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2020-09-27
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80年代還在上學時，放學後在牛頭角做part time，偶有幫襯的快餐店之一， 今日有緣路過， 又怎可錯過！😆接近全部外賣，一張員工飯堂枱，熟客自己坐低食，外面仲有企枱一張。《 生炸雞髀》我相信事先有炸定八九成，所以我落單畀錢後，兩三分鐘就有，不過講明快餐店快都好緊要。外賣上車吃，雞髀大少適中算大號但冇超巨型感覺， 顏色雖不是金黃色，亦沒炸燶黑色，香味合格，雞皮脆得來略嫌乾身咗一點點。雞髀背有劏開，比較易熟，不過雞上髀上邊肉還算滑，但不夠汁不 juicy，相對上髀下面部分肉已經很乾幸好沒有起渣。雞味道就像兒時快餐店的味道，尚算保存得到， 可能醃製雞髀時已夠味，面層並沒灑上淮鹽。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～食物賣相＝(滿分20) 15食物味道＝(滿分20) 12服務質素＝(滿分20) 14裝修整潔＝(滿分20) 12性價比率＝(滿分10) 8回頭指數＝(滿分10) 6總評分 ＝(滿分100) 67分
接近全部外賣，一張員工飯堂枱，熟客自己坐低食，外面仲有企枱一張。
《 生炸雞髀》
我相信事先有炸定八九成，所以我落單畀錢後，兩三分鐘就有，不過講明快餐店快都好緊要。
外賣上車吃，雞髀大少適中算大號但冇超巨型感覺， 顏色雖不是金黃色，亦沒炸燶黑色，香味合格，雞皮脆得來略嫌乾身咗一點點。
生炸雞髀
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雞髀背有劏開，比較易熟，不過雞上髀上邊肉還算滑，但不夠汁不 juicy，相對上髀下面部分肉已經很乾幸好沒有起渣。雞味道就像兒時快餐店的味道，尚算保存得到， 可能醃製雞髀時已夠味，面層並沒灑上淮鹽。
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食物賣相＝(滿分20) 15
食物味道＝(滿分20) 12
服務質素＝(滿分20) 14
裝修整潔＝(滿分20) 12
性價比率＝(滿分10) 8
回頭指數＝(滿分10) 6
總評分 ＝(滿分100) 67分
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