富山麵家

營業中

休息中

潮流興復古，經典的卡通人物不時出現在商場或餐廳，今次就輪到較少見的加菲貓出場了~~曝露了我的年齡XD....小時候覺得加菲貓很幽默有趣，時常作弄身邊的同伴亞的。一步步走進食店內，已覺得裝潢很討人歡心。連檯及牆身也是加菲貓主題。連餐具盒、筷子套、牙籤套也是加菲貓，相當一絲不苟。分別點了黑醬油及白鹽蝦半熟蛋拉麵，兩款同樣是 $85端上檯已聞到陣陣胡椒香味湯底味道偏淡，以蝦乾、蔥來提升味道，拉麵較粗身，質地較硬、半熟蛋剛好。叉燒半肥瘦剛好，如果肉質再腍身更好。而朋友的黑醬油拉麵則覺得湯底未夠濃郁。餃子 $38都算幾大隻，而且煎的外表金黃。餃子沾一沾醋，咬開餡料豐富夠juicy，而且醋的酸度剛好，令人十分開胃~~主題限定好似是去30/9，裝潢確是滿分，而拉麵湯底味道偏淡，希望食店看到能作出改善，吸引更多客人光顧。

因早前我經過銅鑼灣見到「富山麵屋」嘅舖貼滿晒超可愛嘅蠟筆小新！當時我已經想即刻去食，但大排長龍，我無等到！所以我們今日下午特意去品嚐一下！入到去舖內見到每個角落都有超得意嘅小新公仔！令到我非常興奮！我們叫咗黑醬油半熟蛋拉麵、白鹽蝦半熟蛋拉麵同札幌味噌半熟蛋拉麵！黑醬油、白鹽蝦同札幌味噌三款唔同湯底，本人比較鍾意白鹽蝦湯底！因湯底較清！拉麵嘅麵質非常爽口同彈牙，湯底亦相當濃郁，叉燒整得好腍，肉質嫩滑，唔會好韌同黐牙！半熟蛋非常流心同非常軟滑！同埋最有心思嘅係塊紫菜印有小新嘅圖樣，真係好得意呀！溫馨提示：他們有印咗小新圖樣嘅拉麵碗賣！買兩隻碗送一個印咗小新圖樣嘅環保袋！同埋他們只收現金！

前兩日喺銅鑼灣做完treatment就打算去食富山麵家的限定hello kitty拉麵當天沒人排隊，即時已經可以入座我以為hello kitty拉麵只有一款所以隨便叫了個紅碗的hello kitty拉麵店員（唔知係咪老闆）完全不講解原來係有分唔同味道的只懂問我買唔買hello kitty碗套裝我係見之後有人點餐才知道原來係有黑醬油味的既然點咗就算了～～～但我碗麵等咗勁耐都未嚟我眼見連遲我入座的人都食緊，但我果碗仲未嚟於是同店員講，佢就答我＂就嚟架喇＂咩叫就嚟？人地都食完走喇。。好，無耐就嚟咗賣相是相當萌的，連筷子套都係hello kitty紫菜都印有hello kitty湯屬於比較清那種，沒有豬骨底的濃郁白鹽蝦得好少囉半熟蛋貌似不錯，但有點過鹹麵身唔錯，有彈性有口感叉燒好腍，一夾就散，味道都唔錯

活了幾十年，近年才認識到自己原來是一個個性挺執著的人，尤其對於原則性的問題，與及事情的黑白層面，對此我總堅持得沒有退讓的地步！就連最親近的人也建議我放開一點，但心裡卻會因違背宗旨而感到委屈和難過！我從不介意別人對我的不理解及特殊眼光，反而為終於自己而活得自在和快活！在 HK SEVENS 第二天賽事結束後，我領老公到了希雲街，若不是 HK SEVENS，我也不會發現這條 「小食街」，老公在幾家食肆中，挑選了「富山麵家」。門口位置以幾串的紅燈籠作裝飾，突顯了日本風格。室內牆壁則以淺木半封，餐桌和座椅也使用同一淺木製造，環境整潔，氣氛安靜與舒適！「富山麵家」以黑醬油湯底為主打。而配料分別備有黑醬油、黑醬油京蔥蛋、黑醬油半熟蛋和黑醬油叉燒拉麵，共四款的選擇。根據「富山麵家」的介紹，黑醬油是自家研製的魚醬，再經長時間烹調和提煉出來。黑醬油閃閃發亮，連麵條也被染上淺淺的灰黑來。一呷如墨汁般的黑醬油，味道濃中帶鮮，鹹中又帶點甘，口味獨特之餘，亦富有新鮮感！而我則選了白鹽蝦湯底的半熟蛋拉麵。白鹽蝦清澈的湯底是由富山灣捕獲的罕有白蝦，同樣經過精煉而成。入口一陣清清的鹽香，尾隨一點輕辣，把白鹽蝦鮮味的層