享慢煮泰 (已結業)

又到香港餐廳周，滂沱大雨也無阻我到處覓食位於西環的新式泰菜餐廳裝潢別緻，佈滿綠意盎然的植物，環境舒適餐廳周三道菜晚餐每位只需$298頭盤馳名龍蝦湯流心牛角包，一切開湯汁便澎湃湧出！外皮口感酥脆，沾上湯汁後有一點酥皮湯的感覺主菜法式油封鴨髀配蔓越梅形成多層次風味龍蝦汁蟹肉伊麵掛滿鮮美的湯汁，配上蟹籽更有口感甜品真空慢煮焦糖燉蛋伴有自家製椰子雪糕！面層脆脆的焦糖混合濃郁的蛋香和自家製果醬，口感層次豐富

泰國菜就食得多，呢間餐廳以泰法fusion 菜為主打，聽到呢個組合已經覺得好吸引，見OpenRice 有得book位，即刻行動鄰近堅尼地城地鐵站，入面掛左好多綠色既植物作裝飾，掛畫同其他既擺設都係走泰國風，而枱櫈又帶點歐陸風，連裝修都有泰法feelSet Dinner Menu頭盤馳名龍蝦湯流心牛角包🥐咸既流心牛角包我真係第一次食，仲要係龍蝦湯係入面，龍蝦味濃郁，無諗過個味道係咁夾咁好食冬蔭龍蝦湯流心牛角包🥐（追加)流心餡加左冬蔭，酸酸辣辣又有龍蝦湯，好意外好驚喜既味道法式龍蝦湯🦞(追加)因為食過牛角包後覺得個龍蝦湯好好飲，所以再追加，仲有龍蝦肉碎係入面，正特飲白桃芝味特飲面層係厚厚既芝士奶蓋，咸咸香香既味道，仲有d玫瑰花瓣係面，白桃有氣汽水加莓果蓉，唔太甜仲好清新泰式奶茶芝味特飲泰式奶茶獨特既茶香味，再加埋芝士奶蓋，口感好rich又好飲燒物花生醬沙嗲雞串個沙嗲醬花生味很香，一d都唔辣，好惹味，雞肉亦都燒得恰到好處燒雞泡魚乾(追加)雞泡魚乾係我好喜歡既燒物，燒後味道好香，不過要襯熱食，唔係凍左就會變返硬身，好難扯開主菜至尊酥皮海鮮火山煲原來係一個巨型版既酥皮湯，破開個酥皮後，入面係冬蔭

突然間J先生話：想去堅尼地城食＂龍蝦湯流心牛角包＂…即刻網上訂位；跟住準備梳洗後出發前往 - Lemon Grass兩點多才到，原來有提供下午茶三層架…但J先生看完所有餐單…竟然見到2021年餐廳周餐單；最後還是選擇了這餐單（今次看完名單沒有預訂任何餐廳去試）為了這個牛角包而來酥脆牛角包，內藏著香濃龍蝦湯附加$38 雞串份量之大，似雞塊；外層煎香帶沙嗲香草味，肉質滑嫩J先生話：酸酸甜甜；不錯！J先生選了這款主菜；額外另加$28慢煮情況下；牛面頰肉質比較嫩，瑪莎文咖喱汁顏色有點接近橙色，甜中帶微絲辣味配了一碗比較硬的白飯豬腩肉肉質鬆軟；肥肉部份香而不油膩扁意粉煮到煙韌帶椰香味蘋果汁、薑汁凍飲 $36芝士泰式奶茶 $44飲品就一般般！J先生話：普普通通椰子雪糕！近期我愛上這款甜品：燉蛋薄薄一層焦糖，甜度剛好；燉蛋香滑，口感似布甸！配上粒菠蘿乾…添多了另一個味道！Lemon Grass 總結：值得一試！