小漁港海鮮舫 鮮蒸‧鮮味火鍋

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爸爸知道我鐘意食海鮮🦀🦐🐟，特登訂左枱去“小漁港”，媽媽超級期待😍。店舖裝修同個名一樣，牆身及擺設都放有帆船⚓既佈置，坐位夠闊落。我哋揀左“是日廚師智選套餐“$318/位，套餐有一款主食，四款時蔬🌽，八款時令海鮮及刺身拼盤，最重要星期一至四套餐埋單❎免加一，❎免茶芥，❎免小食，真係好抵食👍。天婦羅蕃薯仔：熱辣辣即炸，外脆內軟仲要勁甜😋。刺身拼盤：全部都好新鮮肥美，食完爸爸話己經好飽，同我講要我加油海鮮，結果仲食得多過我。八款時令海鮮：套餐有貝殼三寶（花甲，黃蜆，東風螺），肉蟹，鮑魚，海蝦，馬友，扇貝，但姐姐話因為我哋隻肉蟹細隻，所以今次仲有瀨尿蝦。我哋食完刺身，姐姐就會幫我地放上去較時間蒸，夠鐘又會過黎幫我地開蓋，又會攪下個粥底，服務一流😘。每樣海鮮蒸既時間都吾一樣，貝殼三寶好乾淨👌無沙，扇貝鋪上滿滿嘅粉絲夠大隻又彈牙，肉蟹🦀都吾細隻啖啖肉，魚肉🐟蒸到岩岩好夠滑，瀨尿蝦做完運動好容易脫殼，真係食得好滿足。四款時蔬：最尾蒸既有勝瓜，粟米🌽，芋頭，南瓜，蕃薯仔🍠，蟲草雞🐓及烏冬。烏冬吸曬蟲草雞既精華，雞肉嫩滑岩岩好。一開始就放左蟹蓋同排骨一齊煲，粥底吸晒海鮮既精華，原來仲加埋瑤柱粒一齊煲，

有得食蒸海鮮的地方已買少見少，太子「小漁港海鮮舫 鮮蒸•鮮味火鍋」是我近期的新發現，食材新鮮，而且好抵食，如果要過來試一定要book位，因為真係好full好多人，當日係全場爆滿。是日廚師智選套餐｜$318/位🔸 刺身拼盤有三文魚、油甘魚、北寄貝和象拔蚌，全部刺身都是厚切，而且十分新鮮🔸 椒鹽豆腐豆腐炸到金黄香脆，配上炸香的蒜粒就更惹味🔸8款時令海鮮肉蟹、鮮蝦、蠔、鮑魚、粉絲扇貝、馬友、青口、蜆分了3個時間來蒸，因為不同食材，需要不同時間來蒸熟。🔺第1 回 - 先蒸鮮蝦、鮑魚、粉絲扇貝、馬友鮑魚爽口彈牙，馬友魚肉肉質好鮮甜嫩滑，粉絲吸收了扇貝的汁，所以十分鮮味。🔺第2 回 - 蠔、青口、蜆全部都好鮮味，蜆完全無沙，讚🔺第3 回 - 肉蟹肉蟹超級大雙，蟹肉是頂殻的，十分肥美，肉質超甜，好正🔸4款時蔬有勝瓜、小蕃薯、粟米，芋頭，再配上蟲草花蒸雞烏冬蒸就後，雞的肉汁融入在烏冬當中，令烏冬帶有濃濃的雞湯，十分惹味，雞肉也十分滑嫩。🔸蟹粥在上刺身的時候，店員已將蟹蓋先放到鍋底，加入了米、豬肉、瑤柱，煮了大約1小時後，一鍋美味的蟹粥就完成了，蟹膏完全融入粥底中，也帶有瑤柱和豬肉的甜味，這蟹粥真是清甜

這間海鮮專門店位於太子附近，店外巨型的魚缸養滿多種鮮活的海鮮，海鮮即叫即撈起。餐廳主打海鮮蒸氣火鍋，能品嚐多種鮮味海鮮。用餐期間，侍應會放入食材及操作烹飪時間。是日廚師智選套餐 - $318/位逢星期一至四免加一、茶芥及小食小食一款是酸甜可口的酸橋頭清爽脆口，另一款則是炸青豆酥脆不膩。刺身拼盤六款時令刺身包括三文魚、油甘魚、帶子、北寄貝和馬刀貝。當中的馬刀貝較特別，豐厚的貝肉甘甜飽滿，有濃郁的海洋滋味。一款主食避風塘炒鮮魷金黃酥脆的即炒鮮魷充滿鑊氣，厚身的魷肉特別鮮嫩彈牙，富避風塘濃郁的蒜香和微辣。八款時令海鮮蒜蓉粉絲蒸扇貝大大隻蒸扇貝雪白肉厚，肉質鮮甜爽彈，晶瑩剔透的粉絲富蒜香之餘，更吸飽扇貝的肉汁。鮑魚厚肉爽身的鮮鮑魚特別鮮嫩有彈性，鮮甜的鮑魚味好突出，有清新的海水味。馬友魚豐溢魚脂的馬友魚很濃郁，細膩的魚肉綿滑爽口，幾乎沒有魚刺。蝦新鮮海鮮的肉質特別爽滑彈牙。瀨尿蝦肥美飽滿的蝦肉含水分超多，肉味鮮甜嫩滑，有獨特鮮香。蜆蜆肉好鮮甜，入口沒有沙。蠔清蒸生蠔保留鮮嫩的原味道，富清新的海水鹹香。青口大大隻青口肥美肉厚，入口鮮甜香滑。肉蟹肉蟹全身上下也充滿著鮮甜飽滿的蟹肉，尤其蟹鉗位置啖啖

