金記冰室 (屯門時代廣場北翼) (已結業)

因為工作今日黎到屯門, 晚餐就想簡簡單單地食就算了. 7點左右, 餐廳門口已經充滿等候的人, 有等外賣亦有等位, 看來口碑唔錯.入到餐廳, 整體都相當乾淨, 店員反應速度都好快, 用手機app落十分方便例湯一入口完全唔覺有味精, 青紅蘿蔔配上陳皮香, 正韮黃叉燒炒滑蛋叉燒是半肥半瘦, 當中的蜜汁味配上雞蛋香, 滑蛋炒得適中, 雞蛋的嫩滑加上爽口的韮黃, 還有叉燒的蜜香, 十分好的配搭XO醬蝦球炒西蘭花蝦球炒得彈牙爽口, 西蘭花煮得剛好, 唔會太淋, 保持爽脆. XO醬十分惹味, 帶出了整碟菜的鮮味, 送飯一流粟米魚柳魚柳的炸層未會太厚, 做到外脆內軟. 粟米汁味道唔錯, 是一種港式味道, 亦唔少粟米粒, 正總結:3道小菜味道唔錯之餘, 份量亦相當唔少. 最可惜的是當晚的海南雞已經沽清, 下次再試

金記冰室近年越開越多分店，而除左食飯之外，金記近期仲好似酒樓咁推出自家嘅月餅，但我見都己經全部沽清啦，想試下佢地嘅月餅就唯有等下年啦。今日幫襯返佢嘅小菜先！$158有兩款小菜，咁我就揀咗XO醬蝦球炒西蘭花，炒得夠入味，唔會煮得太淋，蝦球亦好爽口。韮黃滑蛋炒蝦仁同XO醬蝦球炒西蘭花，用嘅都係大大隻嘅蝦，而蛋今次仲煮得好似上次咁滑，果然keep到水準。另一款跟餐小菜就揀咗粟米魚柳炸得乾身，要浸耐D 粟米汁先得，好彩嘅係粟米汁份量都夠多。無骨海南雞去骨去得好乾淨，就連雞翼都去埋，而味道都唔錯。油飯屬於正常水平，比白飯好DD。