齋啡 (已結業)

新一年要有新嘗試 呢次係我嘅新嘗試 同友人嚟呢間純素cafe😛 呢度所有食材甜品不含肉類 奶類 蛋類🥚 咖啡就係用燕麥奶沖調㗎 推廣素食文化同埋善待動物🐰全日早餐每次叫All Day Breakfast都係鍾意佢夠豐富🥗 呢個純素嘅全日早餐 包括咗酸種麵包 面頭有鷹嘴豆醬 口感好rich 🙈 素芝士 植物豬柳 兩樣加埋唔講完全唔覺得係植物肉😎 仲有其他天然食材 大啡菇 牛油果 雜菜沙律 三款水果包括藍莓 奇異果同埋火龍果☺️牛油果及鷹嘴豆醬墨西哥卷配沙律及墨西哥脆片呢個墨西哥卷入面真係好多配料 有大量生菜 紅蘿蔔絲 番茄 牛油果🥑 食落口真係好豐富 口感十足 加上調味嘅鷹嘴豆醬 真係感覺好健康😚 隔離仲配咗雜菜沙律同埋墨西哥脆片 雜菜沙律有我最鍾意嘅superfood 羽衣甘藍💛甜品紅絲絨純素蛋糕 好推介呢一個蛋糕🍰 食落同非純素嘅一樣咁香 蛋糕嘅質感都好鬆軟 純素朱古力布朗尼 呢個Brownie就比較硬身 配埋面頭嘅果仁都係脆口 質感都唔錯飲品Latte 同埋Mocha 都係用燕麥奶沖調 咖啡味同埋燕麥奶嘅味道好夾☕️ 我就覺得Latte嘅咖啡味重啲 Mocha嘅朱古力味就好香🍫今次第一

最初以為齋啡係廣東話入面指嘅美式咖啡☕️，原來佢係一間純素咖啡店，即係所有食物不含肉類、蛋類同奶類。除咗想推廣素食，亦希望宣揚善待動物嘅概念，齋係呢一點，已經值得支持💕Café 佈置清新，帶點 bohemian 風格，好適合坐低歎杯咖啡，或者打下卡📸🔅素芝士. 植物豬柳墨西哥卷配沙律及番薯脆條 $138墨西哥卷包住大量生菜、紅蘿蔔絲，每口咬落都清新爽脆。素芝士同植物豬柳味道近乎葷肉，有一刻都忘記食緊素菜😆🍟番薯脆條稍為硬咗少少，但番薯味香，結果一條接一條咁食晒🔅牛油果. 雜錦素魚生沙律碗配酸種面包 $128顏色吸引🌈，有牛油果之外，重配上羽衣甘藍、生菜、中華沙律等等。而🍣素魚生就連三文魚紋理都有，夠晒細緻，食落重有少少彈牙🔅紅絲絨純素蛋糕 $54 (套餐優惠$48)第一次試純素蛋糕，口感較濕潤，比平日嘅蛋糕質感會重 dd🍰🔅抹茶紅豆蕨餅 $45蕨餅煙煙韌韌，加上甜甜地嘅紅豆，唔覺唔覺又清晒😆🔅Rose Latte $50 (套餐優惠 -$20)呢度嘅咖啡以燕麥奶沖製，照顧到腸胃敏感嘅朋友👍🔅Avocado smoothie $55 (套餐優惠-$20)打得好滑，唔會有碎冰，牛油果味同奶味

👩🏻‍🌾一直對素食都有興趣，呢間係少有純素餐廳，見啲評價好似都幾大出入，所以今次嚟試下～
⛑帶定頭盔先，今次係👩🏻‍🌾第一次食全素。◽️自選酸種麵包🍞香蕉|藍莓|大啡菇|雜蕃茄大啡菇配雜蕃茄，味道主要來自食物本身，整體偏乾。本身應該連埋火箭菜，但係👩🏻‍🌾唔太中意就無夾埋一齊食。
但係香蕉同藍莓就相對唔錯，cream份量都幾多，同個米餅脆脆地咁幾match，但係就似食緊甜品多啲～◾️Pineapple Coffee Soda☕️一整塊菠蘿浸在咖啡裏，菠蘿甜甜地中和了咖啡苦澀味。菠蘿味先出再到咖啡味，加埋梳打，喺一杯幾有印象嘅飲品。🤓再去的話一定會揀嘅飲品，唔飲齋啡嘅相信都可以試下～◽️紅絲絨純素蛋糕🍰因為純素蛋糕，質地無一般蛋糕軟熟，但係都唔會覺得好硬身，只係整體偏濕。味道上主要都係cream味，當中食到少少朱古力味，甜度適中。不過對素食或減肥人士嚟講應該可以一解想念蛋糕之愁（至少👩🏻‍🌾係）😉。
✨如果同朋友一人一杯咖啡加一個蛋糕share應該剛剛好✨點餐同堂食分開兩個鋪位，要先點餐再堂食。採用自助形式，食完要自己清理垃圾呀！有楓葉鞦韆同門口窗邊打卡位，日式木系裝裝潢，店內寵物都welcom

就算留喺香港，放假都可以四圍去 cafe chill 下，喺咁壓抑嘅時代，點都要短暫放鬆下心靈，先可以繼續前行。今次尖沙咀呢間可以話係為打卡而設嘅 cafe，裝修走木系路線，靚靚嘅門面同日系韆鞦，加上色彩繽紛嘅素食，既健康又 igable！最緊要係良心小店，仲可以帶寵物入內，想做偽文青嘅你又點可以唔試下！？IGable 無麩質甜品 X 蛋奶素輕食有唔少人對小麥、大麥等全穀物裡面嘅複合蛋白質有敏感而不知情。看似普通嘅皮膚唔好，出疹、暗瘡、泛血，可能就係食咗呢類含麩質嘅食物所引致，所以近年興起無麩質飲食。而呢間 cafe 就除咗提供純素輕食外，更有多款無麩質甜品，唔止健康，仲好 igable 𠻹！脆口嘅酸種麵包上面搽滿厚厚嘅 avocado butter，令麵包濕潤不乾硬，上面一層無花果、牛油果、蕃茄、火箭菜等新鮮蔬果，進一步加強口感，微微嘅酸度，清新開胃。Bagel 係 cafe 手工自製，同平時煙軔口感唔同，比較似麵包嘅質地，而中間爽了滿滿嘅純素蟹肉、柚子、牛油果、和風汁、蕃茄、羽衣甘藍、生菜等，口感相當有層次，配合偏辣酸甜嘅醬汁，非常適合夏天同濕悶天氣！蛋奶素嘅甜品一向都比較乾，且缺