HIKARI

假期前夕，相約朋友到荃灣食好西。這餐廳樓高兩層，裝修簡約，充滿文青feel。📌迷你水牛芝士球牛油果沙律配蕃茄凍 $98這款前菜沙律中，蕃茄凍係一樣幾特別嘅食材，質地結實似紅菜頭，跟新鮮蕃茄大不同。沙律蔬菜新鮮，牛油果棉滑飽肚，加埋煙韌嘅迷你水牛芝士波波，多樣性材料照顧到味蕾又提供飽足感。Dressing 係厚身黑醋汁，酸酸甜甜好開胃。📌油封法式羊架雞油菌意大利飯 $168羊架上脂肪與瘦肉嘅比例恰到好處，熟度剛剛好，口感甘香軟嫰，唔羶又有充滿羊味。雞油菌口感煙韌有嚼勁，菇味濃郁。意大利飯煮至al dente，索哂上湯嘅精華非常入味，再混和了濃郁芝士，整碟飯係十分惹味。📌百利甜酒朱古力咖啡 $48 (凡惠顧主食，飲品可享$30折扣)將咖啡酒加入朱古力咖啡嘅配搭相當有趣。整杯飲品嘅咖啡與朱古力味都好香濃突出，飲後更有酒香嘅回甘，層次十分豐富。📌軟心巴斯克 $78呢個甜品令人驚喜，輕輕一切，中心嘅忌廉芝士便流出來。蛋糕入口清新軟滑，外皮焦糖化至深褐色後帶點煙靭，搭配絲滑嘅芝士，帶來多重口感。正當享受美食嘅同時，耳邊傳來美妙歌聲，原來餐廳每晚都會邀請不同註場歌手獻技娛賓，估唔到響呢間文青cafe

先前同朋友去過依間Cafe 幾次, 絕對係心水Cafe之一。 位置岩岩好近愉景新城同南豐紗廠, 交通好方便, 去完南豐紗廠再去嘆下岩岩好😛HIKARI 個名好日系feel, 餐廳有2層, 下層是一般座位, 樓上是塌塌米位置, 好打卡感又舒服. 今次同朋友黎慶生, 仲可以提早同餐廳講聲可以寫生日牌,慶生氛圍感高♥️🥳 咁岩上兩次都係同朋友黎食Tea Time, 今次就可以食下Lunch. Lunch Set , 凡order主食, 仲可以享有飲品減$30的優惠🥟黑松露忌廉汁煮芝士菠菜餡介子雲吞 ($128): 一落枱已經聞到好香既黑松露味, 本身會以為會好濟好膩, 點知係意料之外地唔會好膩, 味道仲好濃滑! 芝士菠菜餡介子雲吞細細粒, 好快就食哂😋😋🍛三文魚籽醬油漬海膽醬意大利飯($138): 以日式style配以意大利飯的組合好新穎. 海膽醬本身有d咸, 但加埋三文魚籽同意大利飯反而中和到d咸味. 意大利飯硬度適中☕百利甜酒朱古力咖啡 (熱)($48): 主食加配飲品會有優惠, 所以其實只係加左$18. 個人對百利甜酒既鍾情程度係超高😜 岩岩好百利甜酒既甜味同酒香可以COVER到朱古力

今日去開荃灣搵朋友，揀咗大壩街一間叫HIKARI嘅Cafe食，餐廳入面嘅裝修好和風，有兩層，上層仲有兩張榻榻米嘅四人枱，可以拉低竹簾同朋友足膝詳談，私隱度夠哂高。我哋嗌咗煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯、日本櫻花蝦海鮮飲管粉、竹炭咖啡同百利甜酒朱古力咖啡。法國油鴨髀煎到好香，腌料嘅味道唔太濃，鴨髀一切落去就好易切，鴨肉幼嫩，唔會煎得太乾，意大利飯煮得夠腍，牛肝菌嘅菇菌類數量夠多，令到每一粒意大利飯都吸滿晒牛肝菌嘅菌香味。吸管粉用咗奶油味重嘅醬汁，頂頭鋪滿炒香咗嘅櫻花蝦，櫻花蝦咬落去又脆又香，為成碟吸管粉帶來特別嘅口感，配料有魷魚、迷你八爪魚同蘑菇，同個醬汁都好夾。兩杯咖啡嘅拉花都好靚，分別係獨角獸同狗仔，睇得出咖啡師好有心機咁拉花，令人睇到賞心悅目，咖啡嘅味道亦都幾出色，喺荃灣想搵間cafe chill下嘅朋友可以嚟呢一間試吓！📍荃灣大壩街21號地舖位置就腳：🍊🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊

💪🏻 日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯 ($138)平時嘅意大利飯都係用忌廉去煮意大利飯，呢間日式Cafe好特別用咗豆乳同忌廉去煮，令到意大利飯除左忌廉芝士味外，亦有好香豆乳香味😋 食落清新，好creamy！而且鰻魚都係成條上，油香十足，勁滿足🤤 珍珠米食落都好煙韌。💪🏻 慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉 ($158)鹿兒島豚肉眼好大塊，而且係厚切，口感十足！豬肉眼豬味濃郁，油香突出🤤 而且因為慢煮嘅關係，肉質都好淋😋 馬鈴薯團子粉口感都好特別，好煙韌，亦都好掛汁。💪🏻 百利甜酒朱古力咖啡 ($52)第一次飲百利甜酒加咖啡，發現非常地夾🤩 酒香味加埋咖啡味類似Tiramisu嘅感覺，又有朱古力香，令味道好多層次，好好飲😋 而且咖啡都唔會太甜。💪🏻 芋泥軟心巴斯克蛋糕 ($78)芝士巴斯克蛋糕內裏焗得啱啱好，內裏係半熟流心，好creamy🤤 而且芝士味香濃。另外，仲用左芋泥做餅底，令蛋糕口感更豐富！餐廳用嘅富士山水杯都靚😍味道：8.5/10性價比：6/10 食住瘦指數：💪🏻/5