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2011-07-12
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在長沙灣區工作多年，一直想找一間比較像樣一點的法國餐廳。上星期路經長沙灣道，終於發現到一間。這間餐廳地點頗為偏僻，亦沒有大大地招牌，所以不容易被發現。可能因此緣故，當晚我去的時候客人不多。不過這正合我意，試問誰會想在一個人多嘈雜的地方享受法國菜呢？推門進去，立即被裏面華麗裝橫吸引著。我們一行4人被安排在靠窗的位置，看著餐廳外的商業區景色，與餐廳內豪華而舒適的環境形成強烈對比，這樣用餐實在別有一番風味，感覺很棒。我們一坐下服務員就立即端上熱烘烘的麵包，配有牛油、鵝肝醬及香草醬。麵包非常香，配以我至愛的鵝肝醬，實在美味，一路吃著還差點忘了點菜呢！我們首先點了一些生蠔作為頭盤，我們每人吃了3只，生蠔非常鮮甜，贊！之後我點了一個洋蔥湯，而朋友們則要了龍蝦湯。這裏的洋蔥湯實在值得一贊，洋蔥味及芝士味非常香濃，我實在很久沒有喝過這樣有水準的洋蔥湯了！至於龍蝦湯，我也淺嘗了一口，也做的很香濃，不錯不錯！主菜方面我們點了三個一同分享，分別是黑豬、羊架、肉眼扒。首先，黑豬十分嫩滑，配上清甜的蘋果醬汁，非常可口。肉眼扒的肉味非常香濃，一口咬下去就知道是上等的肉眼，不需要沾任何醬汁已經十分美味。至於羊架，廚
在長沙灣區工作多年，一直想找一間比較像樣一點的法國餐廳。上星期路經長沙灣道，終於發現到一間。這間餐廳地點頗為偏僻，亦沒有大大地招牌，所以不容易被發現。可能因此緣故，當晚我去的時候客人不多。不過這正合我意，試問誰會想在一個人多嘈雜的地方享受法國菜呢？推門進去，立即被裏面華麗裝橫吸引著。我們一行4人被安排在靠窗的位置，看著餐廳外的商業區景色，與餐廳內豪華而舒適的環境形成強烈對比，這樣用餐實在別有一番風味，感覺很棒。
我們一坐下服務員就立即端上熱烘烘的麵包，配有牛油、鵝肝醬及香草醬。麵包非常香，配以我至愛的鵝肝醬，實在美味，一路吃著還差點忘了點菜呢！我們首先點了一些生蠔作為頭盤，我們每人吃了3只，生蠔非常鮮甜，贊！之後我點了一個洋蔥湯，而朋友們則要了龍蝦湯。這裏的洋蔥湯實在值得一贊，洋蔥味及芝士味非常香濃，我實在很久沒有喝過這樣有水準的洋蔥湯了！至於龍蝦湯，我也淺嘗了一口，也做的很香濃，不錯不錯！
主菜方面我們點了三個一同分享，分別是黑豬、羊架、肉眼扒。首先，黑豬十分嫩滑，配上清甜的蘋果醬汁，非常可口。肉眼扒的肉味非常香濃，一口咬下去就知道是上等的肉眼，不需要沾任何醬汁已經十分美味。至於羊架，廚師的火候控制得剛剛好，肉質非常鮮嫩，而且一點羊騷味都沒有。
總括來說，我們4人都非常滿意這一餐，雖然價錢不算便宜，但是以這樣的食物質素及環境來講，是絕對值得的。
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