這次蒸海鮮🦞是十分優惠的，298免加一，所有海鮮都十分新鮮，特別是瀨尿蝦，另外肉蟹也十分鮮甜。蒸烏冬及時蔬也是十分之美味，連平時雀仔肚的朋友也比平時食多了許多，最後那個甜品也是一絕，像紅棗糍粑，必定要試！全部朋友都一致讚好！我平時也很喜歡食海鮮，今次選擇呢間也很岩我口味，前菜有酸蕎頭，很好吃！雖然地理位置比較偏僻，有點兒難找，但價錢優惠也不介意這一點了！我也推介了給其他朋友們一試，喜歡海鮮🦞的人值得一試鮮味之夜！

想食海鮮但又唔想洗咁多錢，係九龍區我就會諗起小漁港，幫襯過好幾次，每次去親啲食物質數都無點變，都係好穩定，所以今日太太話想食海鮮，我馬上就話不如去食小漁港喇。今order咗個$298廚師推介套餐，佢啲餐其實都來嚟來去都係咁上下價錢，想食貴啲佢都可以on top加啲貴價海鮮，如皇帝蟹，象拔蚌之料等，嚟到可以問問老細等佢介紹返俾你，可能有拆頭俾你呢。講返今日食咗啲乜野先。一嚟枱上面就放兩碟小食，都係啲開胃小食，正正常常，係令你開胃同想飲返杯啤酒囉。事日刺身 - 象拔蚌幾爽脆之外，其餘都係一般，但溶雪處理得唔錯，食落都覺係新鮮貨嘅。本地龍蝦 - 一嚟先食咗龍蝦先，一人半隻，佢有個timer set好晒時間，生熟時間剛好，一啲都唔靭重好鮮添，本地龍特色係鮮甜爽彈，唯獨係貴啫，所以今食依隻唯一問題係唔係好大隻，肉就約莫有一隻手掌咁大，但食味與鮮度係無得彈，$298食到超抵。蒸原隻蟹 - 食完龍蝦就食蟹，原隻上，一啲都唔寒酸，蒸好啲肉唔梅，肉筫結實帶鮮甜，新鮮貨，雖然拎嚟時甩手甩腳，但食落就知佢係新鮮貨嚟嘅。海蝦 - 海蝦一人兩隻，中等size，彈牙有鮮味。扇貝 - 面頭有一個做好味嘅粉線一齊蒸，

Book左8點食準時入得去蒸過嘅餐具滾熱水放心食用。坐低姐姐比咗小食花生+'喬'頭同問我哋飲咩，仲有茶。姐姐們都好好服務同有禮貌。一來係刺身拼盤，份量為2人岩岩好揀左椒鹽豆腐做前菜，因為真係要留肚食以下嘅海鮮，豆腐份量好多，椒鹽好香口仲有少少辣香，好正！第一轉蒸嘅係蝦，魚同鮑魚魚好滑有少少調味？完全唔會腥鮑魚蒸熟都好大隻好爽口，正由開始蒸海鮮已經煮嘅粥底，材料好多再來就係食大大隻瀨尿蝦，真係好大隻，2隻都係公，無膏嘅，但肉好甜。食緊同時就蒸靚牛，好快食得。估唔到蒸牛完全唔輸打邊爐，牛味會濃d跟住係食蜆同蠔啦，鮮味十足最尾一轉係我最鍾意嘅蟹，肉蟹！D肉好厚好多，少少膏有dd苦澀，但唔影響d肉，連腳都有肉食放係最尾慢慢食食蟹同時蒸虫草花雞烏冬，當第一啖食d烏冬係煙Un 有調味過，好juicy好正！但真係已經好飽，食唔晒都唔好晒！記得打包最後係一開始已經好期待嘅粥底，好努力食左一小碗，因為偏稀而且已經煲到好棉，好多小干貝好鮮甜，當然主要係之前蒸海鮮嘅精華入晒個粥度。呢一餐真係滿足到要打包返屋企。好岩想每樣海鮮都食到又唔自己買自己處理嘅人呀，呢個價錢食完仲可以抱住個肚走！推介！

