Pancake 專門紗織 (已結業)

銅鑼灣🏯日式古京都棕木色調ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ專門店 🍁🥞 呢間ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ專門店售賣多種款式，ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ款式多樣特別✨，擺碟用心，裝修格局非常日系🇯🇵，有楓樹櫻花裝飾🍁，有京都古式恬靜優雅氣氛🏯，空間舒服，適合放鬆心情品嚐甜品😌 ◆🥞 自選ᴍᴏɴᴛ ʙʟᴀɴᴄ 班戟 $𝟷𝟻𝟾 (𝟾.𝟻/𝟷𝟶) ᴍᴏɴᴛ ʙʟᴀɴᴄ: 紫薯 ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ: 抹茶 ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ: 抹茶 𝟷ᴍᴍ 紫薯蓉條條幼細且長🤩，交織緊密分明，厚厚一層堆積成山形，又唔會有痴埋一住問題😂，紫薯香味真實自然，甜味適中，口感綿密😋 中層有日本空氣感鮮忌廉同抹茶味雪糕，豐富層次，提升輕盈感😙 ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ 用米粉作原料，無麩質但依然鬆軟綿滑，蛋香味足夠，抹茶味香甜，不過有少少被紗織搶咗風頭🤭 蝴蝶裝飾係用米紙造，都可以食㗎😝 ◆🗻 焙茶富士山 $𝟻𝟸 (𝟿/𝟷𝟶) 先嚐𝟺𝟶𝟶次焙茶奶蓋，焙茶香濃味道蜂擁而出🤩🤩，甘香冇苦澀味，攪勻後同奶味平衡，茶味比之前收斂但依然濃郁🤤，幼滑香醇，會係口腔徘繞🥰

呢日同朋友專程黎食紫薯紗織。師傅將紫薯用佢地特製既機器整到一條條紫薯絲包圍住班戟同埋忌廉同蛋白餅。最後仲用士多啤梨做點綴。將紗織切開一半可以清楚見到班戟同忌廉/蛋白餅。班戟可能因為用米粉，食落鬆軟；忌廉甜度適中；蛋白餅少少甜少少脆。而班戟，忌廉同蛋白餅嘅唔同口感，就令到食落口好有層次。紫薯絲食落口感柔滑，有番薯既味道。我同朋友Share食，份量剛剛好。呢度嘅裝修好有日本feel，非常舒適。服務員態度好好，非常體貼同留意客人既需要。呢間餐廳值得推薦。

早排係社交平台見到間幾特別既甜品 即刻約朋友一齊去試 不過睇左食評 岩岩開張 啲甜品味道唔齊 咁就遲左一個星期先去食我地大約3點45分去到餐廳 一出mtr出口行過去都好近好易搵 去到餐廳門口已經有人排隊 大約有3張二人 我地大約等左10分鐘位已經入得 餐廳位置唔多 唔算好大 我地今次坐bar枱 可以望住店員整甜品 一入到去店員同我地講用餐時間90分餐 每人消費100蚊 同埋今日既和栗紗織已經賣晒我地就諗住叫兩個甜品 一個紗織一個班戟 紗織有兩款 一個係紫薯 另一個係甜薯 朋友就揀左紫薯 落左單之後就見到店員即刻係我地面前整 個底係班戟 之後係蛋白餅 仲有啲cream 之後就係紫薯蓉 最上仲有半粒士多啤梨 班戟就普普通通啦 好似蛋糕咁 好鬆軟 唔會好硬身 蛋白餅就比較甜 啲紫薯蓉好幼身 仲幼過啲意粉 好夠紫薯味 另外叫左個雪糕雜莓班戟 佢地班戟味道都有幾款 有朱古力 芝士同抹茶 好似仲有個原味 班戟係原味 之後有球雲呢拿雪糕 仲有啲cream 之後就係有啲士多啤梨同藍莓 味道正常 冇乜特別 打卡影相係幾令既整體黎講 兩個甜品幾好食 味道正常 店員服務幾好 兩個人食兩個甜品埋單計埋加一

無得旅行的揍仔女日誌，今日囡囡話好回味年半前的日本之旅，咁啱我見到銅鑼灣有間新野開咗，即管去試下，加上我好喜歡紫薯，呢甜品啱我口味！門口都有條人龍，等咗 15分鐘左右終於入得去，由於限二人令，只帶囡囡去，我地兩個一坐低先睇下有咩食，當然紫薯呢個經典野就必食啦，我女叫咗個朱古力雪糕pancake。等咗10 分鐘左右有得食，服務員都有禮貌，先到的是紫薯，一啖啖香濃的番薯味道，唔太甜，我呢類怕肥的人啱晒，裡面有一個似用糖/蛋白做的心，底下是鬆軟的蛋糕，非常唔錯，我會再食。飲品方面，我叫咗杯cappuccino，我稍嫌咖啡味唔夠濃，或且我下次叫一杯齋啡來襯托返個紫薯，咁會更好。我囡囡叫的朱古力雪糕pancake 到了，佢當然話正，基本上小朋友叫呢類係唔會輸，我試了一口，唔太甜還可以。整體上地方舒適，有一種日本feel，在掛住去旅行掛到唔知仲乜，呢間新店都算係銅鑼灣一個落腳點，可以一試！