綠茶餐廳 (希慎廣場)

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休息中

今日到訪位於銅鑼灣希慎，古色古香嘅江浙菜餐廳🤗 裡面裝修充滿中國古代氣息，山山水水畫意十足，連職員配合主題，穿著古代唐裝😆 風情萬種😘 好有氣氛👍 㨂咗幾款特色食品😚 首先當然要試下餐廳力推嘅綠茶餅😎 圓碌碌嘅綠茶餅上枱時勁香茶味😚 圍邊嘅芝麻又香又脆😋 中間嘅綠茶餡甘甜香口，有特色又美味❤️ 再㨂咗一客桂花糖水板栗🤭 超級大盤份量勁多👍 板栗連殼原汁原味，加上桂花嘅清香同埋糖水嘅甘甜滋味，食落粒粒滋味十足😆 食唔停口咁正🤝 另外㨂咗個五彩繽紛嘅江南定勝糕☺️ 好靚仔好啱打卡影相📸 食落軟綿綿好可口🤤 裡面有紅豆或者奶皇餡🌟 各具特色一樣咁正😋 主食㨂咗東坡仔排同埋黑松露牛肉炒飯❤️ 東坡仔排煮得濃稠惹味😋 夾埋清清地嘅炒飯一齊食，超夾啱啱好🤭 甜品試咗幾特別嘅茶香奶凍，同埋餐廳超出名嘅麵包誘惑🤩 奶凍好滑好嫩口😋 食落甜美中帶有茶嘅醇香👍 好有深度層次😎 麵包誘惑好大座勁壯觀😍 麵包早已切好一口大小方便食用😋 每一粒包包都有勁香牛油味😈 溫熱嘅麵包配上冰涼香滑嘅雲呢拿雪糕🤩 冰火交融嘅口感真係令人欲罷不能🥳 

呢間餐廳以江南地區嘅經典竹元素為主調🎋主打嘅「浙江菜」由黑珍珠同米芝蓮名廚打造🏵️💗龍井烤雞($138)三黃雞用浙江龍井茶煙燻烤製，烤雞外皮金黃酥脆，皮下脂肪少，肉質嫩滑Juicy🍗食起嚟有陣陣茶香嘅煙燻味，味道特別豐富🍂💗雪菜酸湯魚片($128)雪菜湯底酸味重帶微微麻辣，美味醒胃，魚片份量多，魚片雪白脆嫩，最值得讚係完全無骨啖啖肉，而且冇腥味🐟底下仲有吸哂湯汁嘅腐竹，非常入味🍲💗黑松露牛肉炒飯($88)炒飯炒得乾爽而且粒粒分明，食起嚟有好多牛肉碎，唯一要挑剔嘅係完全食唔出黑松露香味🍛💗綠茶餅($28)用上江南綠茶葉做成麵餅，再沾上芝麻，口感外脆內軟，中間夾住綿密嘅芋泥，整體唔會太甜🍠

今年暑假銅鑼灣希慎廣場新開咗間充滿江南風情嘅「綠茶餐廳」, 每逢用餐黃金時間都爆場, 正好今日提早放工, 於黃金時間前到達餐廳, 終於可以順理安排入座。雖然食物款式唔可以話好多選擇, 但今晚點嘅菜式, 款款都滿有驚喜。【龍井烤雞】HK$138為餐廳招牌菜之一, 幾乎每檯客必點! 原隻雞上檯先滿足相機食先, 然後侍應取回廚房斬件。烤雞外皮烤得金黃均勻, 略帶點焦, 一咬外皮香脆, 散發濃郁龍井香氣, 除雞胸外, 雞肉都很嫩滑juicy, 果然稱得上人氣之選。【雪菜酸湯魚片】HK$128估唔到魚嘅份量會咁多, 無骨魚片嫩滑, 湯底酸尾尾帶微辣, 辣度溫和, 刺激味蕾, 美味開胃, 配上了吸了湯汁嘅雪菜、腐竹、豆芽, 入味又令口感多一點層次。【蝦湯泡飯】HK$88泡飯熱辣辣上檯, 米飯已加入湯底中浸泡著, 盡吸湯汁, 蝦粒份量偏少, 但湯汁極為鮮甜, 食之前自行加入脆米, 增加了口感層次。最後點了兩款甜品做結尾:【茶香奶凍】HK$28奶凍面層為焦糖薄脆, 奶凍香滑, 散發陣陣清新茶香, 跟焦糖薄脆同時入口, 茶香中帶點焦糖嘅香甜, 正!【綠茶餅】HK$28原來為熱食甜品, 綠茶餅夾住了甜甜地