泰發泰國餐廳

營業中

休息中

見去開九龍城，當然要去食翻餐好嘅泰菜哩度sell地道，基本上想食嘅泰菜，都會有得嗌，而且8點幾黎到，都一樣好多人，証明真材實料！生蝦刺身夠晒新鮮，勁鮮甜，無得輸！豬頸肉點辣汁係一個完美嘅配搭，而且切嘅厚度適中，好有口感馬拉盞通菜夠鑊氣，又唔會太油，爽口咸度適中，正！生菜包除左要啲肉炒得香之外，話明生菜包，當然要生菜夠新鮮！睇相都見到啲生菜嫩綠食，配埋炒香左嘅肉碎，伴埋香料，真心一流炸蝦餅炸得剛剛好，唔會炸過火，唔會太油膩，香口又脆，一流呀蝦醬炒飯一黎到已經好香，撈埋面頭嘅肉鬆，好搭調，份量亦一啲都唔少，好扺飯呀！嗌左芒果汁同椰青，各自都好出色芒果汁冰凍又夠晒味，椰青又清甜

星期日晚突然想食泰國野+糖水，當然去九龍城啦~平日去的金泰實在太多人等位了，我們轉場去「金玉滿堂」糖水店對面的「泰發」，不用等位。食完泰國菜，還可以行過對面就可以食埋糖水! ^_^首先來個生蝦刺身，蝦肉彈牙肥美，新鮮!蝦頭炸過，非常可口。青檸燒牛肉令人印象深刻，一大碟牛肉燒至半生熟，入口嫩滑。加上蒜蓉辣椒汁，酸酸辣辣，令人胃口大開。叫了這個青檸燒牛肉也不用叫多碟菜了! 因為燒牛肉下還隱藏萶大量蔬菜。而且份量不少，一碟已經有齊燒牛肉+炒菜。好味又抵食! 豬肉生菜包，只覺得不夠酸辣惹味!但也不錯!

星期六由九龍塘走到九龍城，中午的點心還沒有消化完又要吃晚飯。在泰國餐廳林立的九龍城區，每日食一間泰國餐館，相信兩個星期也不會吃得完。這個晚上決定嘗嘗泰發這間小店。差不多是晚上八時，門口外也有食客在外排隊，友人很聰明的直入餐廳，發現有兩個位置便坐下了，很出奇的不用花一分鐘時間等位子。人少也有人少的好處。坐下了便有一個 Warm Welcome，就是免費的蝦片跟冰凍的開水。在炎熱的夏天有冰水是一種恩賜呢！蝦片我沒有試，因為怕熱氣，友人卻把幾片全都放進口內，我理解應該是可口吧。因為太飽的關係，我們只點了兩樣食物。生蝦刺身的蝦很爽口彈牙，完全沒有腥味。生蝦本身沒有甚麼調味，要多點一些辣汁才有味道，魚露的成份較高，不太辣，很不錯吧！生蝦的蝦頭被炸過並放在碟旁作裝飾，本身還以為是可以吃的，一口咬下去的時候卻是冷冰冰的，立即把它吐了，感覺自己很蠢。我們點的第二道菜是其招牌菜 ﹣ 檸檬燒牛肉。見到它半生熟賣相我的確有點兒嚇親，想不到在泰國餐廳也有 median rare 的牛肉，把它放進口裡卻有不同的感受。燒牛肉的肉是軟綿綿的，微暖，而且肉味濃郁，像是吃軟的牛肉乾一般，也沒有想像中的“生”，好味！配合