川燒 (已結業)

🥰燒豬頸肉$38調味香甜可口，去串燒店必點豬頸肉🤩燒一口牛$48牛肉肉質十分嫩，牛味香濃😋燒特濃芝士五花腩$48肥美的五花腩配上濃郁的芝士極邪惡，油脂香加咸香芝士口味豐富😚燒手打免治雞肉棒$42簡單配蛋液吃已經十分juicy可口😋鍋燒噴泉蛋醬芝心炒飯$118這個飯可以瘋狂拉絲十分驚喜😘桃雪葩$68原個桃上的桃味雪葩，雪葩質地幼滑，味道香甜，但那個桃是不太能吃的😀秘製醬燒BB豬肋骨$188份量頗多，有兩排，有些微焦，但口味可以💰人均: $101-200🌟推薦: 燒豬頸肉燒一口牛鍋燒噴泉蛋醬芝心炒飯燒手打免治雞肉棒桃雪葩🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥@Nevergetfat ~

呢日同朋友跑完步，即係覺得自己啲 quota 返晒嚟，於是同朋友決定一齊去食串燒，近期食過日式嘅，想食吓其他地方嘅，咁啱行行吓見到呢度，於是入去試吓先。先嚟嘅係川香魚湯清湯酒煮花甲，花甲好鮮嫩肥美，完全無沙，食到淡淡酒香，唔錯! 蟶子王好大隻，差唔多成隻手臂咁長，肉質爽脆鮮甜，火候剛剛好，調味料唔會搶咗蟶子嘅鮮味，好好食呀! 川香肉碎燒茄子已去皮，啖啖肉，茄子多汁又夠腍，以肉碎調味，已經好惹味。燒手打免治雞肉捧又係好正，佢比起平時食到嘅彈牙，有咬口得嚟，又好香雞肉味，點埋蛋汁就 perfect! 燒鮮白鱔真係好好食，皮脆肉嫩，燒過嘅魚皮滲出魚油香，完全無腥味，如果唔係叫咗咁多嘢食，一定會再 encore! 秘製醬燒BB豬肋骨比想像中多，都幾大份，本身已經用孜然粉醃過，燒完好香，配咗個甜甜哋，似有水果調成嘅甜味醬，好夾。蜂蜜燒鳳梨好香甜，燒過後，味道比就咁食更香濃多汁，當飯後果食就啱晒。蜀都炒飯炒得乾身香口，好有穫氣，辣辣哋，唔覺唔覺就食晒。朋友話食串燒飲啤酒就最夾，飲鬼佬涼茶清清熱，所以叫咗 Asahi 啤酒。我就飲青檸柚子梳打，有汽飲品同燒物一樣夾，青檸清新，柚子蜜香甜，中和咗就剛剛

今日同朋友跑完九龍公園去佐敦搵野食經過文英街聞到好香所以就入去食喇入到去坐低,都OK既個環境望下D人食咩做參考先好多野食喎仲有餐牌今日點左以下食物秘製醬燒BB豬肋骨,ASAHI,蟶子王,燒鮮白鱔,川香魚湯清酒煮花甲,燒手打免治雞肉棒,川香肉碎燒茹子,蜀都炒飯,青檸柚子梳打,蜂蜜燒鳳梨秘製醬燒BB豬肋骨--個醬汁辣辣地入晒味,豬都有好多肉汁鎖死左係入面蟶子王-爽口彈牙夠晒新鮮好味,真係勁大隻燒鮮白鱔--鱔香味好勁,肥美既鱔肉加埋燒到勁香口川香魚湯清酒煮花甲--冇沙既,好大隻好好食燒手打免治雞肉棒--隻肉幾夠味,好香口川香肉碎燒茹子--連埋肉食正呀.茄子岩岩好燒得蜀都炒飯個飯都幾香口,夠乾身唔錯蜂蜜燒鳳梨--唔會好燶又燒過下,酸酸甜甜咁好正ASAHI-食燒既野梗係要飲凍凍既酒啦青檸柚子梳打--配合燒野都係好一流

今日三五知己去一個把酒暢談地方!食咩可送酒又好食，一定要食串燒呀！位於渡般街隱蔽串燒店，有好多位又不迫，慢慢吹水飲酒聖地。以木系做裝修非常古色古香，又夠冷氣。下午7時前入座（星期一至四）生啤買一送一呀！好抵飲呀佢燒出來d不黑，好靚仔地上碟，鹹鹹辣辣好開胃！啖啖牛香入口，非常鬆軟，微微焦香是下酒菜佳品。講到我之愛是燒白鳝，皮是乾脆，魚的肉質有肉汁及彈牙，配上剛好鰻魚汁，真是天衣無縫嘅配搭。啖啖蝦肉釀入腐皮卷入面燒，外脆內軟再加上秘製醬汁是一流享受。出面超市買未煮熟的豬肋骨都要過百，點知餐廳食都是這個價格，真心覺得好抵。而且好大件呀！朋友仔驚不夠飽肚，叫了碟炒飯好乾身，辣辣地不錯選擇。到最後我order 燒芝麻湯圓，平時食湯煮食得多，轉另一種烹調方法又另一種風味。個皮比較乾脆似麻薯。下次有機會會再幫襯！

