美滋鍋 (家樂坊)

營業中

休息中

✅舒服又乾淨 啲坐位都闊落 仲有打卡位添✅食物普遍唔錯 湯底好飲✅火鍋配料個邊有好多recipe教你點溝醬 好得意❌但有樣野我需要強烈遣責呢間野自己標榜話慶生會有店員唱生日歌、又乜又物咁 但係實際其實係冇 只有送一件蛋糕 而且店員係西面地送上 真心失望 （而且蛋糕是難食的）✴️我有用openrice嘅訂座優惠 但埋單記住check下有冇折到 因為一開始佢唔記得比折我🙂✴️預啲時間係樓下排隊等lift 非常多人⭕️膠原蛋白養顏美容鍋 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（打邊爐前記得飲咁湯先 呢個湯底好好飲）⭕️滋補養生香辣鍋 ⭐️⭐️⭐️（可能因為行養生路線 所以唔夠惹味）⭕️花甲 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（好大隻 鮮甜 冇沙）⭕️黃金魚皮 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（鹹蛋黃魚皮呢樣野本身就冇得輸😂）⭕️綜合滑 ⭐️⭐️⭐️⭐️（有豬肉滑 蝦滑 墨魚滑 全部都幾好食）⭕️丸子盛合盤 ⭐️⭐️⭐️（呢個味道普通 但打卡靚都可以一試）⭕️精選牛肉拼盤 ⭐️⭐️（呢個打卡好靚 但肉嘅質素真心一般 得骰子牛肉好啲 但其實都係冇咩肉味同粗）

囡囡最愛粉紅色，今日專程帶佢嚟呢間星加坡過江龍，向呢隻“粉熊”朝聖!我哋倆個齊齊美顏滋補。。。一望就知呢個湯底夠鮮夠正，多種的鮮菌共冶一爐；呷一口，竟然是沒調味的，但那種菌香，濃得化不開，完完全全是菇菌的精華!添湯的小瓶子，也精緻過人！調料品種也比別家多，其中最特別的要數雜菌醬和牛肉碎辣醬，再加上其他醬料、香菜，便可調出個人喜愛的獨特調味醬料。臺灣鴨血，又滑又鮮，點上自調醬料，更添風味！三滑拼盤，用料新鮮，即叫即打，爽口彈牙，充滿鮮味日本豚肉，肉味香濃有咬口，越趙越甜、肉香越濃，必食之選肉質爽脆嘅脆鯇腩，勝過好多名店，可見買手的人脈及功力非凡，才能購得如此佳品！不同味道的餃子，各有各好，其中最出色的是鮮蝦水餃，用上上等原隻靚蝦仁，新鮮彈牙，美味非常！還有自家制炸響鈴，索了湯汁同食，非同凡響；飽餐一頓，我們都感到非常滿足！

美滋鍋係一間新加坡開過黎嘅養生火鍋店，雖然佢嘅火鍋料都新鮮，但最大賣一定係佢嘅裝修，因為成間鋪都係少女粉紅色，門口仲有大大隻熊啤啤，無論係3歲嘅細路女定80歲嘅阿婆，見倒都一樣少女心大發，所以見前排疫情好左啲，就帶阿媽黎發下姣。醬料$20/位，自助醬料區唔淨止醬料，仲有涼拌小吃同水果都係任食，已經包埋喺醬料費入面。竹蔗茅根($25/位) - 哩度嘅竹蔗茅根唔係一渣渣，係逐位計，一杯$18，但俾$25就有得任飲，所以預計自己會飲多過一杯，任飲會抵好多。竹蔗茅根下火，唔會太甜，配打邊爐就啱晒。涼拌木耳 - 喺自助醬料區就有木耳，木耳夠爽口，酸酸地幾開胃。番茄玉米拼養生藥膳醉雞鍋($156) - 哩度嘅湯底，除左有單鍋，仲可以揀雙拼或者四格，價錢唔會相差太遠，就算心多多想試多幾個湯底都唔會好貴。兩個湯底我比較鍾意番茄粟米，因為個番茄味好出，酸酸地幾好飲。養生藥膳醉雞鍋以藥材味為主，飲倒少少酒香味。牛小排($139/半份) - 牛小排嘅脂肪紋幾靚幾平均，淥到七成熟紅紅地就食得，口感滑得黎仲有少少彈口。西班牙黑豚五花腩($64/半份) - 五花腩切得比牛小排薄，所以就算係豬肉，淥廿秒倒就已經食得

