款壽司，都算略有心思的，但“大”和“町”都以蝦作食材，有重複感，其中一款應以其他食材

以往每年中秋過節都是吃中菜，今年就決定反傳統地吃日式放題，和家人來到荃灣的大井町日式放題。獨佔全層，面積廣闊，座位寬敞舒適，充滿空間感。食物選擇極多，足足有十三張紙之多。這裡服務不錯，點菜後很快就上枱，而且侍應很勤快地執拾收碟，不怕一枱都是一大堆吉碟，亦沒有出現漏單或點錯單的問題。刺身夠新鮮爽口，沒有腥味，款式甚多。花之戀、汁燒和牛壽司、青瓜鰻魚反卷壽司的飯size不會太大，不過米飯就比較易散。蚧肉瑤柱蒸蛋熱騰騰的蒸蛋軟軟嫩嫩，彷彿吹彈而破。鹽燒海蝦、燒雞串不會燒得過乾。尤其推介燒菠蘿，滿載著水果的香甜味，不像平時生食時那樣酸澀。日式炒雜菌以牛油香，帶出菇菌類獨有的鮮味。柚子汁炒魷魚炒得香口，不過魷魚數量就不多。焗蠔北海燒、焗迷你蟹蓋size比較迷你，以芝士焗更添滋味。想不到日式放題會有意式焗薯吧 而且也是出乎意料之外的好味，軟綿的薯蓉夾雜著薯仔粒，口感豐富，加上酸酸的蕃茄醬十分開胃。鐵板牛柳粒一碟份量不少，肉味濃郁。鹽燒牛舌經鹽烤不會帶出過多油脂，但是卻能保持鮮香多汁。燒羊架燒得略焦，稍嫌有點乾。炸物質素亦不俗，點了榴槤炸彈、墨魚漿餅、紫心薯餅，炸漿不會過厚，作為紫薯控最為推介紫心

說起放題大家都會想起旺角，其實新界區也有不少選擇，這次便來了荃灣的大井町日式放題。餐廳位於大鴻輝中心，平常晚餐繁忙時段常常看到大堂打蛇餅，食客排隊等升降機至門外，幸好大井町在三樓，乘扶手電梯便行，不用排長龍。時間尚早，可以坐窗口卡位。除了冷盤熱飲，還有一排飲品櫃，任君選擇。每桌有兩大本字典般厚的餐牌。不消一會兩個女人便點了滿桌的菜。炸物點菜單位以件數計，每款也可以試一下。榴槤炸彈蠻特別，外脆內軟；芝麻雞翼炸得香口惹味！忍不住加碼；還吃了炸餃子和脆香雞粒。蒸焗芝士焗蟹蓋帶子北海燒味噌焗蠔鐵板料理想不到日式放題也有這麼多熟食料理，是壽司和刺身外的特別選擇。怪味雞香辣過癮。鐵板牛柳粒啖啖肉，十分惹味。燒物燒菠蘿燒雞翼蜜汁豬腩串有驚喜！豬腩燒得微脆，肉香足，蜜汁甜。鹽燒海蝦單純以鹽調味更能帶出海蝦的鮮美。一品料理清酒煮蜆刺身來到放題的主角──刺身盛！！看到鄰桌的一大盤刺身，突然覺得我們兩個點得太收歛。點了三文魚、北寄貝、帶子、甜蝦和八爪魚，肉質鮮嫩爽口，盤內有冰塊保持刺身的溫度。火炙壽司火炙壽司是我們的最愛！！！選擇繁多，目不暇給。燒和牛壽司拌黃芥末籽火炙海膽醬玻璃蝦火炙三文魚腩火炙三文魚腩最