四季煲仔飯

營業中

休息中

最近天氣明顯轉涼，腦海就想起了香噴噴的煲仔飯，時至今日，此地道美食已不再是秋冬限定。廟街是其中一個集中地，街頭街尾盡是煲仔飯。一向食開興記，有點悶意，一於試試另一邊的四季。四季環境相當簡單，就像一個室內「大排檔」，落單後等一會，店員將熱辣辣的煲仔送上並即時找數，的確沒什麼服務可言。四季門外算是人流湧湧的，原因在於其價錢「平通街」，二人要了窩蛋牛肉飯 ($18) 及腐乳通菜 ($8) 分享，價錢比連鎖快餐店平了一截。低廉收費，食物卻不算差勁，腐乳通菜色水翠綠，質地入口不老，應該收貨。窩蛋牛肉飯用的是鮮牛肉，份量不多，但勝在新鮮熱辣，飯粒入口柔軟，帶一點炭燒味，實屬難得，唯一挑剔之處是煲仔內毫無飯焦，沒有飯焦，整個飯就失去靈魂，最為可惜。一邊「回帶」寫這個食評，一邊想起西環坤記的絕世飯焦，口水在心裡流，也是時候去「翻卓」了。