韓冰 (已結業)

街外溫度三十五度，再創新高，有咩好得過食碗韓式冰冰咁解暑！知道呢間係銅鑼灣開左分店，一於冰一冰！餐枱上有指示如何享受冰冰，點了最傳統嘅紅豆豆粉雪花冰，份量頗大，岩二人分享，上面有綿滑紅豆，幾粒年糕，灑滿黃豆粉，牛奶冰質感相當幼滑，食唔到係食緊冰，食完悶熱全消，超正！另外之選係呢個芝士脆波，面頭有塊熱熔芝士包住，內裏有蒜蓉醬，味道甜甜咸咸頗有趣！呢個係今日我嘅韓式消暑之選：）

韓國過江龍「韓冰」進駐銅鑼灣時代廣場已有一段時間，還是首次光顧。餐廳位置有點隱蔽，為商場新開發的地方，只能在九樓乘坐書店旁的扶手電梯到達。銅鑼灣分店以餐廳經營模式運作，由入座、落單及結帳都有員工負責。餐牌更提供多款食物選擇，小食主吃甜品飲品通通都有。而尖沙咀分店的印象是走café路線，採用自助式服務，食物款式也較少。是日晚飯過後才到，只能點甜品。朋友第一次吃，當然要試傳統口味。雪花冰質感輕盈細緻，入口即溶，伴以鋪滿面的豆粉和紅豆蓉，還有底層的煉奶和牛奶，味道豐富!質感較綿密，綠茶味甘香濃郁，與甜絲絲的紅豆蓉味道很配。而且雪花冰的份量挺大，適合開心share。

窗外的一棵大樹，聳立在雪白的大地上，所有樹葉都已經凋落了，剩下的樹枝完全被皚皚白雪所覆蓋 ，配上蔚藍的天空、萬里無雲……在這個美麗、寧靜的環境下，人的心情也格外輕鬆、休閒；而且可以一方面欣賞窗外美景，同時品嚐甜品……就這樣渡過一個輕鬆愉快的下午，忘卻都市的煩憂！以上種種全部都是我的幻想，其實只是銅鑼灣【韓冰】分店內的包廂。包廂採用了玻璃間隔，最引人注目的是牆上這幅以假亂真的照片，而且還刻意加上了幾條仿窗框的設計，更加使人彷似置身一間郊外小屋，窗外是一片冬日下，被白雪覆蓋的草原。另一幅牆上則掛上十二幅圖案，展現在放大鏡下六角形雪花的不同晶體形態。每個周六外出，通常都會嘆個下午茶，多數都係食蛋糕、pastries。這個星期六想找找新意思，去開時代廣場，原來最近半年大熱的韓式甜品店新星【韓冰】，終於移師港島區，在時代廣場開了一間分店，決定走去試一試。位置有點吊詭，不是在 9/F連接食通天的那條自動扶梯走上去；而是在以前Page One 舖位附近，重新改建後所加設的一條自動扶梯引領。這一層姑且叫9/F閣樓，面積極細，只有三個舖位，【韓冰】佔據了其中一間。門口豎立了一大塊紙牌照片，正是主打甜品雪

十月在韓國三清洞吃過韓式綠茶紅豆冰後, 一直對韓式冰念念不忘, 特意去韓冰一解思念之情, 整體跟我在韓國吃的味道完全不同, 冰同樣是細綿的, 但奶味較淡, 黃豆粉不夠香, 紅豆更沒有軟綿香口, 比台灣的綿綿冰差吃過便有再去韓國的理由