香港一年四季都有人喜歡打邊爐，所以火鍋店越開越多，以往只要食材夠新鮮，客人自然會再光顧，其後大家又開始追求湯底的筫素和種類，再進化到鬥店舖裝潢、鬥服務質素。造就了今天越來越多美輪美奐火鍋店的出現。今天來到美滋鍋門口已急不及待要和門前那隻大型粉紅啤啤合照。不過在進入店前， 我和朋友們還是需要一字排開， 好讓接待員為我門量完體温才可內進。*****入座後 ~ 可能你需要略知一、二的地方****~待應會細心講解用IPAD 點菜的流程~客人可選擇半份/ 全份菜，好處是客人可以品嚐多幾款不同食材。~湯底可以選擇單鍋、鴛鴦鍋或是四格鍋三種。價錢是續個湯底計， 鴛鴦鍋就是兩種鍋 底的價格，如此類推。~ 建議在未正式開動前， 先多喝幾碗原味的湯，因為店員其後只會供應高湯 ( 四瓶高湯會       預先放在桌邊作補充，並不會加回原有湯底 )~桌邊的抽屜裏擺放了牙籤和巾紙巾，旁邊有一小空間可放物件， 如手機之類。~如有需要，餐廳可提供用完即棄的圍巾~桌上的沙漏是方便客人計時之用~侍應送菜時，均會提示客人這款菜需要煮多久才熟膠原蛋白養顔美容鍋 $128（鴛鴦鍋價錢）乳白色的招牌養顏美容湯，以干貝、豬骨、豬

雖然天氣已經開始酷熱，但無減我們吃火鍋的慾望，尤其疫情期間不能打邊爐，今晚就來美滋鍋食個夠。餐廳位於家樂坊八樓，一反典型火鍋店的故有形象，裝潢以少女風的粉紅色為主題，而且地方寬敞，大部份座位都是卡位，坐得十分舒服。餐廳現時有6.8折的優惠，興客人共渡時艱！餐廳十分先前以ipad下單，菜單選擇非常多樣，而火鍋配料亦可以點半份，十分適合二人同行。火鍋蘸料選擇頗多，衛生情況極佳，個人喜好只要生抽香醋加上蒜泥芫茜，輕輕點綴即可，品嚐湯底及食材自身的味道，亦有多款涼菜及生果可以餐前餐後自行取用。四季鍋鍋底可以選單拼、雙拼及四拼，價錢不會差太多，貪心的我們當然要選四拼，嚐試不同的湯底。最特別的一定是招牌的膠原蛋白養顏美容鍋，以豐厚的雞湯作底蘊，富有大量的骨膠原，一呷鮮香十足，回味悠長，而其他鍋底湯頭亦真材實料，味道水準可說是全港數一數二。日本香肩白豬肉片半份的豬肉份量亦絕對不少，油脂分布恰如其分，厚薄適中，千萬別怕太肥，因為口感極佳，肉嫩脂爽，肉味濃郁。黑毛肚毛肚是麻辣火鍋經典食材之一，將毛肚攤開單層輕輕灼15秒，入口鮮香嫩脆，其實與其他鍋底也十分合拍。綜合滑有三款墨魚滑、蝦滑以及豬肉滑，每款都有

🔥ʜᴏᴛᴘᴏᴛ·招牌鴛鴦鍋﹟首先講左個膠原蛋白養顏美容鍋先, 湯底材料非常豐富包括有杞子, 紅棗, 瑤柱再加上雞肉, 雞骨, 豬骨, 豬手等等熬製出黎, staff會建議飲左一碗湯先再開始打邊爐, 個湯好甜而且帶有少少癡粒粒既感覺, 完全feel到d骨膠原😂另一個係滋補養生香辣鍋, 有大中小辣比客人簡, 裏面既材料都唔野少, 有一條完整既鮮人参, 望落都覺得有睇頭🤨叫左小辣已經夠曬惹味😍﹟餐廳既環境以粉紅色作為主題, 岩哂少女心爆發又或者準備爆發少女心既你🤣佢個自選醬汁區既款式都幾多, 可以自己慢慢調配, 而且仲有d水果小食任食, 比你可以邊等邊食🥰最後仲有一杯柚子沙冰比客人飲, 解解膩, 清新一下口腔🙌推介菜式：﹟小食金沙炸魚皮, 新加坡特產黃金魚皮相信大家都唔會陌生🤣今次呢個仲要熱辣辣新鮮整出嚟, 點可以唔試, 脆卜卜, 仲有鹹蛋黃醬😍﹟牛肉配火鍋是常識吧🙊而且我地order既安格斯都幾嫩口, d油脂分布都幾平均😋﹟手打芝士墨魚丸, 鮮蝦水餃, 魚滑, 足料爽口又彈牙😛﹟老虎蝦size大隻唔再講, 仲有專人同你拆蝦殼🦐service無得頂👍﹟日本帶子刺身, 覺得唔夠喉仲有幾款刺身比