Hugo Le Resto Grill (已結業)

餐廳位於怡和街麥當勞隔離既大廈入面都幾易搵，係對面馬路抬頭望已經見到餐廳放係窗邊既霓虹招牌😇入到去播住英文歌環境舒適，不得不提既係店員態度幾唔錯，隔離檯有人慶生都主動提議幫佢地影相☺️自助沙律吧（7/10）依家越黎越少地方有做沙律吧，海蝦大隻口感爽彈，新鮮青口加左酸汁，仲有薯仔同雜果沙律，或者可以自行撈沙律菜、粟米條或粒、青瓜條、番茄仔、哈密瓜🍈菠蘿🍍等等干邑龍蝦濃湯（7.5/10）龍蝦湯濃得黎唔會話鹹，入面有蝦粒🦐配餐包，保持住微微既外脆內軟，可以塗上牛油▪️ 美國頂級牛肩肉扒（7.5/10）💲298 (Signature Dinner)面頭有舊幾香口既蒜蓉牛油醬，會隨住熱力慢慢溶落去😍塊扒叫左七成熟，出到黎都差唔多，有牛肩肉一貫既比較多筋位，肉質偏向結實有嚼勁，最重要係肉味好夠香濃🐮幾鍾意用牛油炒香過既雜菜，仲有一舊薯仔，配熱辣辣既粗身薯條，有少少鹽作調味，蘸上微酸既黑松露沙律醬，亦都可以額外攞茄汁🤗▪️ 非凡鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉（7/10）💲258 (Signature Dinner)羅勒香草醬味唔算好濃，但都有陣陣橄欖油既味道🤔海鮮份量亦都慷慨，有蛤、煎香過既海蝦、略為加上鹽調過味

銅鑼灣越來越多樓上食店，無計啦租金昂貴，唯有向上發展… Hugo Le Resto Grill 位於怡和街恆隆中心，今日做完Facial就同男朋友響度食晚餐，抵食而且質素高，仲有無限次Salad Bar!幾時都係食Set最抵，餐湯+ Salad Bar + 主菜 + 餐飲 都只係由$268起點餐後就出去攞個沙律, 我超愛薯仔沙律，仲有粟米，桃，新鮮蔬菜等等廿幾款食物，而且仲有多款沙律醬/油選擇!干邑龍蝦湯好好味，份量都唔算細碗，仲有粒粒龍蝦肉！我點左香煎格陵蘭比目魚配清新柚子汁，比目魚煎得剛剛好，外脆內軟鎖住鮮味，加上啖啖肉唔洗驚啃骨XD伴碟配上露筍及紫薯，仲有清新柚子汁，夠飽得黎又唔會濟～而男朋友就點左美國頂級牛肩肉扒，5成熟就岩岩好！軟嫩且肉汁飽滿，男友食到lam lam脷

百物騰貴，但想吃好東西不一定要付高昂價格。位於熙來讓往的怡和街有一樓上店質素與服務也相當不錯的啊！這裡有自助沙拉吧，款式不少而且新鮮；店員還不停添加食物，確保客人有足夠食物揀選。新鮮食材是基本。這裡的自助沙拉吧食材不單新鮮，而且還配有多款沙拉醬汁，值得讚賞～Set Dinner除了無限次自助沙拉吧外，餐湯干邑龍蝦濃湯用料十足，也是非常出色！我點了香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯，超好吃！！！兩大隻超大虎蝦，配上濃郁黑松露鮮忌廉飯，實在太美滿！友人點的美國頂級牛肩肉扒賣賞相當吸引！我品嚐了一小塊，香味四溢且充滿肉汁…價錢不到$300卻有如此好質素，實屬難得啊！

晚上經過怡和街，被街上的菜單吸引，上了一樓上餐廳試試它們的晚餐這裡的晚市套餐包自助沙律吧、干邑龍蝦湯、一自選主菜及餐飲自助沙律吧的食物可任食，款式挺多，當中最驚喜是有秋葵干邑龍蝦濃湯每一口都濃稠鮮香，還配有啖啖用的龍蝦肉，之後更追加多一碗主菜要了侍應介紹的美國頂級牛肩肉扒，果然沒介紹錯，肉質嫩滑軟腍，油花分佈均勻另外再點了香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯！大蝦煎得十分香口，黑松露味道濃郁假若想在銅鑼灣找一家餐廳可坐坐得舒服一點又不會被店家催促埋單，這裡會是不錯的選擇

