Palette (已結業)

無意中上網見到呢間buffet有6折優惠，再上黎open rice度睇食評覺得可以一試所以早3日book左，好彩仲有位… 而聽電話嘅staff亦都好有禮貌夜晚buffet 6點至到10:30，比其他酒店buffet嘅時間長… 果日6點幾去到，都仲有好多吉位去到8點全場就full哂！食完之後總括黎講食物款式唔算多，不過想食嘅野都有齊哂個人認為長腳蟹不錯，但波士頓龍蝦就略遜一籌… 毫無龍蝦味，而生蠔質素參差…不過$360有得食波士頓龍蝦、長腳蟹、生蠔，法式寶雲酥燒羊架… 仲想點？另外睇到網友8月去果陣仲有加送一杯夏日特飲同埋佛跳牆或椰汁燉燕窩… 但我今次9月黎3樣都已經無供應了而甜品方面最吸引都係Häagen-Dazs杯裝雪糕… 其他甜品款式唔多… 9點果陣好多cake款已經無哂亦都無再refill...可能因為配合返PALETTE個名嘅關係，餐廳嘅燈都好cyber，係幾特別… 不過影相出黎就唔多靚個人黎講encore機會不大… 但都係果句，呢個價錢試到咁多野都算係抵，出面都無乜邊間酒店buffet做得到可以都可以一試。

六折嘅吸引力確喺幾大，雖然，知道都喺啲商業策略，但折咗計番實價，$350一個自助晚餐，仲要喺晌間4星酒店，依個時勢真喺唔多，唯一喺位置被人感覺吊腳，其實識行，港鐵紅磡站行過嚟都只喺10-15分鐘，遲啲有埋港鐵黃埔站、土瓜灣站仲方便。講咁耐，今晚就喺嚟到新開一年左右Hotel sav嘅Palette大嘆自助晚餐。店名Palette意思就喺調色板，所以，整間店嘅裝修都環繞番店名嘅主題，就好似餐廳中嘅店名，會不斷轉色；若再留意吓，周圍嘅燈光亦同樣會有所變化。唔知喺咪咁嘅緣故，座椅都用上透明膠椅，令整體有種通透感，只喺感覺無咁好坐。至於服務方面，整晚都幾好，上特色食物、收碟、食物補充都好到位，啲侍應都好有禮貌。擺放食物嘅區域，其實一出一樓嘅酒店前堂，已經見到。甜品類嘅食物就放晌餐廳門口嘅長枱，似喺有目的咁以甜品嚟吸引酒店客人。而入到餐廳內，左邊一字幾十呎長枱就有海鮮、沙律、冷盤、湯品、麵包、熱盤……等等大部份食物。此外，近門口右邊則有幾款私房特色菜、即煮意粉檔及香烤切肉。綜合而言，可能基於場地問題，食物嘅選擇唔算好多好多，但類別以言，可謂樣樣都有。故此，今晚都有啲信心可以試勻大部份食物。餐廳為

團購的效應下，等左2個月先食到~揀左星期六食，所以full house, 即整意粉同海鮮係要排隊的~~~其實食物選擇唔算多，沙律菜2款，仲要提供的份量唔多。。。好易比人攞哂~~~三文魚一片連住一片的，仲有d啡色邊。。。蝦就幾新鮮~~~中式的點心完全唔好食，燒賣唔好食，蝦餃皮好厚，咸水角入面無咩野，串燒雞唔難食，春卷林左。。。熱食只有需要排隊的意粉好食姐，有扁意粉，菠菜意粉，墨魚意粉同普通的，sauce都有好幾款，我就要左白汁墨魚意粉~~~白汁ok濃味，煙肉又夠香，係熱食中ok啦~~~我的重點放左甜品上~~~cheese cake好普通~~~芒果pudding好好食~酸甜得黎好有奶味~~~有一個朱古力咖啡tart好好食，本身鐘意食tart的，咖啡中同左朱古力一向夾，食左3個~macaroon好多款，不過知道一定甜，所以要識揀~~~咖啡味係甜，但唔會甜到食唔到~colorful的都係有果jam, 本人食左一半就唔想食了~~~雪糕由h轉左做d...無奈，得2款~反而有粒粒雪糕，其實揀呢個係因為好耐無食，因為d味係好假。。。。

昨晚有朋友做東請食飯，而且是自助晚餐！我一行入酒店大堂便有服務員接待，懇切地送我入lift，到餐廳門口又有服務員上前詢問有否訂位，再交由餐廳經理帶我入坐，絕對做到了賓至如歸的感覺哦！餐廳內以白色為主調配上七彩繽紛的燈，感覺簡潔時尚。不過可能是閒日，剛來的時候，沒有太多人，入座率大約有七成，因此周遭環境不會太嘈雜，對於喜歡靜靜地同朋友傾計的我，這是加分位。至於食物質素整體亦不錯，形形色色的菜餚，可以滿足大眾不同的口味，由海鮮刺身、中西熱盤，到特色甜品，全都一應俱全！海產方面有美國石蠔、波士頓龍蝦、日本松葉蟹腳、加拿大翡翠螺。。。熱盤都有廿幾款，新西蘭羊架、即切牛排、、蘿蔔牛腩煲、泰式青紅咖喱、泰式蝦餅、而且仲有自家製意粉可以配蕃茄味、菠菜味或者墨魚汁味等醬汁。自助餐都有有機菜，沙律都可以上回本菜單lol其實有機這東西本妹子我識條鐵咩，不過為了來食下一回，所以食無添加的沙律菜最好，而且醬汁都有好幾款，例牌黑醋汁、柚子汁、紅酒醋汁、蜜糖芥末汁等，仲要不是低脂便是脫脂，要keep fit的女孩子都可以無顧慮試自己喜愛的味道啦！甜品區款款各有特色，形神俱備，做到了水準，當中妹子最欣賞的是木糠布甸