冬大過年，一家四口商量吃甚麼是一件惱人的事:到酒樓叫半圍酒席，吃不完；點小炒店方通常先做圍菜，苦等也未能送上；到西餐廳吃的又不外乎是牛扒豬扒，不夠特別。最後決定吃蒸氣火鍋。到達時已是高朋滿座，幸好預先訂了位。一坐下母親已經非常雀躍，因見到餐前小食是難得一見的酸蒿頭。她說又爽又脆，酸度恰到好處，令人懷念的好滋味。點了是日廚師精選套餐，每位$298，已包括八款時令海鮮、二款刺身、四款時蔬、一款主食，另外點一客$68的避風塘豬手。避風塘豬手外皮香脆，肉質帶彈牙口感。蒜粒份量多而且炸得非常香口，帶微辣，十分惹味。刺身共有四款:帶子放在檸檬片上，既鮮甜又有清新感覺。北寄貝爽脆，油甘魚腴盈肥美 。海膽新鮮入口即溶，完全沒有腥味。吃蒸海鮮前，店員會於鍋底放入了浸好了的珍珠米、排骨、南瓜粒。海鮮的精華，會在蒸煮的過程流入鍋中，形成鮮甜美味的南瓜粥。每道海鮮的火喉與蒸煮時間由店員控制，首先是瀨尿蝦，蝦身比手掌還要長，放上蒸盤上是仍生生猛猛地在跳，非常新鮮。接著是貝類，蒸好後每隻都張開殼，肉身飽滿沒有沙，吃下帶海水的鮮美。海蝦肉質結實爽口，啖啖肉。粉絲蒜蓉蒸大扇貝是父親最愛，加入蒜蓉及粉絲一起蒸，更添惹味

天氣凍，唔係燒野食就打邊爐，實在太熱氣， 一個又暖，又可慢慢食，又唔熱氣既選擇就係海鮮蒸氣鍋！小漁港並唔係最旺最旺既街，係港鐵站行幾分鐘就到，食前食後都可行多幾步，為食，無辦法啦！今晚食既係298套餐，真係無諗過會咁飽，仲有得打包返屋企比媽咪做宵夜🍵入到店，就見到呢啲好有特色既燈罩，好似蒸氣鍋個蓋🤣前菜兩味🍣雖然話係前菜，但非常豐盛，有刺身 + 避風塘鮮尤刺身有海胆、象拔蚌、帶子、魚，每樣都好新鮮呢個避風塘鮮尤真係好好味🤤🤤好香口，但食到中途唔敢再食，驚食到飽哂食唔到蒸海鮮入正題： 第一輪有海蝦🦐，好大隻，有鮑魚，好鮮甜，有扇貝，仲有好滑好滑既馬友🐠如果多人食，🐠會原條上第二輪就係貝類，有好肥美既生蠔、花甲同蜆，蜆無沙，原來清蒸都可以好鮮甜第三輪有青尿蝦，其實我唔太識食瀨尿蝦🦐，呢隻蝦既肉好爽跟住就係呢兩隻肉蟹🦀個拑成隻雞肶咁大，啲肉好實淨，食到呢到已經好飽😅但仲未遠，仲有呢個蟲草花蒸雞加烏冬， 烏冬吸哂啲雞汁，勁入味😋😋真係最後啦，就係鍋底既排骨南瓜粥🥣呢碗粥包含左全餐所有海鮮既精華，勁鮮甜，最後打包返屋企總括來講，呢個餐好抵食，海鮮好新鮮，唔駛任何醬料配都得，星期一至四仲要免加一茶

朋友食過兩次小漁港都讚不絕口，今次終於約到一齊去，有預先訂位。是日廚師精選套餐每位$298，我地星期三一行四人去食，星期一至四套餐免收加一、茶介同小食，好抵。套餐包八款時令海鮮、二款刺身、四款時蔬、一款主食。刺身象拔蚌爽脆，帶子配檸檬令帶子甜味更突出。小食是避風塘炒鮮魷，避風塘風味，少辣惹味。瀨尿蝦，好大隻。貝款有三款，蕃薯蜆，蟶子，大刀貝。大刀貝最好味，最鮮甜。海蝦、鮑魚、粉絲蒜蓉蒸大扇貝。最喜歡是肉蟹，飽滿肥美多膏。馬友魚其貌不揚，原來係好嫩滑。唔止海鮮好味，蔬菜都好正，甜薯、粟米同南瓜都好甜，蟲草花蒸鮮雞烏冬幾特別，第一次試呢個配搭，味道好不過略嫌雞比較韌。就算再飽都要試粥底，內有珍珠米、排骨、南瓜粒。蒸海鮮嘅湯汁滴落去煲嘅粥充滿鮮味，還有原粒南瓜，好甜。有甜品綠茶和菓子甜品，味道清新。朋友果然無介紹錯，超豐富滿足的晚餐。材料都非常新鮮，完全不用加調味料，食蒸海鮮不用花巧，材料好就是最好。服務好，有店員幫忙蒸海鮮。好多熟客，當晚有幾枱慶祝生日，氣氛熱鬧。