佐敦一向多餐廳，但我一直沒有機會去，今次住在附近的好友提議我們去吃串燒，我本身好喜歡串燒店的氣氛，所以舉腳讚成呀! 一行六人，浩浩蕩蕩去食串燒!門外是帶有中國風的佈置啊!好有氣派!一如所有串燒店，座位比較迫，檯與檯之間都比較貼近，所以想傾心事的話，串燒店並不適合呢! 相反，一大班朋友聚餐，氣氛好熱鬧!好友最愛的燒牛舌，但這不是簡單的牛舌，而是牛舌芯，是質感最好的一部份，超級彈牙，配上黑椒、鹽，惹味!蟶子Fans必點蒜蓉燒蟶子，好鮮味，好正!蟶子好大隻，有朋友說有沙，但我那隻剛好沒有，所以覺得好好味!燒生蠔也是另一推介，愛吃蠔的朋友，一定會喜歡這種半生熟的燒蠔，有燒香味，也有生蠔的新鮮海水味!第一次接觸這款魚，名字好特別，叫燒海殼王，魚好大條，魚身厚也多肉，需要燒45分鐘，所來想吃海殼王的朋友，最好一坐下便立即落單啊! 這款魚的魚肉好滑，骨也不算多，一吃便愛上。好入味的秘製醬燒BB豬肋骨，好夠味冰鎮芥蘭好脆口，點醬油吃好正!川香肉碎燒茄子，吃的時候必須配上肉碎，這樣會更香更惹味啊!因為吃串燒實在很難吃得飽，尤其人多的時候，所以我們點了蜀都炒飯醫肚，人多一人只有一口，吃了還是未飽，哈哈!

一班朋友好耐無見, 好多傾計,食串燒就啱曬,一路等燒一路食一路傾到飽.暢所欲言,又點少得暢飲,試左呢支夏威夷啤酒,清新不苦,配串燒,解辣之選.川燒的串燒，我們order左少辣，其位朋友不能太吃辣的接受到。燒茄子切件上,再配川味肉碎,惹味,不會太辣。用黎送飯一流。燒豬肋骨,精髓在秘製醬汁, 火侯又剛好,bb豬肉質好嫩，唔加醬汁都已經夠入味。燒海鮮,我地選了蟶子皇同日本廣島蠔.蟶子皇新鮮，但味道差d, 其中一兩隻有沙。驚喜之一，推介燒蠔，好滑。蠔味好出色，encore必選。鹽燒海殼王，好少見呢隻魚。好大條，但肉質鮮美，好考功夫，要燒得剛好唔乾。如果想食，一坐低就要落單，要燒45分鐘。最後，以我喜歡的燒菠蘿作為甜品。

今晚收工家姐話帶我去食正野！原來是帶我去位於佐敦附近的川燒食串燒，我這個路痴當然是第一次去啦，沒想到這附近有很多不錯的餐廳呢！不管門面還是店內裝潢也有點像居酒屋呢！她們試了推介的 啤酒麥子啤酒偏重薄荷味，而另一款推介的Kona big wave味道相對較易入口！川香海蜇頭拌青瓜有少少辣，但配上爽口的青瓜很惹味！作為餐前小菜很開胃呢！燒櫻花蝦芥末香腸香腸燒至外皮香脆，而香腸內的櫻花蝦碎更增添口感！切件上碟一口一粒很方便，不過要是整條上碟一定更滿足！冰鎮芥蘭炒菜就試得多，第一次食冰鎮的蔬菜，感覺很特別！味道很滿而且帶有青菜原有的味道！食落很清新很爽脆，果然是很適合夏天食用的期間限定菜式！秘製醬燒BB豬肋骨燒得剛剛好，一咬就能將肋骨和肉拆開！醬汁好惹味而且開胃，令人想一食再食！燒海殼王第一次聽當然都是第一次食，雖然其貌不揚，但確實好好味，魚肉又嫩又滑！店員說這條魚需要花上45分鐘來烹調，燒至外皮酥脆而又可以保留了原有的肉汁，這道菜值得一試喔！特級牛脷心食串燒點可以沒有牛脷呢！牛舌好爽口彈牙呀、一串真的不夠食啦！除了肉類我們還點了燒日本廣島生蠔（$58/2隻）蜀都炒飯無飯不歡的我，點都要點個飯

