燒肉酒場 (已結業)

黎緊這個星期日去跑馬拉松,  跑步上兩星期已密密練, 今晚要加添營養, 食番個成吉思汗烤肉補補先 !約了戰友去 銅鑼灣  燒肉酒場. 餐廳以酒做招徠生意,  提供酒品真不少,   愛品酒朋友的天堂.    餐廳面積中型, 設有開放式廚房, 師傅們正為客人安排食物, 環境衛生都及格.   主打北海道燒肉,   安格斯和牛, 澳洲羊扒.   餐廳抽氣糸統不錯, 每檯客燒物也不會太大油煙味.抽風筒及那特製圓拱形燒烤鍋, 要記一功.   我們準備跑賽, 今晚不飲酒, 叫了 桂花烏龍水果茶, 內有百香果, 味道清甜又冰凍.  服務員送上彩色餐牌,  和牛盛合, 最合我們心意. 羊肉  也好吸引.落了單,  檯上爐具,  燒烤用具,  抹手紙也送齊.椰菜沙律, 爽口帶少辣, 吃得精神.醬汁,  檸檬, 重有 wasabi. 食雞肉對肌肉好, 點了  炭火雞腿,  無骨淨雞腿肉, 先到先燒,  雞腿肉好嫩滑, 用上竹炭調教, 有點像烏賊, 好有趣.羊頸柳,  我們比較少食.  感覺比羊架好肉. 容易燒熟, 無羊騷味, 脂肪吾多, 好好食. 此時, 和牛盛盒, 大蝦, 野菜盆, 也送杰來了.   大蝦

今年日本北海道勁大雪,  而國泰航班又不穩定,   要吃  成吉思汗烤肉    留在香港吃更安心.   約了食肉獸朋友去  [燒肉酒場],         位於銅鑼灣登龍街永光中心. 餐廳環境令人感覺有如致身北海道 ,  設備完善, 每檯也有特製圓拱形燒烤鍋. 提供不少日本名釀, 愛品酒食燒肉最理想.廚房為切肉做好準備. 吃烤肉, 我們先看 Drink list, 叫了清爽桂花烏龍水果及 巨峰提子, 真材實料, 好味道, 冰涼可口.看 menu, 點齊肉類,  有牛......羊 , 雞, 蝦, 與別不同......侍應送來, 椰菜絲沙律, 先食沙律熱熱身, 沙律菜新鮮, 食落爽口開胃.醬汁, 檸檬送到.   烤爐點著了, 鐵鍋的中央部份拱起,   沿著鍋邊是凹下去的小坑, 可以放蔬菜, 洋蔥及冬菇片. 服務員把烤肉源源 也送到.  和牛盛盒, 有齊我們喜歡的五款牛:  和牛西冷, 和牛肉眼, 和牛背峰, 和牛三角胸小排, 和牛肩, 及日本鮮蛋.  牛肉肉質優, 顏色鮮明, 脂肪平均.野菜盛, 有切了片的茄子, 翠玉瓜, 南瓜片, 珍菰, 好新鮮. 爐熱了,  先燒  和牛肉眼, 色澤

星期六和老公到銅鑼灣燒肉酒場吃燒肉。首先會上一個裝滿洋蔥、椰菜、菇的鐵盤，還會有麻醬椰菜絲沙律。叫了牛肉和羊肉大盛來燒，搭配燒肉拍檔來吃，即有印度薄餅、羅文生菜、蒜蓉、青瓜絲、秘製辛辣醬。燒肉酒場牛肉大盛有牛肉片、牛肋條、厚牛舌、牛板腱、橫膈膜、牛小排。我最喜歡牛小排，很軟腍，其它牛肉亦不會柴。有羊卷肉、羊腩、羊柳、羊後膝、羊頸柳、羊腿。羊肉則最喜歡羊後膝，都沒有什麼羊羶味。主食叫了羊湯茶漬飯，有兩大片羊肉，茶漬飯像湯飯，清清地。飲品叫了雜果燒酎和桂花烏龍水果茶。

小店面積不大 裝潢就是典型的日式居酒屋其中一整面牆擺滿了酒瓶約上幾位好友來吃吃飯吹吹水再合適不過🍻冷奴👍🏼作為前菜值得推薦 日式豆腐上放滿肉末 肉香味和豆腐的清冷口感完美結合🍻和牛盛食👍🏼除了單點的肉類外 牛、羊、豬都有盛食可點選擇困難的bb可以直接點和牛盛食包括四種肉類以及蔬菜一道菜就可以品嚐多種部位和牛新鮮味道佳~🍻壺漬牛肋骨用一個小容器盛放的整條牛肋骨整條肉烤好後再用剪刀剪開相對來說口感沒有和牛那麼好🍻羊湯茶漬飯👍🏼羊肉愛好者表示很愛一大碗茶漬飯上面鋪一層薄薄的羊肉羊羶味和被茶香蓋住 不會覺得太腥🍻鮮橙燒酌/雜果燒酌新鮮水果➕燒酒的組合 女孩子喝也不會醉哦喝完飲品後裏面的水果可以拿出來吃非常適合餐後解膩

