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2017-05-23
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我一直對綠色鐵皮屋大牌檔有種莫名的好感,香港現存二十幾個中,應該只有一成冇吃過吧。而講到甜品的話,就不得不提「玉葉」了。第一次幫襯位於大斜路,枱櫈也有點斜斜的玉葉時,隔離賣粉麵的民園還健在。後來,民園因牌照問題結業並搬到對面地鋪,現時地鋪又結業,但因為玉葉老闆娘和民園的老板其實是夫婦,所以玉葉現時已變成「玉葉粉麵甜品」,兼賣粉麵了。日前再光顧玉葉,都有兩、三年未來過了,店邊的牆多了些壁畫(估計屬隔壁的店吧),同古舊的大牌檔形成強烈的對比。這晚只想食碗糖水,還是吃我每次來都吃的香草綠豆沙。這裏的綠豆沙是傳統的做法,加入的香草其實便是臭草,用了此物會後綠豆沙有股獨特的味道,再加上海帶,年輕人未必會欣賞,但卻是我細路仔時普遍的做法,屬老一輩的味道。平心而論,這裏的糖水並非好味到極點,但卻有種懷舊的風味,而這種感覺並非很多甜品店做得出來。值得一提的是此店員工態度不太好已出晒名,但其實若你不是在這裏hea,或者等人唔叫東西的話,基本上問題不都大。
我一直對綠色鐵皮屋大牌檔有種莫名的好感,香港現存二十幾個中,應該只有一成冇吃過吧。而講到甜品的話,就不得不提「玉葉」了。
第一次幫襯位於大斜路,枱櫈也有點斜斜的玉葉時,隔離賣粉麵的民園還健在。後來,民園因牌照問題結業並搬到對面地鋪,現時地鋪又結業,但因為玉葉老闆娘和民園的老板其實是夫婦,所以玉葉現時已變成「玉葉粉麵甜品」,兼賣粉麵了。
日前再光顧玉葉,都有兩、三年未來過了,店邊的牆多了些壁畫(估計屬隔壁的店吧),同古舊的大牌檔形成強烈的對比。
這晚只想食碗糖水,還是吃我每次來都吃的香草綠豆沙。這裏的綠豆沙是傳統的做法,加入的香草其實便是臭草,用了此物會後綠豆沙有股獨特的味道,再加上海帶,年輕人未必會欣賞,但卻是我細路仔時普遍的做法,屬老一輩的味道。
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平心而論,這裏的糖水並非好味到極點,但卻有種懷舊的風味,而這種感覺並非很多甜品店做得出來。值得一提的是此店員工態度不太好已出晒名,但其實若你不是在這裏hea,或者等人唔叫東西的話,基本上問題不都大。
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