每次去渡船街一帶離不開都是去食火鍋或串燒今次就由朋友推介去食川燒聽落食川燒就會以為每款都是辛辣的款式不過此店並非如此亦有很多不辣的選擇如果很愛大辣的人可以跟店員要求多辣當晚7PM已經坐滿客人店裡有一間房當晚被安排坐在這房中感覺這裡坐得較舒適房裡有個服務鐘不怕坐得太入而叫不到侍應生了吃串燒配啤酒是最佳配搭這店有本地啤酒系列點了<麥子薄荷味啤酒 $58>味道就像每朝早用薄荷牙膏刷完牙漱口的味道未必受歡迎的味道這裡的燒茄子是原條切段上蝶的川香肉碎很惹味不太辣但略嬚茄子肉不夠入味<燒特級牛舌心 $38/串>我的串燒必點食物: 牛舌這店的是牛舌心，即是牛舌除去舌尖、舌根和兩側，剩下的部分油花分佈會較均勻的，也就是俗稱「舌心」的部位口感會較一般的牛舌嫰滑彈牙，口感亦會有點似在吃霜降牛肉般吃過多間串燒點，很少店會用牛舌心呢，正！蟶子王 $80/ 隻大大隻，但有點失望就是當晚的蟶子有少許沙<燒日本廣島蠔 $58/ 2隻>吃到朋友們每位都讚的大大隻蠔蠔味夠鮮夠出特別要讚這蠔的調味是用了大粒熟蒜<冰鎮芥蘭 $38>整晚吃的都是熱氣食物及肉類為

又到大顆兒聚餐時間，這次找到這間串燒店，串燒店在很多年前試過一間在灣仔經營的，那次經驗最深刻的是好吃，但吃不飽就要離開，不過心想不會每一次吃串燒都吃不飽吧﹗所以也沒有刻意打底就出門了朋友點了2款手工啤，麥子薄荷啤酒(左)較多氣泡，薄荷味極重，另一款店員推介的Kona big wave燒櫻花蝦芥末香腸，好有咬口和肉汁，通常這類香腸我最怕是夾著肥豬肉，但這條香腸全瘦肉，惹味可口，不過每人只嚐到一口，真的不夠喉～川香肉碎燒茄子，茄子完全去皮，白白滑滑，柔軟多汁，配合醃製入味的肉碎十分美味﹗蜀都抄飯份量不算多，辣辣的好惹味﹗冰鎮芥蘭是季節限定的，芥蘭桱粗身，而且爽脆，沒有臭青和苦味，沾上秘製醬油更好吃﹗燒海殻王是我第一次吃的魚種，原來魚身也非常厚肉，燒烤時間需要45分鐘，所以要耐心等候，我只能說這條燒海殻燒製時間掌握得非常好，魚肉超級滑，而且不會燒乾，保留了魚的肉汁，配上酸辣醬汁及檸檬汁更可提鮮～秘製醬燒BB豬肋骨，醃料惹味而且味道入骨，比很多美食餐廳做得更出色﹗朋友特別要求必點的牛舌芯，是牛舌最幼嫩的一部份﹗對於我這個吃貨來說，串燒店是不能飽著肚子走的，這次也不例外，所以日後再約朋友食串燒一

渡船角行行出美食, 每次揀餐廳食飯都心大心細, 實在太多選擇‼️今晚想食串燒配啤酒, 原來一條街都有幾家串燒店..那就隨便走入了一間剛好有二人位, thanks god🙏🏼 超級肚餓呢！立即叫幾款快熟食物先🙋🏻餐牌中有唔少海鮮選擇我們點了蟶子王💕 Size果然沒有貨不對辦, 目測有七~八吋長內臟已清走, 而且已經剪開, 好讓食客方便食用肉質好爽, 燒得岩岩好, 亦好juicy雖然配有生蒜, 但並無蓋過蟶子鮮味串燒不能沒啤酒吧Sapporo (大)啤酒泡沫細滑, 味道偏甜, 麥味輕最重要夠冰凍, 易入口燒特級牛脷心串 口感爽口而鬆軟, 沒有因為燒而乾身, 仍能保留肉汁, 非常難得還灑上大量黑胡椒, 帶走牛的羶味一定一定要襯熱食, 攤凍的話分數必定會大減燒特濃芝士五花腩 燒五花腩偏油是在所難免, 瘦肉又乾又"鞋"嘛!!所以真係一次半次又或者食埋今次啦還加上芝士真係好邪惡, 但芝士味雖香而不覺溜而五花腩亦只帶肉香而不感油膩, 肉質還好爽蜀都炒飯 以各材料炒成, 各種香味溢出實質內裏材料確實未能一一食出但我最怕食嘅三色椒, 我看得到亦嚐味得到奇怪係我無丁點抗拒, 可能因為個飯甜甜辣辣, 又有將肉