今日去咗登龍街一間樓上餐廳「燒肉酒場」食燒肉，這間餐廳嘅燒肉盤好特別，是圓拱形設計，細問職員之下，原來這個設計可以讓肉汁流去盤邊嘅洋葱，令洋蔥更美味；之後我們叫咗：1️⃣ 椰菜絲沙律 $20🥗 椰菜絲沙律 一個清新的前菜2️⃣ 純種安格斯西冷 $238🐮 安格斯西冷 脂肪分佈均勻，肉質厚實，味道香濃，而且口感豐富3️⃣ 伊比利亞梅頭 $98🐷 伊比利亞梅頭 肉汁豐富，肉味香濃，正餐廳另一特色是有多款羊烤肉選擇4️⃣ 羊頸柳 $98🐑 羊頸柳 第一次食，肉質柔軟，油脂較少，味道濃郁，而且沒有羊羶味5️⃣ 蒙古羊卷肉 $88🐐 蒙古羊卷肉，切成一塊塊嘅薄片，兩邊燒一燒就可以食，味道肥美而不膩6️⃣ 羊湯茶漬飯 $78🥣 羊湯茶漬飯 湯底以羊骨及羊架熬製而成，又沒有羊羶味，而且味道鮮甜7️⃣ 蘋果梳打 $388️⃣ 檸檬燒酎 $58

朋友飯聚，相約在銅鑼灣永光中心既燒肉酒場，餐廳主打「成吉思汗」燒羊肉，用上特製的圓拱形燒肉盤，四周鋪滿洋葱，椰菜中間就燒肉，蔬菜吸滿肉汁精華，煮好連菜都特別好味！😋餐牌內除羊肉外，也有羊軟骨，內臟，羊油卷等刁鑽部位，亦有牛肉、雞肉、豚肉、海鮮，小食選擇，選用紐西蘭及蒙古進口新鮮羊肉，燒好既羊肉，幾乎食唔出有羊騷味，抵讚！😋食燒肉又點可以無酒？先來一杯涼浸浸既雜果燒酎 $58，整杯酒內裝滿不同水果，清爽解膩，飲完仲有水果食～😋🌺羊肉大盛 $268店員介紹，分別有羊西冷，羊腩，羊腿，羊柳，羊卷肉，羊後膝，款款都新鮮，當中羊腿，羊後膝最得我心，肉味香濃，質感柔軟中帶點咬口，完全食唔出羊羶味，燒肉既時候，灑上店家特製嘅調味香料，更香口惹味！😋🌺純種安格斯西冷100g $238見到黑板上推介超過100年歷史既美國44 Farms純種安格斯西冷，油花特別豐富,燒好肉質細緻嫩滑，牛味香濃，難怪有安格斯中的極品美譽～😋🌺羊湯茶漬飯 $78羊湯茶漬飯內既羊湯濃郁香甜，羊肉份量都幾多，食完燒肉飲返碗羊湯，感覺更清爽！😋🌈 燒肉酒場🌈銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓🌙月光太太

有到過北海道旅遊的朋友，相信對成吉思汗燒肉不會陌生，那有特色的燒烤盤及充滿孜然粉香氣的羊肉，印象非常深刻。這次來到這間燒肉酒場，正正把這種飲食文化帶來香港😉✏️位置: 9/10✏️環境: 8/10✏️衛生: 8/10✏️服務: 7/10✏️食物: 8/10餐廳面積不大，裝修亦很有和風特色，不算焗促，餐桌整潔衛生。烤爐不像日本使用炭火，因此燒肉時候較長，幸好食物的質素還是不錯👍🌟椰菜絲沙津 - $20入座侍應會送上的沙津，清新爽口，很好的燒肉前菜😃🌟燒肉酒場羊肉大盛 - $268共有6格，分別是羊西冷、羊腩、羊腿、羊柳、羊卷肉和羊後膝，坦白說一次過燒也不知道是那一個部分，羊肉味香但不羶，嫩滑而不韌，即使燒了一段時間仍然口感不錯😍🌟純種安格斯西冷(100g) - $238在黑板上推介的純種安格斯牛肉，雖然不算厚，但勝在肉質鮮嫩，亦有牛味，的確比普通安格斯優質😋🌟羊湯茶漬飯 - $78個人最喜歡的就是茶漬飯，羊湯充滿羊香味及相當鮮甜，加入芥末更為鮮味，非常推薦大家要試試😘🌟雜果燒酎 - $58/杯用水果配合日本燒肉調配而成的特飲，爽口，很適合搭配燒肉😁🌟桂花烏龍水果茶 - $48/杯最近不能喝酒的我選

