輝

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又發現港島區隱藏高質日菜 ( ´ ▽ ` ) 餐牌超多選擇 除左刺身丼飯、特色卷物、串燒 ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ同壽喜燒都有 .♥ 特色鰻魚蛋卷 $①⑥⑧外層好似𝘱𝘢𝘯𝘤𝘢𝘬𝘦軟綿綿～卷住鰻魚+明太子碎蛋沙律 再淋上甜醬油 口感好飽滿！.♥ 土佐豆腐 $⑥⑧炸到金黃色～酥脆內嫩 鰹魚汁同木魚碎更添鹹香.♥ 精選刺身拼盤(五盛) $④⑧⑧小貴但好新鮮款款厚切鮮甜！.♥ 松葉蟹肉海老卷 $②③⑧豪華版卷物～以蟹肉絲鋪頂 味道鮮甜 炸蝦彈牙香脆 完全無油溢味 飯卷亦唔會一咬即散.♥ 免治雞肉軟骨 $④⑧雞肉棒有咬口又厚肉 仲有原隻生蛋黃！.♥ 黑蒜豬骨湯豚肉烏冬 $①⑧⑧黑蒜味超濃 食完又唔覺好口乾～配埋滑溜溜嘅烏冬輕易KO成碗.♥ 南瓜圓子伴豆腐雪糕 $⑧⑧豆腐味同南瓜味非常和諧˘▽˘淡香微甜 不膩又好吃

📍 輝 Hika📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 渣甸街66號亨環3樓-最近在銅鑼灣日本餐廳《輝 Hika》享受了一頓令人超級滿足的晚餐，馬上來向大家分享！《輝 Hika》由前權八總廚輝師傅主理，名字除了是取了輝師傅的名字外，還有「光輝」的意思，希望把日本種種綻放光輝的美味帶到食客口中✨-餐廳位於渣甸街「亨環 Aura on Pennington」與同集團的「亨環·天后」一樣，也屹立著不少高質食店，更有不少是日式廚師發辦餐廳餐廳環境舒適；佔地很大，有吧檯、卡座，還有榻榻米式座位跟VIP包廂-餐廳提供Omakase menu，也有單點的選項—— 刺身、壽司、燒物、鍋物、丼飯等應有盡有，滿足不同口味是次選了單點菜式，全部菜式都好令人滿意！！！尤其推薦【吞拿魚他他】跟【A5和牛壽喜燒】呢！✨-精選刺身拼盤 (5種) ($488)五款時令刺身包括：赤蝦、間八（Kanpachi）、深海池魚、帆立貝、拖羅由師傅精選的刺身自然全都十分新鮮～赤蝦鮮嫩彈牙；間八即鱆紅魚，滿有口感；深海池魚肉質較為厚實，魚味頗濃；帆立貝底下有青檸，加添清新感；拖羅魚脂好香，油而不膩～•吞拿魚他他 ($328)這個