Life Toast (希雲街) (已結業)

Lifetoast中文名叫生命有限公司，聽落好似嘉頓嘅生命麵包咁🤪。 本店專賣韓式盒子吐司，主打六款特色吐司。 於二零年四月開業，開業冇幾耐就受到港人歡迎，好快就賣曬。呢款盒子吐司熱潮起源於韓國，餐廳名叫egg drop，其後喺台灣開分店，係小數同Issac toast一樣都係韓式過江龍吐司店，雖然冇流入香港，但而家本地都有幾間專賣盒子吐司嘅小店😋。 泡菜豚五花芝士滑蛋吐司+紫薯餅（set A)$ 68賣相簡直一流，面頭爆曬餡，令人流曬口水，麵包就一定佔最大面積，餾料入面其實晤多，但當然未至於少到得塊包啦，呢個之後再講😅。麵包用上牛油軟包/排包。 兩塊都非常之大片，外層有用牛油烘過，口感非常鬆軟，包皮都同樣軟熟，外層有少少脆口。 具有豐富嘅牛油香同甜味，唯一不足就係食嘅時候會有D油，建議餐廳提供手套🧤。 芝士望到好似爆哂出黎，但其實只有所面有芝士，入面乜都冇。 我又希望芝士可以熱溶過，咁先可以令包同芝士溶為一體，更加好食。 炒蛋睇樣都知炒到好滑，口感綿滑又creamy，調味較重，都ok，我寧願要呢隻都唔要冇調味嘅炒蛋😤。 泡菜炒豬肉，我仲以為係洋蔥炒泡菜添🤪。 豬肉份量少，反而洋蔥仲多

早前韓國大熱既街邊小食盒子吐司係香港都可以食到！希雲街開左間盒子吐司專門店，有時放lunch行過希雲街都有諗過試但驚淨係食份吐司會唔會唔夠飽架🤣今次下定決心入黎試下，雖然選擇選擇唔算多，但每樣都想試😝.軟殼蟹親子滑蛋 HKD68見到份多士爆曬餡不得了😯無論係蛋定蟹子定軟殼蟹都好似想湧出黎，多到一咬就跌；蛋真係好滑，軟殼蟹唔會超油膩，加上麵包搽左特製醬汁夾埋一齊食好上癮，一啖又一啖，而且有半粒青檸仔可以自己加添！另外仲加左HKD15轉套餐，有一罐飲品+小食（薯條/紫薯餅），平時食得多薯條就揀左紫薯餅，唔會好甜🍠但其實食完份吐司已經好飽，細食既朋友可以考慮唔洗轉餐🤣.ig@foodie_heiemi

小店空間位置不算多，枱凳都是以高腳設計，容易與背面的客人有觸碰。食物方面都是以吐司為主，再配上不同小食、飲品。軟殼蟹親子滑蛋 ($68)• 大致分成四層：原隻軟殼蟹、蟹子、滑蛋、生菜以及吐司。• 吐司處理得非常香甜軟熟；原隻的軟殼蟹外層鬆脆、內裡肉質保持一貫軟殼蟹獨有的嫩口與咸香。• 滑蛋仍有一點水凝狀態，十分香滑；蟹子和生菜則帶來更香脆的口感，跟軟熟的吐司配合得好好。• 份量頗多，當作輕盈的午餐是個好選擇。泰好味雞鎚 (+$25)• 充滿泰式香口惹味的雞鎚，肉質偏向扎實有咬口，帶有微微香辣。