The Chinese Library

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💎總評分：8.5/10-大館活化後成為左打卡勝地，除左充滿歐洲嘅色彩外圍，呢度嘅餐廳一樣好受歡迎🍽️，經常爆滿，最好提早做booking。今次呢間中菜館喺一樓，裝修優雅，走宮廷風格🏰，天花吊落華麗水晶燈，氣派十足。室內嘅梳化位置坐得舒服，加上燈光昏暗嘅環境情調不錯🕯️。室外設有露台bar枱,可以望反落大館內圍，啱晒喺度飲杯靚靚cocktail🍸! Menu方面主打多元化中菜，招牌菜之一嘅北京填鴨🦆同酸菜星斑片🐟要預訂，適合4-5人share，小編今次兩個人嚟食就無叫D咁大portion嘅野啦~1️⃣ 煙燻四喜素卷 $118薄薄一層腐皮包住冬菇絲，甘筍絲同筍絲，賣相精緻望落色彩繽紛🎨，雖然係素菜，但酸酸甜甜食落好fresh🌱，一道開胃嘅冷盤前菜。2️⃣ 水晶皮蛋凍 $1088小件皮蛋上面放左金BOK，賣相頓時變得高貴💎，有一層薑汁啫喱凍包住皮蛋，略嫌硬左少少，如果可以做到入口即溶就更完美🙈，值得一提係佢薑味好重，唔鐘意食薑嘅朋友就不太適合啦~3️⃣ 殿堂叉燒 $288小編最怕食到肥淋淋嘅肉，但係叉燒太瘦又唔好食，呢碟肥瘦比例剛剛好👍🏻，用上New Zealand Manuka honey🍯，燒得外皮焦香

呢間餐廳位於古蹟及藝術館「大館」中，入選《南華早報》年度精選100 Top Tables 2020🏵以創新手法演繹多元化中菜，包括粵菜、潮州菜、川菜等🥢💗黑蒜燒賣 ($78）用上半肥瘦豬肉、鮮蝦同冬菇粒做成餡料🥟特別加入黑蒜，味道甘甜香濃🧄口感爽滑鮮嫩，以蟹籽點綴💗松露山珍腐皮卷 ($68)脆香腐皮包住清爽嘅什菌絲🍄帶陣陣黑松露香🫔💗石鍋葱香鵝肝和牛炒飯 ($248)炒飯加入鵝肝粒🦆﹑ 和牛碎🐮、葱花炒成，飯粒乾爽分明，黑椒味突出🍳底下飯焦增加口感，面頭放上大量木魚絲點綴🐟

中環多左新境點-大館，我唔係遊客，當然無第一時間去行過。多得朋友帶我呢的鄉下妹去試下先第一黎，一入到大館，感覺好似去到1881咁，原來大家前身都係差館。呢度都幾多餐廳，今晚就book左呢間試下，叫做中文圖書館，但門外就係全部係外國人，餐廳入面好有電影場景咁，勁靚！餐牌內的選擇唔算太多，放心，食中菜有中文字餐牌😆，價錢都算中上。落完單，就會上呢2碟涼菜，一個似係芥末菜頭，呢一個似係酸梅車厘茄，2碟都覺得好有心，唔hea！呢個夠晒鑊氣，有4件，煮到岩岩好，唔會係全熟，而風沙食落有少少似避風唐風味咁！係呢3d餐廳食碟實勁唔抵架啦，但呢個芥蘭佢幫去左個皮，得番最幼既芯，又無葉，仲用石鍋熱住上，我就覺得好好食啦！呢個飯上菜時會問你洗唔洗分，懶人就當然最好食殘廢餐😆，請佢放底俾我影張相，就麻煩幫我地分2碗，你無聽錯，真係分得2碗😅，分量係少d，但有時細碟有細碟好。味道當然唔錯啦，濃味少少，可能只係我自己近來食得清淡。可以睇到靚仔侍應好優美咁幫我地分，幻想下換轉同樣事情，係普通酒樓...都係呢度好睇好多😂！咁靚既環境，食一次就夠，成間餐廳感覺去左外國既中餐廳，少少呃鬼佬咁，但野食同服務唔錯，我只飲熱