拉麵台風 (已搬遷) 新店位置

拉麵控又出動了在社交平台有個拉麵關注組這家的歡呼聲不少的 吸納不少的顧客.他們在挺多食店的荃灣食區馬路邊的位置 挺好找的那天是平日中午 人流算正常水平不過也要去門外等等 大約10分鐘.坐的位置不算多 坐在前排 靠店門附近能看到店員製作拉麵的過程.魚介豬骨湯拉麵湯底是濃厚的 有魚介味拉麵的質地軟厚適中 能夠沾上湯汁流心蛋的味道 是我喜歡的不會太熟的 「我最愛生蛋」會品嘗到雞蛋的香味另外 旁邊也會附上配菜配菜能讓你解下叉燒肉的膩感當然 叉燒肉的質地是軟硬適中不是全瘦的部分 也能沾點湯底配食.紅色暴雨拉麵拉麵依然用魚介湯底 配上辣醬同辣油其他都能保持水準 不會讓你失望的.

紅色暴雨拉麵$83期待已久嘅紅色暴雨拉麵終於都翻返嚟啦!!!!!!!1/10當日已經一早去排隊去食，人龍依然十分之長，但無損我一定要食到佢嘅心情😂😂😂講返個拉麵先😂拉麵依然都係用漁介湯底做膽，配上辣醬同辣油，香辣十足，如果食得辣話，不妨叫個大辣嚟食吓，辣度同香氣更好，上次有講過佢個溏心多差少少，但今次已經冇呢個問題，生熟程度剛剛好。

本來係睇Facebook知道有呢間野，又以為係好似以前咁吹棒出來所以多人識，行過荃灣就決定試下，原來真係好食到唔講得笑。<紅色暴雨拉麵>湯底濃厚唔油膩，飲得出係真材實料，拉麵軟硬適中，叉燒肉味香濃，加埋半隻流心蛋，真係一D缺點都搵唔到，而且仲可以揀辣度，麵既軟硬，份量岩岩。雖然要等成30分鐘，而且環境比較細，坐得比較迫，但係食到咁好食既野真係咩都抵返哂，唔係吹水，呢間真係我係香港食過最好食既拉麵，希望佢地可以繼續努力，可以換到更好既環境俾食客。

拉麵有好多口味 就搵一碗岩自己口味既的！自己總是最了解自己的需要😌 自己拉麵自己揀！由日本人主理的拉麵店🇯🇵=============================食完之前需要留意拉麵台風的「美味進食方法」，內有食拉麵秘訣，step by step，食出拉麵既味道！食拉麵既精粹 在於湯底！魚介豚骨湯 偽文青飛佛😍.•魚介豬骨湯拉麵 先飲啖魚介豚骨湯 已經夠味 味濃 再食麵 偽文青選了麵質感硬身 喜歡吃爽的 口感有嚼勁 而醬汁 香油 蔥則是普通份量 配上半肥瘦叉燒 叉燒軟腍 掌心般大 其實拉麵份量足 女仔食到一大半 已經好勁 下次要減麵量😂 （因我不是大胃D🙊).•紅色暴雨拉麵 加入秘製辣油 可以自選辣度 拌入魚粉會越食越濃味 喜歡惹味的朋友 可以再加蒜蓉 胡椒 味道就更濃更惹味！溏心蛋😍食拉麵總不能沒有它！下次要加多半隻🥚😂👍🏻

游完水後，肚子特別餓😂想起荃灣有間cp值非常高的拉麵店，於是便走過去食😗當日早上還有黃色暴雨警告，雖然中午已經取消，但仍有🌧幸好荃灣有天橋網，從大窩口地鐵站開始，除了中間的幾分鐘路程，當到熊貓酒店後，一直到店門前，都不怕淋雨👍🏻👍🏻（p.s.天橋上的升降機是直達店門前哦）我們下午2點多到達，店內只有2位客人。店內不大，大約有10個座位，我們選擇了近角落的位置。說實話，高椅子不好坐😵特別是小朋友和老人家，很難坐上去。建議店家可加設1，2桌普通座位。餐牌設計可愛，是手寫，亦有豐富的插畫😍一坐低，就見到面前有點菜單和檸檬水。行到有點累的我們立即飲口檸檬水。日本人吃拉麵都喜歡飲冰水，因為可以令口腔清新，和降低拉麵熱度，真不明為什麼很多香港人吃拉麵都說要暖水/茶🙄喜歡食辣的我當然叫紅色暴雨拉麵，點菜單似一蘭，可以自行選擇拉麵軟硬度，麵底、醬油、香油份量。我選擇了硬身麵，普通麵底、醬油、香油和大辣😆而男友點了每日限量30碗的沾麵（見到食評說夏天增加至50碗🤔）在等待的過程，無聊的看看餐牌🙈原來餐牌背面有食不同麵的教學，那就不怕用錯方法以致出醜😎下午茶時間食台風除了不用排隊，還有飲品送🤑雖然只有大路

上次到荃灣重溫了至愛的刀削麵，這次便輪到嘗試荃灣區的人氣食肆 —  「拉麵台風」。到步時，有四位客人正在輪候中，人氣果然是人氣，一早已座無虛設！年青的女侍應經驗豐富，先把點餐紙和鉛字筆交予我倆，還有耐性地續一解答我倆的提問，繼而給予個人的建議，服務態度值得表揚！點好心儀的麵食，等了一會，侍應便安排入座，還算順利！男侍應領我們到店舖最後的部置，除了留意到這個舖位頗為深長外，令我注目的更是繪滿花斑斑畫作的牆壁。雖然有點破落，但由於色彩鮮艷，不失為突出店舖個性的好佈置。「拉麵台風」只提供三款汽水，不愛汽水的愛，最欣賞他們提供鮮檸檬泡的開水，水溫亦不太冷，還可以隨意自添任飲，真開心！全店一律是高身的吧檯，而每個座位都夾上掛勾，方便客人懸掛手袋及隨身物件。細心的表現，又豈止掛勾，連進食方法亦有指引，十分體貼的表現。根據女侍應介紹，魚介豬骨湯拉麵是最愛歡迎的款式，餸料包含芽菜、紫菜、筍條、大蔥、叉燒和半隻半熟蛋，老公特別追加了辣味芽菜和半隻半熟蛋，食材堆放如一座小山，份量非常鼎盛。魚介豬骨湯的質感非常稠密，豬骨香亦不差，老公把魚介粉一下子全放湯裡，豬骨味混著魚介的味道，是非常濃厚的效果。我選了辣香