阿來泰式地道風味

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好開心終於可以四人食飯！即刻約朋友出mk食lunch～又係食我哋最鍾意嘅泰國菜！見呢間餐廳好多好評，一於入去試下。難得咁開心，梗係要大吃一番！我哋嗌咗兩個lunch set 阿來海南雞飯同泰式豬髀飯。另外仲叫咗生蝦刺身、椒鹽軟殼蟹、馬拉盞炒通菜、生菜包、西米糕。阿來海南雞飯 $54海南雞飯配油飯好香，海南雞相當金黃色，份量都算多。推薦：4/5 泰式豬髀飯 $50豬髀滷得好軟淋，相當入味，肉質夠肥美一啲都唔鞋。另外，仲配左啲酸菜好開胃。推薦：4.5/5（必食之選）生蝦刺身 $98一份有8隻蝦，正常味道。推薦：4/5 椒鹽軟殼蟹 $88呢個價錢好抵食，大大份，每件軟殼蟹都好飽滿，有蟹肉，唔會好似出面炸到好乾。椒鹽好香口！推薦：4.5/5（必食之選）馬拉盞炒通菜 $68通菜炒得好翠綠！同賣相一樣爽脆。蒜蓉辣椒都好夠，相當惹味。推薦：4.5/5（必食之選）泰式生菜包 $78肉碎炒得好香，半肥瘦適中。肉碎份量非常足夠，辣度非常合適。是其中一款最好吃菜式。推薦：5/5（必食之選）西米糕 $48一份6件，適合不喜歡太甜的朋友。推薦：4/5 椰青、泰式咖啡、青檸梳打、泰式奶茶推薦椰青、泰式咖啡。

生蝦刺身($98)••••••要讚店用冰座住生蝦，可以保持新鮮😍每隻爽口生蝦都鋪上辣椒片+蒜片，點啲酸酸地嘅醬汁食好清新😛。金柚子鮮蝦沙律($68)••••••海量柚子🤪柚子甘香味甜，醬汁呢就有啲似稀身啲嘅泰式辣醬，甜甜酸酸好開胃，辣度好微好溫和。最重要係咩？係大蝦好細心咁去左殼啊😂！明爐冬蔭公烏頭($168)••••••每次食泰菜都要點原條明爐烏頭，啲骨大條肉易食又多肉😬旁邊仲有好多秀珍菇添🤤明火煮熱嘅冬蔭公湯底帶點香料香茅味，想再重口味啲再泰啲嘅，建議點埋搭配嘅秘製辣汁🤭惹味up🤣。芒果糯米飯($58)••••••完滿嘅甜品真係唔少得😌表現相對一般。糯米飯極熱上枱，可惜糯米粘度較弱👉🏻👈🏻，飯唔夠椰漿味，無乜味比較似白飯，淋面鹹椰漿都一樣略兼唔夠椰香。

次次黎親旺角唔係打邊爐任食，就係日式放題。今日唔算太肚餓，所以唔使食放題，就揀咗一間泰式餐廳。好老實講，平時都好少食九龍城以外嘅泰式餐廳，因為九龍城嘅泰式餐廳實在係泰出色。今日同行朋友想食泰國嘢就一於陪下佢啦。我同啲朋友都懶得諗食咩，見到有二人餐。基本係泰國舖想食嘅嘢都齊晒啦。海南雞滑而不油；燒豬頸肉香而不油；生蝦刺身間間都一樣味架啦；生菜包分量剛剛好無剩菜或剩肉。剩返嘅蒜蓉包一定係拎嚟點咖喱食，所以我哋叫多咗一個泰王咖喱炒軟殼蟹。軟殼蟹都啖啖肉，咖喱又好香。其實我哋一行人有六個人，二人餐又點會夠我哋食，所以我哋再叫咗以下嘅食物。冬陰公湯好足料起碼有成六七隻蝦！最欣賞係串燒個汁，一啲都唔孤寒，務求每一條串燒都可以有汁！泰式金不換香辣肉片炒河，唔識咩係金不換大家可以看圖識字。泰式鹹魚炒椰菜苗，鹹魚每一舊都好大粒！其實食泰國嘢都唔一定係九龍城食嘅，旺角食泰國菜都唔差吖。

