日月星快餐 (已結業)

前2天在社交平台看到一張炸雞髀相片，為食的心又再蠢蠢欲動。碰巧今天過來九龍灣探朋友，順道尋覓一下這間快餐店。「日月星快餐」位於九龍灣嘉和園，相信看到圖中裝潢的大家，已猜想到餐廳有一定歷史吧。果然上網一查，餐廳已屹立40多年。餐廳以外賣為主，不過舖內也設有2-3張小摺枱供食客堂食用。一場來到當然要試下這隻招牌生炸雞髀！點了抵食下午茶餐A2，有一隻炸雞髀、一份腿治，以及一杯飲品。$32又真是頗抵食。生炸雞髀十分大隻，幾乎比臉蛋還是大。拿上手已經聞到香氣，咬開皮脆肉嫩，還能保持到juicy。調味也做得不錯，鹹味剛好，是一隻惹味大炸髀。難怪成為了九龍灣名物。至於腿治就正常質素。普通的兩塊白麵包夾上火腿，沒有烘底。不過相信只是用來陪襯主角炸雞髀，所以不多加篇幅評論它了。食完茶餐當然要來一杯凍檸茶。話說現在的港式快餐店買少見少，好難得發掘到這一間「日月星快餐」，有機會再去食炸雞髀！

以前舊嘅港式快餐店會有生炸雞髀🍗，而家就越來越少地方有得賣，就算有得買都未必炸得好食。咁啱睇過一個報道介紹香港地出色嘅生炸雞髀🍗😋日月星係其中一間🔥幫襯過一次之後，實在太好食太難忘😂size 大個手掌少少，生炸雞髀個皮超脆，超香口，入面雞肉香滑有汁，食落唔會覺得好乾👍🏻生炸雞髀配可樂，邪惡得來非常夾😂雖然店舖環境比較簡陋，而且算係喺要轉入巷仔，座位非常少，大部份人都係外賣，除咗生炸雞髀仲有薯條、其他各式各樣的飯餸。希望小店要一直做落去‼️‼️🍗🍗🍗🍗

80年代還在上學時，放學後在牛頭角做part time，偶有幫襯的快餐店之一， 今日有緣路過， 又怎可錯過！😆接近全部外賣，一張員工飯堂枱，熟客自己坐低食，外面仲有企枱一張。《 生炸雞髀》我相信事先有炸定八九成，所以我落單畀錢後，兩三分鐘就有，不過講明快餐店快都好緊要。外賣上車吃，雞髀大少適中算大號但冇超巨型感覺， 顏色雖不是金黃色，亦沒炸燶黑色，香味合格，雞皮脆得來略嫌乾身咗一點點。雞髀背有劏開，比較易熟，不過雞上髀上邊肉還算滑，但不夠汁不 juicy，相對上髀下面部分肉已經很乾幸好沒有起渣。雞味道就像兒時快餐店的味道，尚算保存得到， 可能醃製雞髀時已夠味，面層並沒灑上淮鹽。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～食物賣相＝(滿分20) 15食物味道＝(滿分20) 12服務質素＝(滿分20) 14裝修整潔＝(滿分20) 12性價比率＝(滿分10) 8回頭指數＝(滿分10) 6總評分 ＝(滿分100) 67分

以前住淘大的時侯就很喜歡到日月星, 牛下的一些港式快餐食野, 因為小時侯午飯無耐, 很快就口痕, 而這些小店就剛好有很多小吃提供, 好似有三文治, 西多士, 沙爹牛肉包, 魚柳沙律.... 因為多做學生生意, 所以價錢亦很平, 而當時我仍是食肉獸的時侯, 我最愛的就是生炸雞脾, 以前依稀記得還有3-4檔出色, 但現在九龍灣只有"日月星" 九龍灣這地方其實有很多有特色及好味的食店, 但因為牛下拆掉, 淘大德福的商埸要走中高路線, 租金不斷上升, 基本上鋪位只給大集團連鎖店進註, 所以抹殺了很多有心的家庭式食店. 現在有了INTERNET, 人人都懂得上網搵好野食, 而令這店開始多人留意及光顧, 這一日, 晚上要回家跟家人吃飯, 突然想起此店, 就想懷緬一番, 發現很多冒名而來的新面孔.地方依舊, 伙計有些依舊, 食物依舊, 但人變多了, 感覺變得不再"街坊".炸雞髀經常都會遇到炸得過火, 炸到連油都無, 整個感覺只係硬.. 硬.. 同硬. (可能現在都係先蒸或先鹵後炸, 變得水份已流失, 而且令隻髀無晒味!)一係就炸出來裡面太生好多血水日月星真的傳統簡單做法, 成隻掉入去生炸, 所以雞髀