串燒店很多，「川燒」係其中一間我最喜愛既串燒店，雖環境不算舒適，裝修有點舊，但食物充滿誠意。每隔一排就會有少少新野食，唔止係串燒，仲有好多特式小食創意甜品，食物水準高，所以黎過幾次都食唔厭。今次被安排左坐在店子盡頭的小房內，裡面有3張桌，可與朋友安靜聊天。從小房向外拍攝牆上放著一排酒，頗有特式牆上掛畫點餐紙也與木色桌椅襯了色每張桌上放置調味粉讓客人自行加料吃串燒當然要啤啤佢，可試試手工啤酒。黑松露燒腐皮溫泉玉子 $32賣相精美，必點之選，用上腐皮包著溫泉蛋，再加上黑松露和青蔥，頗香濃的。松露雖少但香味濃郁，腐皮有點像豆卜的口感，略嫌溫泉玉子有點太生了，幸好我是個生雞蛋愛好姐，每次吃火鍋必定打隻生雞蛋到碗中lol，不過如溫泉玉子可煮熟點相信一定更美味。鹽燒黑豚肉秋葵卷 $22不錯的配搭，香脆的黑豚肉與嫩滑的秋葵形成強烈的對比，一口包含著兩種不同的口感。黑豚肉燒得很惹味，不咸不淡味道剛好。黃金芝士燒原隻龍蝦 $188點餐紙上印著時價，問問店員就可得知當日價錢，百餘元可吃原隻龍蝦，當然要試試。想不到這個原隻龍蝦真的相當大隻，肉上釀滿了芝士，肉質新鮮彈滑，非常香口，的確吃到停不了秘製醬燒BB豬

 行左成日 夜晚同兩位友人揀左間燒烤店飲杯啤酒吹下水咁大概八點左右到 可能星期一啦  所以都唔洗等位Asahi Super Dry Draft Beer 2 很好喝 感覺清爽 很易入口 不會苦澀竹庶茅根咸柑桔呢兩杯飲品 個人覺得不過不失 味道有d淡 下次都系會揀反啤酒 加埋串燒 更加過癮川香肉碎燒茄子呢個真系五粒星茄子去皮切件了 滿口的茄子肉加上少辣的肉碎 特別惹味 好吃黑松露燒腐皮溫泉玉子預期以下 口感系幾特別的 不過味道個人覺得唔系話好好食 黑松露的味道唔突出 試過就算燒一口鵝肝多士友人點左呢個鵝肝多士 我唔食鵝肝 所以無食 都唔記得左問系咩味道熊本一口和牛肉味很濃 燒起來不會很乾 依然keep到肉汁 簡單加d鹽 已經好好食鍋燒噴泉蛋漿芝士炒飯唔好睇呢個炒飯賣相麻麻 料其實也很普通 但搭配一齊 就非常好吃 店員會系你前面炒飯 加上粟米 芝士 蛋 炒出黎唔係乾身個d 加埋辣椒秘製醬燒BB豬肋骨甜甜辣辣的豬肋骨 啖啖肉 很惹味  

「望穿秋水」意思喺形容對遠地親友嘅殷切盼望，小弟就無乜親人晌外地，所以，比較少有依一種感覺。不過，有時約朋友食飯，尤其耐無見嘅朋友，就真喺有少少望穿秋水卒之約到一齊食飯嘅感覺。今晚嚟到川燒，唔使望穿秋水啦，可以開懷一番 。門外放有兩枱4、6人枱，明顯喺為吸煙人士而設，不過，家下大熱天時，相信肯坐嘅人唔多，寧願食少次煙入去涼冷氣啦。室內環境比想像中大，不過，都喺坐到30人左右，裝修以中國風為主，深色柚木枱櫈，通花紅燈籠，有份古色古香嘅感覺 。雖然只喺閒日嘅一夜，但估唔到一樣客似雲來，坐滿八、九乘，有部份枱仲可以翻多一轉客。牆上嘅黑板，都列有唔少推介菜式，亦有是日有供應嘅海鮮。「餐牌」亦即喺點菜紙，主要分為6大類：特色小食、新鮮海鮮、風味肉類、健康素菜、飯類、甜品，另加啤酒、汽水……等飲品。菜式上見到讚好標誌表示廚師推介，而火辣辣嘅公仔唔講都明啦，此外，仲有唔少新出品 。海鮮類，一共有廿多款，有一半喺以時價計錢，亦未必一定有貨，但牆上黑板都會寫低是晚時令，好海鮮嘅朋友不妨留意下。 汁燒一品鮑（時價） $55 / 隻 當晚嘅鮑魚定價$55隻，喺南非嚟，都幾大隻，以汁燒烹調，好入味