今日和朋友出旺角買電器，未買之前當然要醫飽個肚先，旺角食物種類繁多剛好經過這間「阿來」泰式地道風味，立時老中浮現海南雞、生蝦、燒魚，既然已經有想食的菜，就不要想一於試一試這間「阿來」泰菜。一入到去坐低看一看餐牌，有一個二人餐有齊剛剛想食的泰菜，只欠一條燒魚一於叫埋實在完美。二人餐（B) $328泰式海南雞泰式海南雞足足有半隻的份量，真係雞有雞味外皮爽脆雞肉嫩滑，通常最難食的雞胸部份，都是非常幼嫩的。燒豬頸肉燒豬頸肉，肉質感覺爽口油潤，配上微辣帶酸的醬汁實在非常開胃。生蝦刺身大大隻非常新鮮的生蝦非常膠口，配上蒜片、辣椒和酸味的醬汁，未到複雜得來卻很鮮甜。泰式肉碎生菜包泰式肉碎生菜包，微辣帶酸的肉碎加上泰式的香料伴着新鮮爽脆的生菜包着一齊食鹽燒鰂魚 $148這個鹽燒鰂魚等的時間比較久，大約要等二十至三十分鐘，但是絕對值得去等，魚身用粗鹽包著再在魚肚中放入各種香料，一齊鹽燒出來，味道鹹鮮得來又帶有香料的味道，實在無得輸。

今晚特登帶媽咪黎食泰國嘢😼😼 因為見呢間喺泰國廚師掌廚既 啲生蝦刺身又幾正幾抵咁😻 就同媽咪黎食泰國菜啦😻今晚由我發辦 😼 我已經做定資料蒐集😼 要咗個生蝦刺身 泰式明爐烏頭魚少辣同兩個椰青😻😻😻椰青都幾清甜 又夠凍！😽😽 一陣食完明爐烏頭魚解辣一流！😽 椰青入邊嘅椰肉就好薄皮 一用匙羹筆就出左黎😹😹 食落好方便😼唔係間間泰國菜嘅生蝦刺身都夠膽食😿😿 有啲驚佢唔新鮮或者放得太耐🙀 但呢間人流咁多 食材應該新鮮😼😼 所以好放心既😼 生蝦刺身總共有八隻 $98😽每隻都好大隻😽😽 除翻開都唔貴 生蝦肉質都夠甜夠黏 點佢個特色醬汁食 再連埋加蒜頭😼😼 少少辣好惹味！😼比空口食味道濃好多！😼泰式明爐烏頭魚就一路用火燒住一路食 熱辣辣yummy又食唔停口😻😻 烏頭魚又無咩骨 點啲湯食酸酸辣辣😻 仲有啲秀珍菇！吸哂湯食最夠味啦😽😽 不過有陣時火都幾大 小心啲哦😹

今天男朋友陪伴到旺角交收，完成後直接到附近餐廳午饍，先達對面有不同的餐廳，最終我們選擇泰式料理。簡約橫裝充滿地道的異國風情。生蝦刺身($98)我很喜歡生蝦刺身的口感，這個泰式生蝦很新鮮，經冰鎮後蝦更加緊實富彈性，囗感爽不過欠缺鮮甜味，配上一片生蒜，辣椒及調製的醬汁，殺菌同時帶出蝦肉味道。飛天炒芥蘭($68)健康一點加個飛天炒芥蘭，炒得尙算有鑊氣，加上菜質新鮮爽脆，蒜片辣椒惹味增添風味。泰式金不換香辣肉片炒河($58)經典的泰式炒河，有香烤魷魚，烤花生等，河粉比較黏成一團，失去口感，吃時可按喜好沾伴辣椒或辣椒粉，傳統惹味。椰青($35)打開椰青新鮮，椰汁呈乳白色，汁液濃稠，香味四溢，果肉軟滑給我吃清

