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2024-02-26
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農曆新年忙碌過後，終於可以在Weekend享受一個慢活而豐富的Brunch。餐廳在利東街附近，裝修簡單雅緻，有自然光充足的靠窗座位，也有微暗燈光的浪漫圓桌子，私隱度高。Brunch Menu $399ppAppetizers- 新鮮空運生蠔 x2- 挪威三文魚薄片、粉紅胡椒及鮮果- 海鮮刺身塔、芝麻味中東米、泡菜醬汁- 西班牙八瓜魚伴白豆薯肉沙律- 自家製蟹餅- 鴛鴦紅酒燴豬臉肉伴黑松露薯蓉6款前菜充滿特色和驚喜。當然不少得有高質的日本空運生蠔Tomo，每人2隻，Size比預期中大隻，Creamy滑嫩，蠔味突出，海水的鹹鮮餘韻令人回味。海鮮刺身塔以微辣泡菜醬汁配上魷魚刺身粒，加上口感非常特別的中東米，好有精緻Fusion菜的感覺。另一大愛還有自家製蟹餅，圓滾滾、暖烘烘，炸到誘人的金黃色，一切開就是一絲絲紮實的蟹肉絲，好有誠意。Main烤牛骨髓伴和牛肉眼粒邪惡而誘人的烤牛骨髓牛脂豐富，閃閃發光的油光很吸睛，配上肉味香濃的牛肉眼粒，是100%和諧的味覺和視覺組合。脆多士和洋蔥有平衡油膩感的作用。 燒美國春雞伴雞脾菇醬汁燒春雞烤至完美金黃色，外皮薄脆，皮下脂肪滲透在雞肉裡。雞肉沒有太多調味，
Brunch Menu $399pp
Appetizers
新鮮空運生蠔
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新鮮空運生蠔
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新鮮空運生蠔
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- 新鮮空運生蠔 x2
挪威三文魚薄片、粉紅胡椒及鮮果
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- 挪威三文魚薄片、粉紅胡椒及鮮果
海鮮刺身塔、芝麻味中東米、泡菜醬汁
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海鮮刺身塔、芝麻味中東米、泡菜醬汁
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- 海鮮刺身塔、芝麻味中東米、泡菜醬汁
西班牙八瓜魚伴白豆薯肉沙律
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自家製蟹餅
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- 自家製蟹餅
鴛鴦紅酒燴豬臉肉伴黑松露薯蓉
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- 鴛鴦紅酒燴豬臉肉伴黑松露薯蓉
6款前菜充滿特色和驚喜。當然不少得有高質的日本空運生蠔Tomo，每人2隻，Size比預期中大隻，Creamy滑嫩，蠔味突出，海水的鹹鮮餘韻令人回味。海鮮刺身塔以微辣泡菜醬汁配上魷魚刺身粒，加上口感非常特別的中東米，好有精緻Fusion菜的感覺。另一大愛還有自家製蟹餅，圓滾滾、暖烘烘，炸到誘人的金黃色，一切開就是一絲絲紮實的蟹肉絲，好有誠意。
Main
烤牛骨髓伴和牛肉眼粒
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烤牛骨髓伴和牛肉眼粒
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烤牛骨髓伴和牛肉眼粒
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烤牛骨髓伴和牛肉眼粒
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烤牛骨髓伴和牛肉眼粒
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烤牛骨髓伴和牛肉眼粒
邪惡而誘人的烤牛骨髓牛脂豐富，閃閃發光的油光很吸睛，配上肉味香濃的牛肉眼粒，是100%和諧的味覺和視覺組合。脆多士和洋蔥有平衡油膩感的作用。
燒美國春雞伴雞脾菇醬汁
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燒美國春雞伴雞脾菇醬汁
燒春雞烤至完美金黃色，外皮薄脆，皮下脂肪滲透在雞肉裡。雞肉沒有太多調味，只吃原味再加點雞脾菇醬汁就已經很美味。
Dessert Platter
精選甜品拼盤
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精選甜品拼盤
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精選甜品拼盤
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甜品拼盤有精選的3款甜品，賣相美觀。初試久仰大名的英式甜品Banoffee Pie，本身對拖肥麻麻的倆口子同樣頗受落這個甜品，甜度沒想像中高，綿滑的忌廉、香蕉和拖肥味道加起來很和諧，很不錯！另外還有清甜的白酒煮啤梨及濃郁厚實的Chocolate Tart。
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