Villa Villa

營業中

休息中

位處北角站B4出口附近一條小巷，自成一角，孕育出不特色食肆，villa villa 是否其中之一。室內燈光柔和，牆身掛滿祖雲達斯球衣作裝飾，員工也穿上該會球衣，相信店主應該是該會的忠粉吧。原本打算散叫，不過期間限定二人餐又似乎幾較划算，所以最終選了二人餐，另加甜品及飲品。期間限定$398@ 2人［餐湯 + 自家製意式香草包］法式龍蝦湯售罄了 ! 黑松露蘑菇忌廉湯，味道也不錯。夠熱又綿滑，淡淡黑松露香，蘑菇打成細粹，味道更香濃，真材實料。伴每日新鮮自家製，質地軟熟的墨魚汁香草麵包，逐少撕下，再蘸忌廉湯放入口，是一頓晚餐美好的前奏［雙重芝士pizza 1個 配煙三文魚］十吋墨魚汁餅底，既薄且脆，上面鋪滿 :水牛芝士，輕易做出拉絲效果，芝香四溢，放上巴馬臣芝士粒粒，入口更添口感。薄餅與芝士間的番茄醬及蕃茄乾，酸香清爽；灑上少許香草碎的煙三文魚，肉嫩咸香，排列有序、配搭吸引，加上新鮮出爐、熱辣辣，整個 pizza很快被我和朋友吃光［北海道帆立貝扁意粉配羅勒蕃茄汁］帆立貝大大粒，厚肉鮮甜。餐廳自家製的意粉，出奇地好吃。軟硬適中，沒有黐牙感覺， 質地煙韌、爽彈，拌以濃濃的番茄醬汁、原粒小番茄，那份

港島區向來有不少美食，這天是和男朋友的紀念日，他又是住在港島區的，那麼就和他在港島區尋找美食。之前已經在網上的一些媒體看過有關 Villa Villa的宣傳，傳媒到訪過也給予了不少好評，紀念日去試試也不錯呢。Villa Villa在一條叫「錦屏街」的後街，不難尋找，原來那條街有不少美食，只是街道比一些建築物遮蓋，人們會看不到。 裡面的環境不算大，卻盡顯風格，要木造的桌椅為主題，牆身又有一些裝飾。薄餅的種類比一般的西餐廳多。還有一些小食、意粉等供客人選擇。現今有很多食店都流行黃金xxx的菜式，其實即是鹹蛋黃xxx的意思，菜式有很多，好吃的卻不多，這裡的鹹蛋黃薯條令我有非常深刻的印象。每一條薯條都有鹹蛋黃，脆脆的，香口非常薯條的口感跟鹹蛋黃一樣脆，熱辣辣的。點了一份夏威夷薄餅，有菠蘿和火腿，亦有大量的芝士在薄餅上。菠蘿很清甜，只是我沒有想到火腿會是風乾了的火腿🤔我比較偏好新鮮的火腿，另外大量的芝士更能滿足芝士控。然後重點來了，這裡薄餅的餅底是竹炭製的，從來沒見過薄餅是竹炭製成的，很是新穎口感也非常脆卜卜。然後到了甜品，男朋友很喜歡吃藍莓芝士蛋糕，首先要強調，這裏的蛋糕都是自家製的，現今很多

降溫的冬日下午，無意繞進這小巷，適逢天下細雨，就想找家店食個下午茶。夜晚熱鬧非凡的巷子在午後顯得頗為冷清，而這家小店依然幾乎滿座，門口冰櫃中擺的甜點似乎都賣相不錯，就選它了！入店才發現，幾乎大家都點的是all 大breakfast或小食，不過桌上擺的第一張menu就是甜品。下午茶時段點甜餅，可以半價加配飲品（熱朱古力類除外），於是選了三款，又見隔壁枱的一杯特飲造型頗靓，就跟風點了兩杯特飲。食物方面，甜點可謂勝預期。三款的甜度都恰到好處。藍莓乳酪的乳酪味非常濃，質地輕盈怡人；歌劇院蛋糕咖啡味突出醇香，餅身保留了微微濕潤感；而焦糖燉蛋芝士餅層次分明，燉蛋的滑嫩、芝士的密實與底層蛋糕的鬆軟營造出豐富口感，頗有心思。總體好評！美中不足是上插的「朱古力」牌原來是紙牌，破壞了甜品精緻感。而店內明明有買手工朱古力，若能換上朱古力牌，質感必再上一個層次。飲品方面，分別點了荔枝乳酸特飲與白桃乳酸特飲。上層雲朵充滿果香，泡沫堅挺持久，入口化作一陣風，神妙有趣。特飲清新怡人。唯獨製作時間頗長，甜點都食完了才上了一杯。第二杯更是將近十分鐘後才完成。店內明顯人手不足。上菜、埋單速度都頗慢。但態度很好，我臨時發現

我幾時都話小店經營、有Ｈａｒｄ又有Ｈｅａｒｔ。今天碰巧又遇着一間值得推介的小店。位置好似好偏僻但其實地鐵出口只一分鐘、非常方便。在柔和的燈光下享用晚餐、氣氛閒適、能放鬆心情。先來杯白桃乳酸特飲醒醒神。隨即奉上自家製香草飽和沙律。麵飽帶有微微優香的香草味、綿綿軟熟、醮點黑醋也不錯。我欣賞混入蔬菜沙律那個汁、利用了意大利醃製酸青瓜、切碎增加口感、那酸味能喚醒味蕾、真的有心思。我平時甚少吃炸薯條、基本上沒有一間另我滿意。店員極力推介黃金炸薯條、在疑惑當中最終都係點了一客試下。薯條炸過後再落鑊、加入疍黃茸炒、工序煩複。熱辣辣上枱、己傳來陣陣香氣、入口果然不得了、外脆內軟不在話下、每條充滿疍黄香、疍黄起沙程度均勻、薄薄的、不油不膩、佐酒一流。主菜選了沒有太飽肚感覺的煙燻芝士帆立貝意大利雲吞。帶子煎得剛好、中間位置還是通透、入口鮮嫩。雲吞皮薄、餡料亦恰到好處不會太多。入口感覺到少許煙燻味道但不是太明顯。芝士汁輕盈、食後不會滯喉。這道菜整體不錯、突顯厨師工架。甜品是蘋果金寳、金黄的外表、非常吸引。聽講蘋果嚴選了日本產、所以味道特別清甜。但可惜底部有點烤焦、希望厨師要注意這一點點喔。整體食物水準和服務