呢度既Set Dinner跟埋無限次自助沙律吧同龍蝦湯，沙律吧望落企理乾淨，而且款式繁多。醬料、煙肉脆片同麵包粒等幾有誠意，唔會擺到淋曬，依然係新鮮同鬆脆既。薯條沙律既薯仔夠曬粉，有供應比一般生菜爽口同厚身既羅馬生菜。螺絲粉沙律亦係我既最愛自助沙律吧整潔度好重要，蔬菜處理得幾好，洗得好乾濕而且有晾乾，唔會水注注。抵讚龍蝦湯夠濃郁，加入忌廉飲落更暢滑，入面仲有幾粒蝦肉添~美國頂級牛肩肉扒餐 $288牛肩肉好淋身，上面加左一塊蒜蓉牛油，溶化後滲入牛肉中，非常香口。拌碟既蔬菜亦烤得剛剛好，而且款式多顏色吸引，有西蘭花、椰菜、蕃茄等。隨餐附送既薯條係粗薯，有薯味而且唔會炸到索曬油香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯餐 $298蝦肉厚實彈牙，而且都幾大隻。黑松露忌廉飯黑露份量多，粒粒飯都包住松露香氣。最後甜品分別係原咪芝士蛋糕同檸檬味芝士蛋糕，個人喜歡原味，又香濃芝士味，質地又軟滑。餐牌

今天和朋友約了吃飯，因為從來沒試過那麼久沒見，所以就找了家比較寧靜的樓上西餐廳，想坐久一點，聊聊天。一出電梯就看見店名，牆壁十分有質感，配色也很好看，很適合拍文青照呢！餐廳的位置也不少，還有長沙發桌椅，適合聚會。坐下以後可以看見沙律吧和水吧。沙律吧是自自助的，選擇還挺多，推薦蒜香麵包粒。龍蝦湯（餐配）龍蝦湯味道濃郁，口感也滑，而且裡面還有一顆顆爽脆的蝦肉，增添口感。餐包（餐配）味道正常，麵包不是有韌度的歐包，而是一咬就斷的。沙律（自助沙律吧、餐配）我這個配搭有羅馬生菜、紅生菜、苦菊、車厘茄、紫洋蔥、蒜香麵包裡，不知名脆脆、玉米、菠蘿和芝麻沙律醬，此配搭僅供各位參考，不過我很喜歡吃啦。香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯（$298）大蝦有手掌長，煎得金黃，看起來食指大動。義大利飯圓滾滾的，粒粒分明，鮮忌廉的奶味很濃郁，很純，很足。美國頂級牛肩肉扒（$288）我們點了medium rare，吃起來剛剛好。肉扒大概有半寸厚，但是真的很軟，而且多汁，很容易就切斷了。配菜有西蘭花、椰菜花、露筍、椰菜、番茄仔等，沾了肉汁好好吃啊。上面還有一片牛油，被熱的牛扒慢慢地化開，視覺感一流。牛肩扒切開粉嫩粉嫩的，超

今天在銅鑼灣晚餐，想起朋友介紹的這家Hugo Le Resto Grill，正好和女朋友兩個人來撐枱腳。晚市有多款Set Dinner方便點餐，主要分為主菜及意粉，所有套餐奉送自助沙律吧、龍蝦湯、甜品及餐飲。自助沙律吧自助沙律吧的選擇頗多，有不同款式的沙律菜、鮮果，特別有巴馬火腿伴蜜瓜，蜜瓜甜味天然配撘巴馬火腿的鹹香柔潤，十分開胃。餐包外貌看似凍冰冰，但其實是剛烘熱，一咬下出乎意料地軟熟，還有淡淡香草的香氣。干邑龍蝦濃湯濃湯口感濃郁綿密，內有粒粒蝦肉，有著迷人的龍蝦鮮味，味濃上口帶有層次感，回味悠長。美國頂級牛肩肉扒Flat Iron是軟腍嫰滑同時肉味濃郁的位置，點了medium，生熟程度剛好，入口肉汁豐腴，肉味濃厚，配上香草牛油，同相美味。黑松露醬薯條牛扒奉送的薯條，薯條切得粗炸得透，熱辣辣的魅力和香脆的口感，加上黑松露蛋黃醬刺激味蕾，十分惹味。香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯兩隻虎蝦份量巨大，蝦頭的蝦膏更是滋味無窮，蝦肉肉質爽口彈牙，燴飯軟硬適中，乾濕合度，加上黑松露香氣十足，滋味鮮美，尤其精采。甜品最後以兩小件蛋糕作結，朱古力蛋糕味道濃郁，檸檬芝士蛋糕口味清新。