😍羊湯茶漬飯$78 個人認為很好吃，不會太水，但每口飯都十分入味濕潤，羊肉也十分好吃 😚美國牛板腱$98 牛肉味濃，不會柴，肉質都鮮嫩可口 😊燒肉酒場羊肉大盛$268 賣相精緻，放了六種羊肉，分別有羊柳，羊西冷，羊腿， 羊卷肉，羊腩和羊後膝，整體都不會太大羊羶味，份量適合兩個女生吃用，如果有三個人以上可能會比較不夠吃 😀雞皮炒枝豆$68 雞皮炸得香脆，枝豆第一次不太會吃，原來只能吃豆，衣是吃不了的😂 😘桂花烏龍水果茶$48 吃完燒烤配上甜甜的水果茶很解膩🙆🏻‍♂️💓 ☺️椰菜絲沙律$20 新鮮🙆🏻‍♀️ 白飯＄22 忌廉＄22 💰人均$343.2 🌟推薦菜: 羊湯茶漬飯 美國牛板腱 桂花烏龍水果茶 

今日同食肉獸朋友晚餐食燒肉，之前試過星期五/六book 都爆哂，今次星期四黎book 到最後一張二人枱。呢度氣氛真係冇得輸！蒙古羊架-好有份量非常厚切-羊味好濃, 肥瘦適中，就算咁厚都唔會韌蒙古羊卷肉-好似食緊肥牛咁好肥美入口即溶，羊肉味好出，重點係唔會好羶伊比利亞梅頭-非常有驚喜的一碟。其實見佢個樣啲雪花已經知唔會好差，一食，冇得頂！-肥美得黎豬肉味好濃，$88大大塊，CP值好高！柚子雞腿肉-柚子味唔算好突出但真係令舊雞好食左-我哋錯手燒耐左但仲非常juicy非常滑羊湯茶漬飯-第一次食羊的茶漬飯，朋友堅持想試。估唔到又幾得意。姐對羊只是一般但呢個湯淡淡的羊味不會太過over, 品嘗到羊的鮮甜，讚！吉列炸蠔-下次必定會encore！每一粒都好大粒，炸粉唔厚，蠔肉好飽滿-一咬落去仲有蠔汁流出嚟，非常juicy. -$56可以話CP值爆分

放工後要好好relax下😗燒場燒肉主打成吉思汗燒肉，為北海道名物，拱起圓盤形烤盤上炭燒羊肉，四周鋪滿洋葱、芽菜或青椒。自己燒自己控制熟成度～店裡烤盤上有抽氣，烤盤熱力十足，燒烤時臉部都覺得有點熱🤣　燒烤味道還是會進到衣物裡。入座後即附上醬汁盤，有傳統燒肉汁、檸檬片和滋味滿分的爆炒洋葱粒。平日晚上客人大約有3~4枱，下單後員工都比較衝忙將所有肉類送到枱上～椰菜絲沙律 $20🍖紐西蘭羊西冷 $118採用羶味較淡嘅新西蘭羊肉，為保持羊肉的原汁原味店家無醃製羊肉，只添上燒肉汁😋羊西冷油脂分佈均勻，燒出嚟見到油脂吱哂出嚟，喺口腔爆發肉汁🤪🍖牛橫膈肌 $98呢個有驚喜❗靚靚鮮紅肉，烤一烤就食得！超軟腍嘅肉質！🍖伊比利亞梅頭 $88肉質軟腍有彈性夠哂Juicy！🍗柚子雞腿肉 $78雞腿肉連埋皮一齊咖！雞肉質彈牙鮮嫩，柚子味同燒肉汁混合埋一齊好清新！🍗骨付腸 $88採用特別調配豬絞肉，包著雞骨上，味道都幾好食～🍚羊湯茶漬飯 $58呢個湯底以羊骨和羊架熬製而成，味道帶點淡淡木魚香味，一啲都唔羶好易入口，個湯好快就飲哂😆仲附有蒙古羊肉同紫菜碎，層次好豐富！炸豆池魚 $68脆卜卜外層，送酒食一流喔～🍹雜果燒

