一家

營業中

休息中

一入形薈就見到 好易搵門面同入面裝修都有種古色古香嘅感覺🏯但器皿反而就好摩登😆而且有位女店員好friendly見佢都有同啲熟客傾吓計仲會推介啲菜式比客人每張枱都有一壺茶我哋問店員先知係叫四寶茶裡面有雪耳、紅棗、杞子、香片越泡越香濃 就會多咗香片嗰種甘醇上海脆皮素鵝 $75 🙆🏿‍♀️大推！入面餡料包括甘筍絲同木耳絲日日人手製作外樣好酥脆 真係係酥嗰隻比較似鮮蝦腐皮卷嗰款而個餡口感較為爽脆配埋個汁剛剛好當然點少少醋會更提增佢嘅口感臭豆腐 $78 🙆🏿‍♀️推！傳統地配有甜醬同辣醬 任君選擇外皮夠脆 同素鵝唔同臭豆腐夠實淨 唔會一夾就散咬開之後嗰陣味湧出嚟咬落去都有 正😆(會食臭豆腐嘅人先會明嗰種正)外婆紅燒肉、流心蛋 $138 💁🏿‍♀️紅燒肉上層係肥膏下層係結實 沾滿醬汁嘅豬肉🐷比例啱啱好係3比1佢隻流心蛋好甜而且流心效果做得好唔錯最特別係加入咗墨魚因為以上海名菜—墨魚大烤為參考等啲紅燒肉吸到墨魚香🦑石窩咸肉菜炒飯 $108 🙆🏿‍♀️雖然個名同個樣都好平凡但我哋就貿然話去試因為認為呢個平平無奇嘅菜式先係地道菜用石窩上 所以等一陣就有飯焦佢用嘅係珍珠米口感會比較Q彈 同埋好香而且粒粒分明食後感

筲箕灣的餐廳越開越多，而在形薈有一間上海菜的料理餐廳，就一直都好想食，今晚終於都有朋友仔陪我去食喇✌🏻✌🏻✌🏻🤭餐廳除了普遍上海菜的菜色外，還有手調飲品「家茶」，非常適合我地每星期都要飲幾杯手調飲品朋友仔。美食推介：👍🏻💛 飲品-非常外父：金金黃黃的一杯茶飲，是由芒果芝士奶蓋加上伯爵茶，伯爵茶香，與芒果及芝士奶蓋十分夾，而且唔會太甜及不膩👍🏻💛 飲品-型格大叔：非常靚靚的藕粉紅色，是由巨峰提子、菠蘿加上梳打水製成的，非常清新而且，不會太甜👍🏻💛 櫻花蝦麻醬秋葵：第一次嘗試食秋葵，原來秋葵配上麻醬及櫻花蝦係咁好食的，櫻花蝦的鮮味鹹鹹香香的，一流的清新涼拌前菜😋💛 糖醋小排骨：酸酸甜甜的排骨，加上玫瑰花瓣裝飾，除了賣相，味道更是好，開胃之選👍🏻而且排骨肉嫩😋💛 石窩咸肉菜炒飯：熱辣辣的石窩，嗞嗞喳喳的聲音，就知道炒飯會有好多飯焦食喇😋看似平平無奇的菜飯，其實有非常多咸肉，食落非常香口，好好食👍🏻😋💛 缸鴨狗玫瑰桂花湯丸：一上枱便會聞到陣陣的玫瑰花酒香味道，湯丸皮軟糯配上黑芝麻餡，甜度剛好。餐廳📍 一家 (筲箕灣)📍筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G04號舖

諗住同朋友慶祝新一年🐰，係佢返工附近食開年飯🧧⭐️櫻花🌸蝦麻醬秋葵擺盤好靚，成個塔咁，平時唔知點煮秋葵可以好食啲，所以都好少煮。估唔到配搭麻醬同櫻花蝦會咁好食⭐️鎮江餚肉粉嫩色澤，作為前菜之選唔錯⭐️蟹粉蝦球鍋巴好特別嘅配搭，好爽口又入味嘅蝦配脆卜卜又淡味嘅鍋巴好正，推薦👍🏻⭐️石窩咸肉菜炒飯咸味肉配搭清淡嘅菜一齊食唔錯，平衡味道，個飯係用石窩盛裝，可以食到飯焦，正👍🏻⭐️奀皮大表哥（巨峰提子焙茶）⭐️失魂堂弟（番石榴&橙汽水）估唔到中式餐廳，會有咁新穎嘅飲品提供，兩杯都好清新，有別以往食中菜用茶去解油膩

正所謂一家唔知一家事，家家有本難唸的經呀麻，可能屋企人平時真係好長氣好煩，但當你有事既時侯，佢地永遠都會係你身邊默默守護你，其實無論你係外面遇到分叉路，又或者係迷失左，只要返到屋企，無野係拆唔掂。👇📌鍋 の 嚐 - ▪️ 御 膳 醉 雞 鍋 - $208▪️ 豆 苗 - (+$50)▫️ 天氣咁凍無理由唔嗌呢個「御膳醉雞鍋」暖一暖胃先啦，湯底用左藥膳當中包括當歸、杞子、紅棗、菇菌，成個湯底飲落相當清甜，藥材香味非常滋補，而醉雞食到香濃花雕酒香，肉質又夠軟滑，完全唔油膩，幾好食；食到落尾加左50蚊嗌埋個「豆苗」，吸收哂湯汁精華，食落軟腍入味，夠哂滿足。📌食 住 等 -▪️ 小 籠 包 - $50/4件▫️ 再黎多個「小籠包」，一籠四件，就咁睇賣相就知皮薄餡靚，就算夾起都唔會穿底，呢點要讚，咬開仲有滿滿既湯汁，月不過一定趁熱食，一啖一粒直接拍入口就岩岩好。📌打 底 - ▪️ 石 窩 咸 肉 菜 炒 飯 - $108▫️ 最後一定要整多個主食「石窩咸肉菜炒飯」，一上枱jarjar聲夠哂好聽，炒飯粒粒油潤分明，裡面夾雜住一粒粒咸肉菜，食落鹹香十足，終於明咩叫做極緻既惹味感呀。📌果 茶 系 列 - ▪️ 白 雪