之前同朋友係旺角食完經過呢間鋪個陣朋友大讚 今次終於有機會食下鋪面唔大 但因為我地十二點一開門就去 所以都唔洗等門口仲有張牌寫住特價午餐 相比起menu入面既價錢 真係好抵仲要包杯飲品另外menu都有好多選擇 甚至有二人餐四人餐等一定食等飽 而且每個小菜都唔太貴生蝦刺身($98)必點 都有八隻蝦 唔錯唔錯 比想像中多而且啲蝦好新鮮 又冰涼 再加上好味有小小酸既醬汁 真係好夾 冬蔭公都係必點 我地點左細份($78) 入面配料豐富 有好多香料 蝦 菇 同蕃茄 味道酸酸的 又有小小辣 好開胃 啱曬香港人口味而且都好大碗 我地三個人分都唔會覺得少當然都有必點既泰菜 椰汁青咖哩雞飯(lunch set 價錢都只係$48一上枱就聞到好香椰汁味原本會擔心會太甜 但都冇 反而覺得好好味 椰汁同青咖哩好match🤤 又唔辣 撈飯好好味雖然有唔少調味料 但都有唔少雞 啲雞肉都幾嫩滑 值得試下火山軟殻蟹法包($138)好吸引 唔單止有好多炸得好香脆又唔會好多粉既軟殻蟹 而且啲醬真係好好味 唔辣有小小甜 加上醬既份量又好多 點完軟殻蟹仲可以切埋個包點醬食椰青($35) 好滿好多汁 而且又鮮甜 好滿意 跟餐加五

經過旺角 見到呢間平民嘅泰國野 好似唔錯 所以就入左黎食lunch😆 青咖喱雞飯 呢個係lunch set 之一 好抵食 $48仲送埋野飲tim！ 青咖喱唔辣 而且好重椰奶味🤤豆角同雞等配料煮得入味 好䭃身冬陰功 （小）酸酸甜甜 微辣 好開胃！入面有番茄仔 入哂味嘅菇 仲有3隻大大新鮮嘅蝦🦐 一定要試呢個湯！回味😍😍 黃咖喱軟殼蟹法包爆醬嘅咖喱加滑蛋 配埋脆卜卜嘅軟殻蟹 充滿住成個大法包 令原本硬硬的法包吸收左咖喱汁 變得軟綿綿🤤泰式香芒蟹肉炒飯內裏有甜甜的芒果同蟹肉🙈份量好大！泰式甜蝦 甜蝦新鮮 配合埋秘製泰式醬 酸酸甜甜帶微辣 好好食😍😍😍椰汁三色冰比較甜嘅椰汁 食到粒粒三色jelly 🤤當然要叫椰青啦！ 食左咁多咖喱 飲啖新鮮椰青水 清清甜甜 爽👍😎

夜晚六點半左右到，上左餐廳二樓坐。落單後啲餸起得好快，唔錯～阿來海南雞飯係全日餐：油飯淡淡油香，啲雞好滑😆，同個汁好夾。雞切得有啲幼，但份量滿意。.之後有生蝦～我地都好鐘意食生蝦😍總共八隻，好咬口👍🏻但個汁唔夠惹味😢夠酸唔夠辣。搞到食落口有啲淡味。.火山軟殼蟹法包賣相幾靚😍蟹切左做4件，應該總共係兩隻黎～好味☺️炸粉唔太厚。個包偏甜，還可以啦～咖哩都幾好味，偏甜唔辣，加左蛋，餸得少少菜。餐廳全日唔加一👍🏻七點過少少離開餐廳，門口已經有好多人排隊。

食泰菜通常都會諗起要去九龍城食既，但其實去到旺角都俾我搵到間唔錯既泰菜餐館一入到去門面唔算好大，不過佢有埋上層，所以又唔會太難搵位既佢既餐牌都好多嘢食，我地都係叫番傳統啲既泰國菜前菜叫左泰式生蝦刺身，一碟有8隻，尚算有鮮味將生蝦點埋泰式酸辣汁味道更佳食肉獸必叫既串燒佢有分一打或半打上碟，我地一行兩個人就叫半打夠了，佢就豬肉同雞肉各佔一半，味道唔錯既，點埋沙嗲醬風味十足想食得更飽點都沙番碟嘢食我地點左泰式炒金邊粉，出面既炒金邊粉通常都落少少茄汁，我估計正統既應該唔會落茄汁，依碟就真係無落，炒得都有啲鑊氣既，不俗最後，黎趁泰國菜館必點既，係生菜包肉碎微辣，亦唔會太乾，配埋生菜包住黎食永遠都咁夾至於飲品，點少得泰式龍眼冰成餐食物味道唔錯，所以都見幾多客人幫襯，佢仲有得食多種泰式海鮮菜式架。如果黎開旺角又想食下泰菜既可以一試

