Amuse (已結業)

Salad: 火箭菜好好味！高質素salad😍仲有三粒清清地味道 芝士物體又可以送餐包 yummy另外，好中意食bagel咁嘅包 好厚實👍🏻羊架sat lunch($198): 一般般 五成熟似8，9成熟 不過勝在羊唔肥利。但味道好普通。跟餐甜品是vanilla ice cream and apple 🍎 pie, 好味道！雪糕嘅vanilla味好香，蘋果批亦不會太甜，一熱一凍好好味！還有，這裹環境非常好，聚餐一流！

之前想過Lunch在這裡吃，但見到入面又水晶吊燈，又紅酒杯咁，好似好高級咁，不敢入內。等到老公生日，不知去邊好，就想起這間好似幾高級的餐廳。是日Book了位，但其實不用，因為平日晚餐是沒有什麼客人的，好擔心它維持不到生計。老公先叫了白酒，配返海鮮類食物。食物方面，我們沒有叫Set Dinner，而是散叫。先食生蠔，幾好，一般餐廳價錢。 龍蝦湯，有蝦肉在內，帶點鹹。Main Course，叫了帶子，唔錯，好大隻，有海鮮味。 羊架，是燒汁，都幾生，但都幾"諗"。最後叫了甜品，梳夫里，當然要等。好多杯，兩個人分都夠食。面脆，下面軟，食到Lam 埋匙更。服務方面是一流的，因為沒有幾枱客，所以職員很快就到，又會介紹食物，生蠔今日邊隻靚等等，添酒也很快。是晚結賬＄1000，即每人＄500. 如果叫Set是不用那麼貴的。

在長沙灣區工作多年，一直想找一間比較像樣一點的法國餐廳。上星期路經長沙灣道，終於發現到一間。這間餐廳地點頗為偏僻，亦沒有大大地招牌，所以不容易被發現。可能因此緣故，當晚我去的時候客人不多。不過這正合我意，試問誰會想在一個人多嘈雜的地方享受法國菜呢？推門進去，立即被裏面華麗裝橫吸引著。我們一行4人被安排在靠窗的位置，看著餐廳外的商業區景色，與餐廳內豪華而舒適的環境形成強烈對比，這樣用餐實在別有一番風味，感覺很棒。我們一坐下服務員就立即端上熱烘烘的麵包，配有牛油、鵝肝醬及香草醬。麵包非常香，配以我至愛的鵝肝醬，實在美味，一路吃著還差點忘了點菜呢！我們首先點了一些生蠔作為頭盤，我們每人吃了3只，生蠔非常鮮甜，贊！之後我點了一個洋蔥湯，而朋友們則要了龍蝦湯。這裏的洋蔥湯實在值得一贊，洋蔥味及芝士味非常香濃，我實在很久沒有喝過這樣有水準的洋蔥湯了！至於龍蝦湯，我也淺嘗了一口，也做的很香濃，不錯不錯！主菜方面我們點了三個一同分享，分別是黑豬、羊架、肉眼扒。首先，黑豬十分嫩滑，配上清甜的蘋果醬汁，非常可口。肉眼扒的肉味非常香濃，一口咬下去就知道是上等的肉眼，不需要沾任何醬汁已經十分美味。至於羊架，廚