六和素食 (已結業)

上星期同三個朋友慶祝生日，因他們都很喜歡吃齋的， 所以他們便選擇了“三和素食“， 雖然本人不是太喜歡吃齋， 但因生日三位朋友都喜歡吃齋所以由他們話事。我們進入了餐廳， 原來是主打新派創意素食， 現代化的裝修，氣氛雅緻寧靜。坐下後看看餐牌， 很多菜式都很特別， 有用冬瓜做成梅菜扣肉和猴頭菇製成的菠蘿咕嚕肉， 又有多款壽司和手捲， 做得十分相似， 像真度甚高。我們點了六和粟米粥， 香芒吉列卷， 牛油果天香卷，豉油王炒麵， 牛油果焗法包， 鳳蛋松露菜脯角， 青芥末日式燒茄子， 台式燒肉刈包， 紅棗糕和 桂花煨雪梨。牛油果焗法包， 味道一流值得推介丿香芒吉列卷，咬落的芒果好甜，又有口感另外這個係牛油果天香卷，本人不大喜歡入面的菜苗呢？青芥末日式燒茄子，估不到面上面的芥未那麽濃豉油王炒麵略嫌太油紅棗糕口感煙韌，賣相，味道都非常吸引外型已經吸引，食落清甜， 滋潤估不到齋都有一定的吸引力，果然新一派素食係有捧場客噃

初一的晚上，帶爸爸媽媽嚟食齋晚餐。由於比較遲先search，好多地方一係唔開，一係冇位。最後搵到呢度，但係要6點鐘食，OK吖。但唔知點解訂完檯之後有啲唔係好想嚟，因為啲相唔係好吸引咁，有啲擔心雞年第一餐會被破壞，但冇辦法，為時已晚，唯有照嚟素軟殻蟹卷 ($78)賣相的確不錯，外層嘅紫菜夠晒脆，入面就係炸紫菜，但好似啲油味過重，蓋過咗其他食材嘅鮮味梅菜扣玉 ($112)就咁睇，都似係梅菜扣肉嘅，但如果啲冬瓜可以有心思啲吉好多好多個細窿，咁會更加似模似樣；平時食梅菜，9成都係鹹到不得了，呢度嘅係剩低嗰1成！反而仲食到少少嘅甜味，撈飯啱晒！石窩素臘腸炒飯 ($128)個石窩好熱，入面嘅炒飯炒得粒粒分明好乾身；素臘腸比較似廚師腸多啲，味道適中，配合菜粒、粟米粒、蘿蔔粒、雞蛋碎，色彩繽紛好吸引！薑米牛玉炒芥蘭 ($92)其實薑米即係細薑粒，但呢度嗰啲又係薑片，呃咗！但芥蘭炒得又香又爽脆，就算炒到熟晒但仲保持到翠綠色；素牛肉做到有啲纖維，又真係同真嘅牛肉有幾分相似！紅棗糕 ($28)樹葉形嘅紅棗糕好吸引，口感煙韌彈牙又棗香撲鼻，甜度適中唔會過甜或過酸，入面仲有夾雜少少紅棗皮，雖然咬唔出但感覺更加天