光顧這間燒肉店原因當然是他們的成吉思汗燒肉鍋啦！進店後店員馬上送上清水和餐牌，還將放滿洋葱甘筍和韮菜的石鍋放在爐上，讓我們點菜後馬上加熱，鮮肉送上後可馬上燒烤來食，十分細心。食物種類都好多，點了小食，肉食，飯，飲品，今晚應該會大飽口福。椰菜絲沙律 清爽可口，是前菜必然之選。唐揚雞軟骨小食點了口感香脆的炸雞軟骨，用作佐酒極配。海鮮燒餅外層煎得脆口，餡料豐富，蝦仁和鮮魷很新鮮，再配上醬汁一起食，又真的不錯。蒙古羊卷肉羊肉切成薄片，入鍋後不用數秒便熟透可品嚐。肉片上淋有少許的特製醬汁，令到羊肉更香，沒半點羊騷味，再爽上燒鍋旁的洋葱來一起食，好味到想再點一碟。壺漬牛肋條牛肋條已經醃漬過，味道剛好，牛肉味更濃郁，口感有嚼頭但不粗硬，十分滋味。伊比利亞梅頭原件梅頭肉看似平平無其，但經燒烤後，肉質帶有甜味，脂肪爽口且不膩，真係名不虛傳。柚子雞腿肉雞腿肉十分嫩滑，味道帶有陣陣的柚子香味，有提鮮作用。羊湯茶漬飯這碗茶漬飯真係不得了，温茶令羊卷肉片泡到半熟，顏色粉嫩，再嚐一下，羊肉汁融入茶湯內，鮮甜極至，又有一款被我發現的新驚喜羊肉菜式。雜果燒酎杯內有多種鮮果浸泡在燒酎內，有淡淡的水果香，又解渴又解油膩。

放假就是食好啲，今日朋友介紹我去了以成吉思汗燒肉作招徠的日式餐廳，頭盔形狀的山形烤盤好特別，和我之前在北海道吃過的很似。入坐後兩話不說，先來一個前菜來開開胃椰菜絲沙律 ($20) - 椰菜絲爽口，配上沙律汁酸酸的，十分開胃，也可以用來下一下火。再來一個小食，唐揚雞軟骨 ($48) - 雞軟骨剛剛炸好，非常香口，十分美味有食一定要飲返杯，於是我和朋友分別點了西柚燒酌 ($68)檸檬燒酌 ($68) - 燒酌加入鮮檸檬、梳打，十分清爽，愈飲愈有果香味伊比利亞梅頭 ($88) - 這塊梅頭很厚身，脂肪比較多，燒香後，放入口，出奇的冧身，不會覺得油膩，有在吃和牛的口感，值得一試蒙古羊卷肉 ($78) - 羊羶味不重，肉質非常嫩滑，配上少許醬汁調味，好味。壼漬牛肋條 ($98) - 牛味濃郁，牛肋咬落去好多肉汁柚子雞腿肉 ($78) - 雞肉肉質鮮嫩，燒到皮脆肉香，柚子汁令味道更加豐富，有層次車海老 ($78) - 大大隻蝦，開邊，吃起來非常方便最後來個羊湯茶漬飯 ($58) - 茶漬飯的湯底羊味超濃，羊肉片十分嫩滑，日本米配上香濃湯底，再加上香蔥和芝麻，十分美味店員服務態度很好，我會再來幫襯

今日睇完戲之後，去咗銅鑼灣登龍街一間樓上餐廳「燒肉酒場」食日式燒肉餐廳其中一個特色係用了「圓拱形的燒肉盤」，盤邊會鋪滿洋葱1️⃣ 蒙古羊卷肉 $78🐑 羊肉切成一塊塊薄片，食落口沒有羶味，而且口感軟嫩2️⃣ 壼漬牛肋條 $98經醃製的🐮牛肋條，非常惹味，又帶有嚼勁，必食推介👍3️⃣ 伊比利亞梅頭 $88厚厚的🐷梅頭，肉質肥美多汁，口感一流😋4️⃣ 柚子雞腿肉 $78🐔 雞腿肉配上柚子汁，估唔到非常夾，食落口可以感受到淡淡的柚子味道，值得一試6️⃣ 車海老 $785️⃣ 唐揚雞軟骨 $48雞軟骨整得香脆可口7️⃣ 羊湯茶漬飯 $58最後，我哋試埋 羊湯茶漬飯，味道都唔錯8️⃣ 西柚燒酌 $689️⃣ 檸檬燒酌 $68