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2015-11-24
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窗外的一棵大樹，聳立在雪白的大地上，所有樹葉都已經凋落了，剩下的樹枝完全被皚皚白雪所覆蓋 ，配上蔚藍的天空、萬里無雲……在這個美麗、寧靜的環境下，人的心情也格外輕鬆、休閒；而且可以一方面欣賞窗外美景，同時品嚐甜品……就這樣渡過一個輕鬆愉快的下午，忘卻都市的煩憂！以上種種全部都是我的幻想，其實只是銅鑼灣【韓冰】分店內的包廂。包廂採用了玻璃間隔，最引人注目的是牆上這幅以假亂真的照片，而且還刻意加上了幾條仿窗框的設計，更加使人彷似置身一間郊外小屋，窗外是一片冬日下，被白雪覆蓋的草原。另一幅牆上則掛上十二幅圖案，展現在放大鏡下六角形雪花的不同晶體形態。每個周六外出，通常都會嘆個下午茶，多數都係食蛋糕、pastries。這個星期六想找找新意思，去開時代廣場，原來最近半年大熱的韓式甜品店新星【韓冰】，終於移師港島區，在時代廣場開了一間分店，決定走去試一試。位置有點吊詭，不是在 9/F連接食通天的那條自動扶梯走上去；而是在以前Page One 舖位附近，重新改建後所加設的一條自動扶梯引領。這一層姑且叫9/F閣樓，面積極細，只有三個舖位，【韓冰】佔據了其中一間。門口豎立了一大塊紙牌照片，正是主打甜品雪
以上種種全部都是我的幻想，其實只是銅鑼灣【韓冰】分店內的包廂。包廂採用了玻璃間隔，最引人注目的是牆上這幅以假亂真的照片，而且還刻意加上了幾條仿窗框的設計，更加使人彷似置身一間郊外小屋，窗外是一片冬日下，被白雪覆蓋的草原。另一幅牆上則掛上十二幅圖案，展現在放大鏡下六角形雪花的不同晶體形態。
每個周六外出，通常都會嘆個下午茶，多數都係食蛋糕、pastries。這個星期六想找找新意思，去開時代廣場，原來最近半年大熱的韓式甜品店新星【韓冰】，終於移師港島區，在時代廣場開了一間分店，決定走去試一試。位置有點吊詭，不是在 9/F連接食通天的那條自動扶梯走上去；而是在以前Page One 舖位附近，重新改建後所加設的一條自動扶梯引領。這一層姑且叫9/F閣樓，面積極細，只有三個舖位，【韓冰】佔據了其中一間。門口豎立了一大塊紙牌照片，正是主打甜品雪花冰。店子採用了極其開揚的設計，清楚看見了內部的裝修風格。招牌又添加了白色LED燈的雪花圖案，除了帶來冬日感覺之外，也與主打甜品雪花冰的主題互相呼應，甚有心思。
靠近門口的位置較為狹窄，餐廳安排了一列高身的二人吧枱，靠牆而設，盡量利用空間之餘，又適合情侶。
每張枱之間的距離相當充裕，餐廳樓底也夠高，感覺十分舒服，完全沒有壓迫感，反而覺得空間感相當寬敞。以甜品店來說，無論面積、舒適度可算極至少有。即使是餐廳的內部裝修，牆壁上也處處點綴了白色LED燈的雪花圖案。
根據店員所說，原來只有銅鑼灣分店有韓式拉麵及韓式炸雞供應，既然如此，儘管點一個韓式炸雞試試。本來想要一點蜜糖炸雞，但可惜沒有原材料，所以暫停供應，祗好揀選另一款。韓式甜辣炸雞（$110）鮮橙紅色的炸雞，並加入了切粒紅色燈籠椒作為點綴，伴碟又有一大撮椰菜絲。首先一試椰菜絲的味道，原來加入了沙律醋，而且十分爽脆；與日式炸豬扒名店的椰菜絲可以媲美。
韓式甜辣炸雞
$110
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除了炸雞之外，同時混有一些條狀、切成約一英时長的韓式年糕。這些年糕本身並沒有什麼味道，但卻煙煙韌韌，配上相同的甜辣醬汁，作為炸雞以外的調劑，也相當不錯。
韓式甜辣炸雞
$110
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紅豆豆粉雪花冰
$75
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紅豆豆粉雪花冰
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再往雪山深處掘下去，原來在這座小雪山的深層底部，尚有一層薄薄的黃豆粉，可見廚師真的非常細心，保證客人每一茶匙的雪花冰，都會有黃豆粉拌著同吃。如果只靠雪山表面的黃豆粉，當食到雪山中央的時候，所有黃豆粉都會已經完全被吃進肚子了。
紅豆豆粉雪花冰
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紅豆豆粉雪花冰
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mango smoothie, 藍色檸檬水
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雲呢拿雪糕
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