星海薈﹒譽宴

營業中

休息中

今日帶兩老食好野，來到這間中菜館，位置位於酒店的商場內，中菜館長形設計，裝修一點都不馬虎，還帶點氣派呢！這裡的套餐款式很多，還有一些是孖寶的，當然少不了散叫的菜式，我們左挑右選，終於點了幾個菜色。餐前小食，每枱都會有的餐前小食，今日是芥苿黑白木耳，味道很爽脆，吃到有日本芥辣的味道，用在餐前小吃非常合適！雪梨無花果花膠燉湯，大大片的雪梨浮在水面，裡面還有原粒無花果和數片花膠，雪梨的潤喉加無花果的清甜，再加上花膠的滋陰，味道清而不躁，是秋冬的最好湯水。眼見隔離枱的生炒臘味糯米飯很吸引，所以我們都不執輸叫了一個，糯米飯炒得粒粒分明，口感煙靱，色澤也炒得很均勻，臘味很多，但味道不會像坊間的那麼咸，我們三個人可以每人吃到兩大碗，份量可不容懷疑！面頭還撒上蛋絲和蔥粒，令到糯米飯梗香，視覺梗豐富。招牌白胡椒蟹出場，胡椒蟹用鐵板上，臨上枱前侍應幫我們將白胡椒汁淋上面，熱騰騰的聲音响起，加上胡椒的香味撲鼻而來，非常治癒。肉蟹很大隻，和我的手掌差不多，蟹拑也很大隻，一啖一啖的肉咬著，非常滿足，蟹腳也可吃到一絲一絲的蟹肉。胡椒令到蟹肉鮮味提升不少，非常惹味。除了蟹外，他們用上紫洋蔥墊底，紫洋蔥吸收晒白胡椒汁

🌸滋味高質中菜廳🌸星海薈﹒譽宴🍽想品嚐滋味高質的中菜？今天我便相約好友到了石門一間主打高質中菜的酒樓-「星海薈﹒譽宴」品嚐是日晚餐❗餐廳裝修華麗，座位寬敞，店員殷勤有禮。我們一行2人點了以下餐點：1️⃣招牌白胡椒焗大肉蟹1隻 $598禾胡椒焗大肉蟹份量十足！以鐵板熱炳炳上菜，蟹肉鮮嫩香滑，肥美可口，蟹膏滿滿，蟹肉充滿惹味可口的白胡椒香，帶點微辣，相當入味！越食越上癮！2️⃣雪梨無花果燉花膠湯$68以滋潤生津的新鮮雪梨、無花果及養顏花膠燉製而成的上品燉湯，湯水味道清新甘甜，十分滋潤，非常適合秋天飲用。3️⃣生炒臘味糯米飯 $168生炒臘味糯米飯即叫即炒，份量十足，臘味配料豐富，糯米飯粒粒分明，十分滋味。4️⃣秘製瓦罉蔥油雞 $98原隻蔥油雞以熱炳炳的瓦罉盛載，份量十足！雞肉香滑鮮嫩，配有滋味豐盛的香蔥醬油，非常入味！總括而言，此中菜廳的食物質素不俗，絕對是石門一帶滋味高質中菜之選❗