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2024-09-18
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一間相當有名氣的懷舊餐廳，家人得知彩虹邨可能清拆，非常想去嘗試，於是早於二月份的時候預訂九月慶祝中秋節去試一下。二月份預訂的時候，職員說會在用餐前十天聯絡我，預訂菜式。本人亦知道餐廳非常繁忙，於是早在用餐前兩星期主動聯絡餐廳查詢餐牌。過了幾天，餐廳沒有任何回覆，於是本人再度查詢，但也沒有任何回覆。隨後一直致電餐廳和用WhatsApp聯絡均沒有回應。直到用餐前四天，餐廳也沒有主動聯絡和回覆本人。於是本人透過WhatsApp call致電餐廳(沒人接聽)，再傳送一個訊息 ‘問咗成個禮拜可唔可以覆一覆啊？’餐廳職員（懷疑是老闆娘）用一個極差的態度和錄音回覆：‘你想睇餐牌呢其實個個都上谷高果到睇到嫁，唔係一定要我係呢到俾你嘅’但隨後還是通過WhatsApp把餐牌傳送給我.我不想和他有任何爭執，所以也沒有對他的態度作出回應。只是把餐牌傳送給家人，看看他們要吃什麼菜式。得出結論：‘1，2，3，6，8，9，10，11，20，杏汁豬肺湯’‘8人份’ (因為酥炸蟹鉗是單隻點的和杏汁豬肺湯有分不同份量,才這樣寫)餐廳職員再度用非常惡劣的態度錄音回覆:‘X小姐食乜嘢唔該唔好寫Number，我都唔知你嗰啲係咩
二月份預訂的時候，職員說會在用餐前十天聯絡我，預訂菜式。
本人亦知道餐廳非常繁忙，於是早在用餐前兩星期主動聯絡餐廳查詢餐牌。
過了幾天，餐廳沒有任何回覆，於是本人再度查詢，但也沒有任何回覆。
隨後一直致電餐廳和用WhatsApp聯絡均沒有回應。
直到用餐前四天，餐廳也沒有主動聯絡和回覆本人。
於是本人透過WhatsApp call致電餐廳(沒人接聽)，再傳送一個訊息 ‘問咗成個禮拜可唔可以覆一覆啊？’
餐廳職員（懷疑是老闆娘）用一個極差的態度和錄音回覆：
‘你想睇餐牌呢其實個個都上谷高果到睇到嫁，唔係一定要我係呢到俾你嘅’
但隨後還是通過WhatsApp把餐牌傳送給我.
我不想和他有任何爭執，所以也沒有對他的態度作出回應。
只是把餐牌傳送給家人，看看他們要吃什麼菜式。
得出結論：
‘1，2，3，6，8，9，10，11，20，杏汁豬肺湯’
‘8人份’ (因為酥炸蟹鉗是單隻點的和杏汁豬肺湯有分不同份量,才這樣寫)
餐廳職員再度用非常惡劣的態度錄音回覆:
‘X小姐食乜嘢唔該唔好寫Number，我都唔知你嗰啲係咩嚟嘅，更加睇唔清楚師傅‘
’做野做出嚟俾你做錯晒㗎啦’
‘個個落菜單都係食乜嘢寫出嚟㗎’
‘全部懷舊菜都唔會有八人份量㗎，全部都大碟㗎，你唔好叫咁多款呀唔該’
得到這樣的回覆，其實本人非常想取消預訂。
首先，沒有按照半年前說的主動與我去聯絡。
其次，你餐牌上也有數字顯示菜式，你沒有說明如何點菜，我不會知道要按照怎樣的點菜方式下單。
再者，你叫我上Google找你的餐牌，為什麼你不看清楚自己的餐牌每個菜式的代表數字是什麼？
這樣的服務態度完全不能接受！
但基於家人的期待，所以還是去用餐。
去體驗看看他們的食品是不是值得等待半年，先吃一肚氣，再去吃晚餐。
結論是，完全不值得。
杏汁豬肺湯
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杏汁味很淡..沒有什麼特別
酥炸鮮蝦丸
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很普通炸蝦球，只可以說他的麵粉比外面的酒樓少一點，但味道來說很普通。
酥炸蟹鉗
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吃不出他與酥炸鮮蝦丸的分別，還要85一顆，完全不值得。
順德鯇魚腸蒸蛋
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非常一般..鯇魚腸有一點腥。
錦鹵雲吞
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和外面酒樓吃的一樣沒有特別。甜酸醬內有叉燒，蝦的配料，但吃起來的感覺都是不新鮮。
紅燒元蹄
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這個可以說是整天晚上最好吃的一道菜了，但其實也只是很一般，其他餐廳也可以吃到這樣的質素。
瘦肉的部份還沒有完全煮軟，還是有點硬。汁醬也還沒有滷進去。
花雕蛋白蒸海蝦
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海蝦的份量很多，感覺有大概一斤蝦。這樣吃蝦完全沒有花雕味，蝦的鮮味也吃不出來。蛋白的份量也很少。如果真的想吃蝦，建議吃白灼蝦更好。
豉汁蒸蟠龍鱔
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一整條鱔拿去蒸，沒有蒸過火，蒸得剛剛好。但是油放太多，豆豉太少，完全沒有豆豉的味道。
金黃蒜香雞
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外皮完全不脆，雞肉偏鹹。但是雞肉炸得剛剛好。
整頓晚飯+3瓶啤酒，7人吃，結帳3158。
不是便宜，不是特別好吃，還要早半年預訂，預訂前還要承受那不必要的惡劣態度先吃一肚氣。
完全是名過於實，不建議去吃。
但如果你想體驗一下那惡劣態度，強烈推薦你去吃。
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