龍圖閣海鮮飯店

營業中

休息中

因有兩位好友生日，有心人靜雞雞攪個飯局聚會，實質是為兩位好友慶生。地點在尖沙嘴，由各方都容易到達的地方，酒樓亦不乏有多年處理酒席或小菜之經驗，想吃得舒適、平實，這處最適合不過。龍圖老火湯，是老黃瓜煲豬骨湯，家庭中常喝之湯水，感覺溫暖、平實。咸菜胡椒浸花甲，花甲的花紋很特別，有異於其他貝殼，偌大的一隻，肉質鮮美，以咸菜和胡椒浸煮，微辣、咸香，墊底的粉絲吸收了花甲的精華，不可不吃。手打百花蝦丸，如乒乓球般大小，蝦膠以人手打琢，份外彈牙、有質感，蝦味鮮美，外層甘脆。百花馬友蝦膠煎肉餅，以馬友鹹魚打成茸，混在蝦膠和豬肉琢成肉餅，然後煎香，惹味非常，外層微焦甘香，鹹魚的深沉多層次的味道與蝦膠和豬肉相結合，轉化成另一種複雜的香味，非任何一種單一食材可煥美。椒鹽白飯魚，這道菜佳妙之處在於粉漿夠薄，炸過的白飯魚像披上輕紗籠，灑上惹味的椒鹽，鬆脆可口，令人一吃再吃。生炒蠔鬆生菜包，以切碎蠔豉，潤腸粒，冬菇粒等炒香，伴以炸米粉，吃時以生菜包著吃，十分滋味，愛吃蠔豉的我，愛其濃郁的蠔味和潤腸的油香，生菜可解膩。招牌鴛鴦雞，有蒜香雞和貴妃雞，整檯人民意結果，多愛蒜香雞，也許味道較濃，雞也嫩滑；貴妃雞，被比下去

隨意在網上尋找美食，發現龍圖閣海鮮飯店的評分倒是不錯，即日訂位晚市用餐。龍圖閣裝潢富中國特色，紅紅燈籠高掛，亦算應(中秋)節。美食方面，以小炒為主，碟頭遍小了一點。高湯胡椒咸菜浸花甲王：花甲王幾爽甜，胡椒咸菜湯鹹香帶辣，頗惹味！百花馬友咸魚蝦膠煎肉餅：肉餅外層脆口，餡料鹹香十足，空口吃稍鹹，佐飯吃剛好。金莎椒鹽中國薯條：所謂中國薯條意即炸白飯魚，外層夠脆，但魚肉略為實了少許。頭抽煎安格斯牛仔骨：牛仔骨夠腍，但牛香不突出，味道主要來自頭抽蒜香汁。銀紙芝士焗斑塊：熱辣成品，芝士強度中等，斑塊不是用上真石斑，食味口感一般喇！琵琶豆腐：有型無實，豆腐含量少，似吃魚青多一點。瑤柱有錢佬炒飯：炒飯略油身，香口度一般，海鮮配料味道不突出。紅豆沙：贈送甜品，甜度合心，口感起沙，不錯！