八月果陣去左一轉泰國，一直都好掛住泰國的味道。今日同朋友行開旺角，經過呢間主打泰式食品既餐廳，就入左去試試。「不過不失」生蝦相信係泰國菜必點食物，呢度既生蝦唔算好特別，生蝦汁有點兒稀，偏淡，唔算好做到提鮮既效果。而生蝦就夠爽口，食落算係脆身既蝦肉，呢點可以補返丁點兒分。「相輔相成」生菜包食落係一種好熟悉既感覺，有啲似屋企既蒸肉餅切粒。睇落個色水偏淡，本以為會淡口，唔夠味，但食落係剛好的，而且辣味好出，係下道開胃菜。生菜塊塊大小相約，而且唔係濕漉漉既，拎上手算舒服，整體來說幾唔錯。「嘖嘖稱奇」到左呢碟不得不提既主角──海南雞，本身覺得係度食海南雞會有啲奇怪，但見鋪頭入面個個都係咁食，咁我地都叫埋一份。雞皮咬落唔油，再加埋佢個雞醬，完全唔覺油膩。而雞肉就好滑，食落好腍，我估應該係廚師既功勞，值得一讚！「平行互補」甜品係芒果糯米飯，呢度食既係白糯米，唔係我心愛既紫米，不過估唔到都有驚喜。糯米有甜味唔係死甜，而且仲會有點點既鹹味，加埋個椰汁食落有一個平衡係度。另外，芒果可能唔算係當做，食落有點兒酸，扣小小分，不過整體黎講，呢個甜品係值得返黎再食既。最後想講，呢度上菜速度十級快，我地落左單唔夠三

出動搵食之前通常我都上下openrice睇下各位食家有咩好介紹，睇到介紹阿來，照辦煮碗叫左個2人B餐，只需$298就有4個餸，2個飯，2杯飲品！ 仲唔加一，單睇價錢已覺超值！ 我平時好少食到海南雞會唔失望，但今次讚不絕口，肉質又夠juicy，好夠味 連平時唔鍾意食雞胸既我都食晒！連埋個油飯，簡直一流！ 落單姐姐見到我地2個女仔，已經主動話可以裝少啲飯比我地(不過裝少左都有咁多) 如果男仔黎食一定夠飽！呢個餐竟然都包6隻生蝦刺身，簡直係一大亮點！ 每隻都咁大隻，新鮮無雪氣又唔腥，又彈牙，非常讚 通菜比我想像中辣，但都新鮮好味 生菜包都幾辣，所以食唔得多，下次去要叫少辣先得！個餐仲一人包一個飲品，我地叫左柚子蜜之類，但顧住食，唔記得影相添！整個用餐體驗好不錯！星期二閒日餐廳都唔算太爆，唔洗點等位，好快我實會再黎啫！

我有一個習慣，就是在Openrice新餐廳名單中揀選自己想試的，然後收藏。阿來泰式地道風味是其中一間。它在去年11月才開張，換言之，我收藏了將近半年時間。我和朋友二人在旺角街頭為晚飯惆悵之際，我腦海突然浮現了它。於是我們由街頭行到街尾，到了。它分了兩層，我們一入去即被安排坐樓上雅座。樓上可謂無裝修可言，簡單的木檯木椅，牆壁貼上過膠的菜式照片，旁邊還是員工的儲物櫃。與一般的茶餐廳閣樓無異，沒甚麼值得期待的地方。但是我留意到雪櫃放著一箱箱的泰國椰青，非常吸引，所以暗暗想好了：一定要喝椰青！選了二人餐(B)，侍應突然幫我們由二人檯轉去四人檯說了一句：你地叫的野食太多，張檯擺不下，坐呢邊丫。……你地叫的野食太多？真傷心啊？這不是二人餐嗎？兩個人吃二人餐有問題嗎？但都不失為一個服務體貼的表現上菜速度很快，高速地擺滿一桌，果然要四人檯才放得下(絕對無關食量問題，絕對！)泰式海南雞(例牌)，非常滑溜，雞皮略厚但脂肪處於半融狀態，配合青檸汁，口感彈牙，香滑味鮮。海南雞火喉最緊要，少一分則血淋淋，多一分則太老太韌。這間則掌握得相當好，最內側的肉依然是熟的、嫩的。唯一是有幾塊夾起時會散開，是為美中不足。生